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遇到育儿问题,来小时光与专家面对面

八个月宝宝食谱?

http://www.babytree.com/ask/detail/144365
 宝宝现在八个月了,但是最多15斤,六个月的时候是14。5斤,这两个月可以说是一点都没有长,我要怎么做,请有经验的宝妈们指教。最多写明怎么做?谢谢!
问题补充:都没有听说吃鸭肉的,是不是宝宝不能吃,我家宝宝不喜欢吃稀饭,不知道是不是我做得难吃,现在吃些米糊,自己做的,放些黑米,芝麻、燕麦,乔麦,大米,小米一起磨的,也有当独的大米磨的,面线,和全蛋,不吃买的米糊和奶粉,我要怎么样加强营养?
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  • 2009-10-30 2009-10-30 20:11
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6—8个月,应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月,要让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材,在这关键时期学会吃菜粥或烂面条,就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。 

 23.肝肉泥

原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量

做法:

.将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。

.然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。

功效:有利于改善贫血

24.猪骨胡萝卜泥

原料:胡萝卜1小段,猪骨适量

做法:

.猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。

.待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。

功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

25.鸡汁土豆泥

原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量

做法:

.将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。

.土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。

.取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。

26.鱼泥豆腐苋菜粥

原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。

做法:

.豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)

.将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。

.再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。

27.菠菜蛋黄粥

原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。

做法:

.将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。

.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。

.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

28.胡萝卜泥青菜肉末菜粥

原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。

做法:

.将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。

.锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

 

29.虾仁豆腐豌豆泥粥

原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。

做法:

.熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。

.将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

30.菠菜土豆肉末粥

原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。

做法:

.菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。

.将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

31.鱼泥青菜番茄粥

原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。

做法:

.河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用。

.番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

32.番茄土豆鸡末粥

原料:鸡胸脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤、熬熟植物油。

做法:

.取一只土豆洗净后入锅加水煮熟,去皮,切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下,切成小块。

.起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入西红柿丁,煸炒至熟,再把两者混合一块。

.将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内,用文火煮5—10分钟,加少许酱油和盐,待粥香外溢则成。

33.贝母粥

原料:川贝母,大米粥,冰糖适量

做法:

.将贝母研成细末备用。

.将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成。

功效:可润肺养胃、化痰止咳

34.芝麻粥

原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量

做法:

.黑芝麻炒熟后研碎。

.大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉,继续稍煮片刻,加入白砂糖。

功效:润肺补肾,利肠通便。

35.南瓜红薯玉米粥

原料:红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量

做法:

.将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。

功效:润肺利尿,养胃去积。

36.虾仁菜汤面

原料:龙须面,熟虾仁,青菜心,适量高汤,熬熟植物油。

做法:

.将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用。

.将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮,待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

37.冬瓜肉末面条

原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油。

做法:

.冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。

.将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。

.将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。

38.番茄鸡蛋什锦面

原料:鸡蛋半个,儿童营养面条适量,番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量

做法:

.将黄花菜用温水泡软,择洗干净,切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散。

.锅中淋少许油,稍热,放葱丝煸香,再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。

.水沸后放入面条,快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。

功效:清除自由基,保护细胞。

39.蒸南瓜(红薯)

原料:南瓜或红薯

做法:

.将南瓜或红薯置于盘子内,上锅蒸熟即可。

功效:南瓜中的甘露醇有通便功效,所含果胶可减缓糖类的吸收。

40.五彩冬瓜盅

原料:冬瓜,火腿,干贝,鲜蘑菇,冬笋嫩尖,小葱,姜,鸡汤,鸡油少许

做法:

.将冬瓜切成1cm见方的丁;干贝开水泡软,切碎末;火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。

.把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,撒上葱末即可。

功效:冬瓜含钾和维生素C非常丰富,不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。

41.清蒸鳕鱼

原料:鳕鱼肉,葱、姜、酱油、料酒各适量

做法:

.将鳕鱼洗净放盘中。

.葱、姜切细丝置鱼身上,淋上一小勺料酒,半小勺酱油,入锅蒸熟即可。

功效:有助于增强消化功能和免疫力。

42.双蛋黄豆腐

原料:鸡蛋,熟咸鸭蛋,内酯豆腐,葱丝适量,麻油少许

做法:

.将鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,上面覆上蒸架。

.将豆腐放入盘中,划成薄片,码上葱丝,放蒸架上。水沸后5分钟关火。

.将鸡蛋取出,取蛋黄,和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上,淋上麻油。

功效:具有益气、补虚等功能。

43.蒸苹果

原料:苹果

做法:

.将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟,待温凉食用。

功效:可生津、开胃,同时具有止泻功效,是腹泻宝宝的极佳美食。

44.肉糜蒸蛋

原料:精肉末,鸡蛋,麻油、酱油、盐

做法:

.将精肉末中加入少许酱油腌一下。

.鸡蛋加盐打散,加入肉糜继续打,慢火蒸15分钟,吃时淋上麻油即可。

45.莲子百合银耳羹

  • (本答案由提问者选出)  
  • 4条其他妈妈的回答

    • 其他答案
      • 小乖猪妈咪
      • 2009-10-30 16:29
         周一 早餐 牛奶 蛋糕+煮鸡蛋
      午餐 肉笼(牛肉打成泥) 海米冬瓜汤
      晚餐 米饭 炒三丝(白萝卜丝 韭菜丝 火腿肉丝) 木耳青菜汤(鸡汤)
      周二 早餐 牛奶 果酱包
      午餐 西葫芦鸡蛋饼 玉米面粥 鱼肉松
      晚餐 米饭 清炒虾仁(虾仁 黄瓜 豌豆) 榨菜肉丝汤
      周三 早餐 牛奶 饼干+茶鸡蛋
      午餐 包子(羊肉 香菇 白萝卜) 番茄鸡蛋汤
      晚餐 米饭 红烧鱼(海鱼) 西芹百合(加口蘑) 丝瓜木耳豆腐羹
      10-12个月
      这个时期的宝宝要一日三餐’可以吃丁块固体食物’以乳类为主渐渐过渡到以谷类食物为主’每日吃2次奶和3顿主食.现在宝宝可以吃的实在太丰富了’
      23有用
    • 其他答案
      • ☆燕☆
      • 2009-10-30 16:36

       

      依照年龄 给予适当饮食

       4~6个月的宝宝

      宝宝刚开始接触副食品,应尽量以清淡、不油腻的料理为主。爹地妈咪可选择果汁、蔬菜汁、米麦糊等等。现榨蔬果汁可选择新鲜的蔬菜、水果制作,须以开水稀释,也可选择市面上出售的婴幼儿果汁食用。

        7~9个月的宝宝

       这个时期的宝宝除了流质、半流质的食物外,可开始添加一些半固体、固体的食物,如蔬菜泥、果泥、蛋黄泥、蒸蛋、豆浆、豆腐、鱼、稀饭、面线等等。

       爹地妈咪可将新鲜蔬果制成蔬果泥,如果没有时间制作,也可选择市面上贩售的蔬菜泥或果泥;此时宝宝开始长牙,稀饭或面线可用大骨高汤熬煮,增加钙质吸收;而鱼、蛋黄、豆腐含蛋白质的食物可帮助宝宝生长。

        10~12个月的宝宝

      到了这个阶段,可以在固体食物的量上面增加更多,如吐司、馒头、饼干、全蛋等。此时可让宝宝尝试自己一口一口慢慢吃,训练咀嚼能力及进食技巧。

      营养师的叮咛!

        1.副食品不需要加糖、盐调味,原汁原昧可让宝宝吃到食物的原味,日后也较不易偏食。

        2.宝宝肠胃比较脆弱,制作宝宝副食品时,要特别注意卫生,避免宝宝拉肚子。

        3.在宝宝每吃一种新的食物之后,爹地妈咪可以观察宝宝的粪便及皮肤状况,如果宝宝3~5天没有腹泻、呕吐、皮肤潮红或出疹、过敏等不良反应时,才可以换另一种新的食物;如果有上述不良反应,应该停止食用该食物,并带宝宝去看医生,确定病情及治疗,过一阵子再尝试。

        4.若购买市面上现成的副食品,要注意保存期限,最好开封一天内吃完。如果宝宝没有吃 完,建议爹地妈咪将它食用完毕或丢弃。

        5.可以正餐是“一碗”的副食品,点心才是“奶”的方式,让宝宝逐渐适应成人的饮食习惯。

        6.爹地妈咪要小心不要在宝宝面前表现对食物的喜好,这会影响宝宝对食物的观感,进而造成排斥或偏食喔!

        7.宝宝4到6个月大时,体内的铁质已耗尽,此时应给予富含铁质的食物或强化铁质的米麦粉等,通常深色食物中含有较丰富的铁质喔!

       

       
      15有用
    • 其他答案
      • 一果儿
      • 2009-10-30 16:47
       

      【宝宝食谱】8个月宝宝营养食谱 8个月宝宝喂养指导

      鱼肉松粥 
        适合7-8个月宝宝 
        一、原料: 
        大米一两,鱼肉松半两,菠菜半两,精盐少许,清水适量。 
        制作: 
        1、将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂、熬粘)。 
        2、将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。 
        特点: 
        粥粘稠,味鲜而香。 
        此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等,是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。

      /喂养指导/

      到婴儿满8个月以后,母体乳汁的质量开始下降,难以完全满足宝宝日渐增长的需求。从现在开始,可以给孩子吃一些配方奶或牛奶。为断乳之后添加乳类食物做准备。

      宝宝在8个月龄时,消化蛋白质的胃液已经能充份发挥作用了,可以多吃一些蛋白质类食物,加豆腐,奶制品,鱼肉,瘦肉泥,肝末等。给孩子吃的这些食物,必须新鲜、煮熟透才能吃,可以剁碎后,适当添加佐料,蒸烂了吃。

      这个月龄的孩子已经开始学爬行,体能消耗较多适当增加碳水化合物、脂肪和蛋白质类食物是应当的。但应当注意,食物每次只增加一种,等到孩子已经适应了以后,没有什么不良反应时,再添加另外一种。

      宝宝只有处在饥饿状态时,更容易接爱新的食物,所以,新增加的食物应当在喂奶前吃,喂完食物以后再喂奶。

      /一日食谱/

      主食:
      母乳、牛奶或豆浆、稠粥、面片、奶糕等
      餐次及用量:
      母乳:
      上午:6时,下午:2时,6  10
      其它主食:上午:10
      辅助食物:
      1
        水、果汁等各种饮料任选1种,120/次,下午:2
      2
        水果泥,蒸蛋羹1~2汤匙,上午配主食用。
      3
        肝末,肉泥任选1种,1/日,肝末15/次,肉泥20/

      /
      亲亲食谱/

      胡萝卜粥
      胡萝卜适量,洗净切片,放入蒸锅内上笼蒸熟,蒸烂,取出晾凉捣成泥。如果宝宝喜吃甜味可稍加白糖

      玉米云豆粥
      玉米、云豆适量。玉米和云豆用水泡两三个小时后,再放入锅内煮上一两个小时,煮至黏稠时为止。补充粗粮中的维生素,宝宝会非常喜欢吃。

      肉泥
      取筋少的纯瘦肉,鸡肉,牛肉,猪肉,羊肉均可。绞碎后蒸熟烂,用勺子在碗中捣成碎泥状后,加入少量汤调成糊状即可

      肝末
      新鲜猪肝,胡萝卜50葱头100,西红柿50,菠菜25洗净,水焯后碎。切碎的肝,葱,胡萝卜入锅内,加适量肉汤煮熟。最后加入西红柿和菠菜,继续煮开即可。

      核桃汁
      核桃仁100,白糖30,清水适量
      核桃放入温水中浸泡5-6分钟后,去皮。用搅拌机磨成浆汁并用纱布过滤,使核桃汁流入碗内。倒入锅中,加适量清水或鲜奶,加入白糖煮开,待温后即可喂食。
      核桃仁去皮要净,汁要磨的细,甜香可口,营养丰富。适宜半岁以上的婴儿食用。核桃仁含丰富的油脂和蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1,维生素B2,尼克酸,铁,维生素E等,是营养丰富的滋补果品,又是健脑益知、美容长寿的良药。婴儿食用能促进淀粉酶的分泌,润肠通便,增加食欲,提高营养素吸收,有助于生长和大脑发育。

      菠菜银鱼面
      面条一小确定,菠菜一把,鸡蛋一个,小银鱼适量。
      1
      、先将面条和菠菜切成长度约2~3厘米碎块。
      2
      、面条段,菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸
      3
      、鸡蛋打匀,加入沸腾的锅内,再煮5分钟至面条烂熟。

      炖水豆腐
      水豆腐1/8块,菠菜1棵,白糖,酱油,淀粉适量
      1
        菠菜用开水淖好切碎,水豆腐焯一下切成片。
      2
        水豆腐加清汤,白糖,酱油炖。
      3
        另将切好的菠菜加清汤和淀粉煮至黏稠,淋在豆腐上。

      鲜虾泥
      新鲜河虾或海虾50,洗净后剁碎,放入碗内上笼蒸熟,加入少许精盐和香油拌匀即可。

      骨汤面
      猪或牛骨200,龙须面5,青菜50,精盐、食醋少许,
      骨块砸碎放入冷水中,用中火炖烂,煮沸后加入米醋,去浮沫后继续煮半小时后,捞出骨块,留下清汤,把龙须面下入骨汤中,把洗净切碎的青菜加入汤中煮熟,加入少许盐即可。

      /
      健康红绿灯/

      本月龄的宝宝可以多吃种类水果和新鲜蔬菜,以补充叶酸,避免因叶酸缺乏造成的营养不良性贫血。

      冲调配方奶时,应按照包装上的说明来调配水和奶粉的比例,不应当过浓。浓度过高,会引起宝宝的消化不良或便秘。同时,不要另外加糖,因为配方奶粉中已经添加了适当比例的糖,给孩子吃过多的糖,会影响到锌的吸收,引起消化吸收功能紊乱,致使营养不能满足机体需求。最终会导致宝宝食欲不振,抵抗力下降,容易生病。

      15有用
    • 其他答案
      • Hlce
      • 2009-10-31 16:49
      宝宝每天应该吃几次辅食?
        最初,宝宝应该每天只吃一次半流质的谷物糊。到大约8个月左右,宝宝就应该可以每天吃3次辅食了,这时候典型的每日

      食谱可能包括:
      • 母乳或强化铁配方奶。
      • 强化铁的米粉或其他谷物粉。
      • 黄色和绿色蔬菜
      • 水果。
      • 少量富含蛋白质的食物,如禽肉、豆腐、肉类。
        在这个阶段,有一些食物是不应该喂给宝宝吃的,例如蜂蜜就可能会引起1岁以下婴儿的腊肠菌病(肉毒中毒)。另外,类

      似花生酱、牛奶、贝类、柑橘类(包括果汁)和蛋类的蛋白部分等容易引起过敏反应的食物应该在1岁或更长一段时间内避免。

      宝宝多大时开始吃这些食物取决于你对食物过敏的在意程度。

      21有用

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