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遇到育儿问题,来小时光与专家面对面

孩子偏食怎么办?

http://www.babytree.com/ask/detail/118430
 涵涵偏食很严重,现在5岁了,蔬菜几乎就不吃,比较喜欢吃肉,喝粥,怎样让她喜欢吃蔬菜?
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  • 2009-09-01 2009-09-01 16:09
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yy-bb

 

青菜不吃,萝卜不要……噘着小嘴,噙着眼泪,面对挑食的小孩,家长们看在眼里,烦在心里。可怎么才能解决幼儿挑食的问题呢?连哄带骗,边骂边塞,软硬兼施,长此以往也不是办法。

了解了幼儿挑食的原因和解决方法。

  搞清类别有的放矢

  据周医生的临床经验,挑食在幼儿中的发生率很高。由于长期挑食会致使幼儿体形瘦小,或过于肥胖等不正常体型,因此,家长们应该对孩子的挑食恶习引起重视。一般而言幼儿的挑食情况能分为两大类,纯挑食和客观挑食。

  纯挑食,即该类的所有食物都不吃,如所有蔬菜。这一类挑食的主因是孩童体质不佳,或疾病在身。若是孩童本来身体就不好,营养不良,脾胃虚,先天不足,则可用药,如乳酸菌素片等口服药片来缓解挑食的症状;若是因扁桃腺发炎、消化道及胃肠炎疾病恢复期等而引起的挑食,可适当服用开胃药剂、健脾糖浆等调理性药剂。

  客观挑食,该类的大部分都吃,但少数不吃,如芹菜、萝卜等。面对这类挑食孩童,周医生建议家长要多花点心思,通过烹调改善。以芹菜为例,可先用清水涮涮,去味,再加葱、蒜等,减弱其味道,最后用麻油拌。孩子闻到香味四溢的芹菜,就算嘴里嚷着不吃,眼睛却早已发出了异样的光芒……

  了解成因对症下“药”

  有人说挑食会遗传,其实不然。周医生认为,口味还是后天养成的,出生时都是淡的,几个月后才会慢慢有味觉,所以家庭环境影响是最主要的原因,尤其是以客观挑食为主的情况。为此,周医生特别列举了几种由于家庭环境影响而造成的孩童挑食的原因:

  1.家长挑食。有很多家长自己就挑食,不吃青菜、萝卜等,因此,一来家长成了“榜样”,二来这些菜种在家里的餐桌上鲜见,孩子潜移默化中也挑食了。

  2.家长过分溺爱孩童,导致幼儿任性,不喜欢吃的食物就不吃。

  3.家长工作繁忙,没有时间好好照顾小孩,便给小孩较多的零用钱,让小孩随意购物,尤其是快餐、零食等不够健康的食物。小孩不健康的饮食机会较多,最终影响正餐,导致挑食。

  4.家中长辈较多,小孩喜欢吃什么就拼命塞,往往因此忽视了其它种类的食物。

  5.现在一日三餐日益演变成一日五餐,甚至更多餐,下午的水果、晚上的牛奶等,随着副餐的增加,正餐的质量便受到了影响。

  面对上述几种幼儿挑食成因,周医生建议,家长们应该多多了解、关心自己的孩子,而非一味地溺爱或任由孩童随波逐流。同时,周医生提出了几点解决孩童挑食的方法:

  1.吃饭时数落孩子不可取。吃饭时数落孩子,影响其情绪,进而影响食欲。

  2.零食少吃,尤其是饭前,一旦零食吃得过多,便会影响到正餐,尤其要忌膨化类零食。

  3.饭前不吃糖分高的食物,否则会影响正餐食欲。

  4.荤素搭配,丰富口感,均衡营养。由于孩童的味觉敏感,偏好口味美的食物,家长可在烹饪上多花心思,经常变换口味,可适当尝试茄汁、糖醋等调味。

  以上的方法虽然颇为有效,但周医生强调,倘若家长存在的一些误解不能纠正,孩童的挑食恶习仍然难以“击败”。

  误解1:有人会觉得小孩胃口很小,所以只吃菜,不吃饭

  正解:只吃菜,不吃饭,缺乏人体必需的淀粉,会对孩童正常的生长发育有所影响,尤其会影响孩童长高。

  误解2:先荤后素,而荤中又重鱼、虾、蟹,轻家禽、猪牛肉等。觉得鱼、虾、蟹能越吃越聪明,但家禽、猪牛肉等没什么用,忽视肉类

  正解:事实上,家禽、猪牛肉等肉类也富含各类人体所需的营养成分,对幼儿的健康成长也有极大的帮助。

  误解3:经常带孩子上饭馆用餐。

  正解:上饭馆用餐的频率过高,不仅不健康,更会影响饮食结构。高荤高蛋白,长此以往,营养不均衡,极易造成过胖或过瘦的不正常体型。

  奇思妙想幼师出招

  除了通过医疗、食疗来纠正孩童挑食的坏毛病,用一些小游戏和心理暗示,也不愧为切实有效的好方法。虹城幼儿园的徐莉老师便传授了几种幼儿园内的小绝招,家长们也可以此为鉴。大家团团坐

  小朋友们一起吃饭的气氛很有感染力,其他小朋友若对某种食物都吃得津津有味,那些挑食的小孩看后也会嘴馋,渐渐地,这类挑食孩子也会慢慢尝试他原本不肯吃的食物了。做游戏

  比一比看谁吃得快?虽然这是被用滥的招数,但对小朋友确实很有效。尤其是对付三岁以下的宝宝,他们就吃这一套。表扬示范

  采取榜样示范法进行暗示,表扬那些吃饭吃得好的小朋友,从而让那些挑食的小朋友产生吃饭不挑食的欲望。

  善用掩护什锦菜色

  将一些食物改头换面之后,面对那些原本难以下咽的食物,小朋友们也分辨不清了,要调动起他们“金贵”的小胃口也就不那么难了。蔬果色拉

  原料:生菜、胡萝卜、粟米粒、香蕉、苹果、梨、酸奶

  制作:将各类蔬果切成丁或末,颗粒越小越好,然后放入碗中,再倒入酸奶搅拌即可。

  秘诀:这种不用色拉油的色拉,制作起来省时省力。白白的酸奶拌入其中,为蔬果们戴上了“面具”,小朋友难以分辨,自然照单全收。什锦炒饭

  原料:米饭、胡萝卜、青菜、火腿及鸡肉,植物油、葱花、黄酒、盐、味素各少许。

  制作:将胡萝卜、火腿、鸡肉、青菜切成丁或末后,将鸡丁煸炒片刻,再加入少许汤水和火腿丁。烧开后,略微焖烧一会儿,等鸡丁熟烂后,放入胡萝卜丁和青菜,烧煮片刻取出待用;将洗净的炒锅里放入少许油烧热,放入米饭、葱花煸炒几下,放入鸡肉、火腿及其他原料,加入少许黄酒、盐、味素一起煸炒至入味即成。

  秘诀:色香味俱全的什锦炒饭,将平凡至极的米饭、青菜、胡萝卜“面目皆非”,多少会引起小朋友的兴趣。
  • (本答案由提问者选出)  

3条其他妈妈的回答

  • 其他答案
    • 陈博乐乐
    • 2009-09-01 16:00
    宝宝偏食很好治:

    第一,当他偏食不好好吃饭时,千万不要心疼,饿他一次,连零食也不要给他吃,饿一次饿不坏的,当他自己要找饭吃时,就拿他不爱吃的给他吃,一般就会很香的吃下去了。

    第二,把他不爱吃的东西做的好看点,做的香一点,比如加点绿色的菜叶,肉汁。。。也就是说,把他认为不好吃的变个样子让他认不出来是什么东西就成了。

    如果是偏零食,那就不用去管他,由他爱好吃,大人还有爱吃和不爱吃的呢!

    如果上面的方法还是不管用,那只有通过别的办法补充所需的营养,千万别强迫他,会事得其反的。暂时别让他吃了,过个一阵子时间再试下。
    15有用
  • 其他答案
    • 小乖猪妈咪
    • 2009-09-01 16:01
       孩子厌食怎么办 
    首先要分清孩子为什么厌食。由于胃肠道和全身性疾病或药物反应引起厌食,那就需尽早去医院诊治。还可针对厌食出现的症状选中成药治疗,如孩子消化不良,食积停滞,可服用浓缩保和丸;孩子脾胃虚弱,饮食减少,胃部胀满,可服香砂六群丸;若因饮食不节,损伤脾胃;孩子食欲减退,胀满不适或胃痛,可服香砂养胃丸;饮食内停,食后腹胀,腹泻可服健脾丸等。 

    除了药物纠正之外,要使孩子吃得香,还要注意方法。有些小儿厌食,家长很焦急,为了哄孩子吃饭,有的在吃饭时用玩具逗引孩子,也有的任凭孩子边吃边玩……家长平时过于娇惯,又不了解合理的喂养方法也是造成孩子厌食的直接原因。 

    那该怎么办呢?下面介绍一些做法: 

    1、让孩子有一个比较安静的进食环境,使他能轻松愉快的进食,因为人的消化系统受情绪的影响,紧张了会导致食欲减退,故在孩子进食时,大人不要高声谈笑,更不可逗引孩子叫他做这做那。 

    2、孩子的食物除考虑到各种营养以外,还应注意丰富多样和容易消化,尽量做到食物品种多而色香味俱佳,使孩子看到闻到就产生想吃的愿望,同时,烧给孩子吃的菜应切得细些,饭不要煮得太干,以便于他们咀嚼。 

    3、平时应定时,适量地给孩子进食,并保证让孩子吃一定数量的蔬菜和水果,注意不要使孩子吃得过饱。 

    4、别给孩子吃零食,甜食及肥腻,油煎的食品也应少吃,饭前半小时不宜给孩子吃任何东西,即使是一颗糖,一块饼干,就连开水也别给他喝,以免抑制食欲和冲淡胃酸。 

    5、孩子的胃口不可能每顿都一样,有时好点,有时差点,不要强求他一定得吃多少,尤其不可强制孩子吃“高级营养品”,当孩子不想吃时,千万不要强迫他,因为适当的饥饿感可以改善孩子的食欲,还有,孩子有时要一口菜一口饭吃,有时却喜欢把菜拌在饭里吃,大人一般不要去干涉。 

    6、不要在孩子面前议论他的饭量,也不要谈论孩子爱吃什么不爱吃什么,别给孩子许下什么“吃一口 ,讲一个故事”的愿,对孩子不要百依百顺,也不要哄、骂、压。 

    7、在孩子进食前,一定得将所有玩具全部收去,不能让孩子边吃边玩。 

    如果采用了上面这些做法以后,孩子仍然无进食要求的话,那就让他坐在旁边。看着大人吃饭,这里如果孩子哭闹,也别理他,等到他要求进食时,再给他吃。 

    培养良好的饮食习惯,与营养调配相结合,孩子就会胃口好,吃饭香甜,营养充足,从而利于身体的健康发育。 

     小儿长期厌食后会出现面黄、消瘦等症状,无论妈咪如何变换花样做出美味可口的食品,宝贝都没有食欲,见饭不香,日久影响小儿的生长发育,甚至形成贫血,身高体重不达标,生长发育受到影响,而且容易感冒,免疫功能下降,束手无策的妈咪们既心疼又发愁。 

      厌食症:又称食欲不振,分为生理性和神经性两种。是小儿最常见的疾病之一,属于中医所说的脾胃病(也就是消化系统病)。是指宝贝几个月,甚至更长时间不爱吃饭。一到吃饭时父母就发愁,想方设法追着喂、逗着喂、骗着喂也吃不了几口饭。在幼儿园虽然比在家好一些,但也是总剩饭。 

      厌食症的后果 

      1、在最初阶段对机体的损伤并不明显,只要及时处理就不易致病。 

      2、如迁延日久,势必雍塞郁滞,影响消化吸收,营养运行和储藏代谢等生理功能,从而导致疳积的发生,出现形体消瘦,肌肉松弛,面色、皮肤无光泽,毛发稀疏或黄如结穗,肚腹膨胀,精神异常,萎靡不振、烦躁不宁、脾气急躁、咬指磨牙,动作异常,多吃多便。 

      厌食症的表象 

      1、消化功能失调:口臭,腹胀,大便干或稀,舌苔厚,指纹紫。 

      2、睡眠质量差:“胃不和,则夜不安”,厌食的宝贝容易出现夜寐不安,频繁翻身,烦躁易哭,磨牙等。 

      生理性厌食症 

      由于脾胃功能失和、消化功能紊乱等生理性因素而导致的小儿厌食。 

      导致宝贝生理性厌食症的因素 

      ○饮食失调乳食过多,或多吃瓜果生冷、辛辣、油煎食物;过于溺爱,乱给零食;或肆意投其所好,养成偏食习惯。小儿脏腑娇嫩,消化功能还不健全,这样会损伤小儿的脾胃功能,另外小儿时期“脾常不足”,即饮食不能自调,食物不知饥饱。 

      ○肠胃负担过重,有些妈咪缺乏保健知识,片面强调给以高营养的滋补食品,超越了脾胃正常的运化能力。 

      ○生活不规律,进食不定时,均可导致脾失健运,胃不思纳,脾胃不和的厌食症。 当宝贝出现上述症状时,应及时到医院诊治。 

      生理性厌食症的治疗 

      中药调理 

      厌食的宝贝必然存在脾胃虚弱的情况,单纯应用消食的药物并不能解决脾胃虚弱的根本。对于单纯的由于脾胃受损造成的厌食,消化不良,可通过中药调理改善宝贝的消化吸收功能,应从“运脾”、“养胃”、“健脾”等方面论治,同时注意饮食调节配合,很快患儿就可痊愈。 

      捏脊 

      对于厌食的宝贝可以采用中药治疗,也可以采用手法治疗,如捏脊手法。具体操作方法:用双手的中指、无名指和小指握成半拳状,食指半屈,拇指伸直对准食指前半段,然后顶住患儿皮肤,拇指、食指向前移动,同时提拿皮肉。通过推、捏、捻、按、提、揉几个过程来完成。自尾椎两旁开始双手交替向前,推动至颈部的大椎穴两旁,完成捏脊一遍,如此连续捏脊六遍。 

      预防生理性厌食症 

      调节饮食 

      1、纠正不良的偏食习惯,禁止饭前吃零食和糖果,定时进食,建立规律性的生活制度。 

      2、对于油炸食品应尽量少食,对于鱼、肉等食品不应多食,应注意与蔬菜的搭配食用,冷饮、冰激凌应禁食。 

      3、宝贝的脾胃消化功能呆滞,应注意食用清淡易消化的食品,对于巧克力、奶油蛋糕等高能量的食品应少食。 

      注意食量变化 

      出现食欲不振时,要查明原因,采用针对性的治疗措施。宝贝的喂养,应注意避免过饱,对病后胃气刚刚恢复者,要逐渐增加饮食,切勿暴饮暴食而至脾胃复伤。 

      改善厌食症从好习惯开始 

      1、纠正不良饮食习惯,做到“乳贵有时,食贵有节”。不偏食,不挑食,不强迫进食,饮食定时定量,荤素搭配,少食肥甘厚味、生冷坚硬等不易消化食物,鼓励多食蔬菜及粗粮。 

      2、遵照“胃以喜为补”的原则,先从宝贝喜欢的事物下手,来诱导开胃,暂时不要考虑营养价值,待其食欲增进后,再按营养的需要供给食物。 

      3、注意生活起居,加强精神调护,保持良好情绪,饭菜多样化,讲究色、香、味,以促进食欲。 

      妈咪路路通 

      常用调理中成药 

      ◎ 健儿消食口服液:具有健脾益气,理气消食的功效。适用于小儿厌食属气阴两虚型。3-6岁每服10-20ml,日服2次。 

      ◎ 小儿消积丸:具有消食导滞,理气和胃止痛的功效。适用于小儿厌食有停食积滞者。3-6岁每服50丸,日服2次。 

      ◎ 小儿喜食片:具有健脾益胃,消食化积的功效。适于小儿各种原因引起的食欲不振。3-5岁每服3-5片,5岁以上者酌量增加,日服3次。 

      神经性厌食症 

      由于长期看电视、就餐情绪恶劣等外界因素影响小儿食欲,造成神经错觉,一听到吃饭就会条件反射地拒绝。 

      导致宝贝神经性厌食症的因素 

      宝贝体内积热过盛,肝热导致胃部和食道之间的贲门有抽筋感,吃下的东西难以消化,引致胃部不适,小孩经常肚痛,就是这原因。父母如果以责骂对待,只会令宝贝视吃饭为畏途,一提起开饭,已经反射性地出现痛感。 

      预防神经性厌食症 

      有规律的饮食 

      饮食定时、定量,不吃或少吃零食、甜食和肥腻、油煎的食品,不要吃得太饱。若要小儿安,留得三分饥与寒。这话是很有道理的。 

      此外,还要吃一定数量的蔬菜水果。食品要多样化,品种丰富一些,允许他们吃些清淡的东西,这样就可使消化系统不会受情绪的影响。 

      轻松的就餐氛围 

      不要打骂宝贝、强迫宝贝一定要吃多少饭,特别不要强迫宝贝吃高级营养品,要设法解除宝贝的紧张情绪,让其轻松愉快地进食。 

      俗话说“一心不能二用”,用餐的时候,不要让宝贝一边看电视一边吃饭。 

      激将法 

      宝贝的脾气往往是这样的:你越要他吃某样东西,他越是不愿意吃;你越是不让他吃某样东西,他偏要吃。所以妈咪不必把食物都摆在他面前或堆在他碗上,只要把营养良好的食物放在桌上,并且告诉他,这些东西不能多吃,更不能偷吃,效果往往很好。 

      避重就轻 

      不要在宝贝面前谈论他的饭量,不要议论他爱吃什么不爱吃什么,更不要用许愿讲故事来引宝贝吃饭。不要使吃饭成为宝贝的思想负担。当然,如果宝贝正正经经吃饭了,要加以表扬和鼓励。 

      妈咪路路通 

      治疗神经性厌食的小验方 

      ◎两块中药六神曲,置瓦片上放在炉子上煅成炭,研成细末,这种细末毫无药味,可把它加入饮料中给宝贝饮用,胃口可以大开。 

      ◎鸡内金9克,炒麦芽9克,生甘草2.5克水煎作茶饮。(文/钱进 插图/姚树亮) 

      专家简介:钱进 北京中医医院儿科副主任医师,北京中医药大学硕士研究生,从事儿科工作13年。 

      善治:小儿消化系统疾病,厌食、腹痛、腹泻、便秘。小儿呼吸系统疾病,发热、咳喘。小儿神经、精神系统疾病,多动症、抽动秽语综合症、小儿皮肤病。 
    11有用

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