米粉是理想的第一种辅食。起初应稀薄些，当孩子吞咽的技巧娴熟后，可适当降低水的比例，增加米粉的黏稠度。

从少到多。即添加辅食的量逐渐增加。如蛋黄开始只吃四分之一个，3～4天后如无不良反应，可增加到二分之一个，再逐渐增至一个。

　　从稀到稠。也就是给宝宝吃的食物先从流质(汤汤水水)开始到半流质(半干半稀的)，再到固体(干的)食物，逐渐增加辅食的稠度。

　　从细到粗。如从青菜汁到菜泥再到碎菜，以逐渐适应宝宝的吞咽和咀嚼能力。

　　从一种到多种。也就是增加的食物种类要一样一样来，等宝宝习惯了一样食物再加一样，不能在1～2天内让宝宝吃上2～3种新的食物。

　　添加新的食物一定要在宝宝身体状况良好、消化功能正常的时候，身体不舒服或生病时不要给宝宝添加新食物。给宝宝喂新的食物要有耐心，不能强迫宝宝吃辅食。如果第一次没有喂成功，宝宝不愿吃或出现一些不适应，并不代表这种食物宝宝不吃或不能吃，可以过一阶段再试试。

来自网页 | 2008-09-04 19:00

现在可以吃米粉，稀粥，蒸鸡蛋，还可以吃很少量的软软的饭。

来自网页 | 2008-09-06 17:38

牛奶藕粉

　　适合4个月以上宝宝

　　将藕粉、水、奶一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃，注意不要给宝宝吃太多了。蔬菜泥

　　适合4-6个月宝宝

　　材料：绿色蔬菜——10克

　　牛奶——2汤匙

　　玉米粉——1/5-1/4小匙

　　做法：1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。

乌龙面糊

　　适合4-6个月宝宝

　　材料：乌龙面——10克水——1/2杯　蔬菜泥——少量

　　做法：1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。

　　10倍粥

　　适合5-6个月宝宝

　　材料：

　　米 1份

　　水 10份

　　做法：1.把米淘好后，在水里泡1个小时左右。2.1份米加10份水，用大火煮。3.沸腾后把火关小，煮至米烂。4.关火，焖10分钟左右。5.用汤匙背将米粒捣碎。如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。

米饭粥

　　适合5-6个月宝宝

　　材料：

　　米饭 2大勺

　　水 1杯半

　　做法：1.米饭加水，用勺子将米饭压散。2.边搅边用文火煮20分钟左右。

　　蛋黄粥

　　适合5-6个月宝宝

　　[用料]米适量，肉汤(或鱼汤、菜汤)适量。

　　[做法]

　　1.当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。

　　2. 把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。

　　3.把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋黄(要搓成蓉)搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。

　　[说明]

　　1.大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。

　　2.试验食物的热度方法：母亲可以将少许粥仔放在自己的手背，便可感受温度的程度了。

　　牛奶面包粥

　　适合5-6个月宝宝

　　材料：

　　牛奶 3大匙(可根据宝宝食量〕

　　土司面包 1片

　　做法：1。牛奶放入锅中，土司面包去边，撕成碎片放入牛奶中。2。牛奶开后即可熄火，用勺子将面包搅碎。如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的面包，搅烂即可。

来自网页 | 2008-09-05 08:38

婴儿辅食配制方法

婴儿除了乳以外食物的添加，既不是可有可无，也不是随心所欲，而是有一定规则的。

对于不同月龄的婴儿来说，可添加的食物和营养素是不同的，一定要按顺序逐步添加。做父母的千万不要心急，“拔苗助长”有害无益。

婴儿辅食添加原则

由流食到固体食物：一般应先加流食如米汤，以后再加半流食如粥，渐渐增加固体食物，如饼干、烤馒头片等。

由少到多：添加食物最初可少喂些，以后逐渐增加，不能性急。

由一种到多种：添加食物时，每次只能加一种，经过４～５天，如果宝宝没有消化不良或过敏反应，精神食欲均正常，再添加第二种，切勿操之过急，以免造成消化不良。

选择恰当时间：添加辅食最好在喂奶之前，因为饥饿时容易接受辅食，在孩子有病或炎热夏天，可暂缓添加，以免引起胃肠道的消化功能紊乱。

注意卫生：添加辅食最好要定时定量，吃的东西要新鲜，注意食品卫生。

1～3个月

主要补充含维生素A，维生素D和维生素C的食物，因为母乳中缺乏维生素D和维生素C，而且婴儿期独立活动能力差，不能自已到户外活动，见日光少，很容易患佝偻病。

补充维生素A、维生素D可用鱼肝油，其用量开始每天1～2滴，逐渐加至6滴左右，婴儿从2周左右就要开始添加。

补充维生素C可用鲜果汁(如橘子汁，苹果汁，西瓜汁，山楂水)、菜水(大白菜、小白菜、西红柿、萝卜)；人工喂养的婴儿最好在满月就开始添加。

4～6个月

婴儿在4个月时唾液分泌增加，唾液中的酶开始能消化淀粉类食物。这时，可适当加入一些淀粉食物，如米汤、米粉等。同时补充含铁食物，如蛋黄，从1／8个开始，逐渐增至整个蛋黄。

婴儿6个月左右开始出牙并练习咀嚼，可添加烂面片、稀粥、菜泥、果泥等。

7～8个月

此时可添加烤馒头片，饼干等锻炼咀嚼能力，以帮助牙齿生长。可逐渐添加肉类如鱼肉泥、禽肉泥、猪肉泥，肝泥，以及蛋羹、豆腐、碎菜等：适当减少奶量。

9～10个月

可用辅食(如加了肉末和菜末的粥或面片)代替1－2次奶，为断奶做准备。

11～12个月

这一阶段的婴儿从爬行到可以站立并开始练习走路，唾液分泌丰富，淀粉酶活力强，相应的胃蛋白酶，胰淀粉酶、胰蛋白酶及肠道的酶类也增多。肾脏进一步发育成熟，肾小球滤过增加，肾小管回吸收率也增加，肾排钠功能进步。

除前面提到的食物外，可添加软面条、馒头、面包、水果等。

1～3个月婴儿辅食配制方法

• 橘子汁：取橘子1个，将外皮洗净，切成两半；将每半只置于挤汁器盘上旋转几次，果汁即可流入槽内，过滤后即成。每个橘子约得果汁40毫升，饮用时可加水1倍。

• 番茄汁：番茄50克，白糖少许，温开水适量。将成熟的番茄洗净，用开水烫软去皮，然后切碎，用清洁的双层纱布包好，把番茄汁挤入小盆内。将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。注意要选用新鲜，成熟的番茄。

• 青菜水：青菜50克(菠菜、油菜，白菜均可)，清水50克。将菜洗净，切碎。将锅放在火上，水烧沸，放入碎菜，盖好锅盖烧开煮5～6分钟，锅离火，再焖10分钟，滤去菜渣留汤即可。

• 西瓜汁：西瓜瓤100克，白糖10克。将西瓜瓤放入碗内，用匙捣烂，再用纱布过滤。汁内加入白糖，调匀即成。

• 胡萝卜汤：胡萝卜50克，白糖少许，清水50克。将胡萝卜洗净，切碎，放入锅内，加入水，上火煮沸约2分钟。用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀。

• 山楂水：山楂片50克，白糖少许，开水150克。将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰，放入盆内。将开水沏入盆内，盖上盖焖10分钟，至水温下降到微温时，把山楂水盛入杯中，加入白糖，搅至白糖溶解即可。

4～6个月婴儿辅食配制方法

• 汤粥：大米2小匙，荤汤120毫升。把大米洗干净放在锅内泡30分钟，然后加汤(肉汤、菜汤、鸡汤、鱼汤均可)煮，开锅后再用微火煮40～50分钟。

• 青菜粥：大米2小匙，水1 20毫升，切碎的青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜叶)1小匙。把米洗干净加适量水泡1～2小时，然后用微火煮40-50分钟，停火前加入碎菜，再煮10分钟左右。

• 胡萝卜粥：大米2小匙，水1 20毫升，切碎过滤的胡萝卜1小匙。把大米洗干净用水泡1～2小时，然后放锅内用微火煮40-50分钟，停火前不久加入过滤的胡萝卜汁，再煮10分钟左右。

• 牛奶粥：大米2小匙，水100毫升，牛奶1大匙。把米洗干净用水泡1—2小时，上火煮，开锅后用小火再煮40-50分钟，在停火前将牛奶放入粥锅内，再煮片刻。

• 蛋黄粥：大米2小匙，水120毫升，煮熟的鸡蛋黄1／4个。把大米洗干净后加适量水泡1～2小时，然后用微火煮40-50分钟，再把蛋黄放容器内研碎加入粥锅内煮10分钟左右。

• 蛋糊：煮熟的鸡蛋黄1／2个，研碎后和肉汤(约3大匙)一起放入锅内上火煮，然后把淀粉用水调匀后倒入锅内煮至黏稠状。

• 蛋菜：煮熟的鸡蛋黄1／2个，切碎的西红柿1大匙，切碎的葱头1小匙，扁豆，肉汤。把蛋黄调匀；把摘好(去筋)的扁豆放开水中煮软后切成碎末(约1小匙)，和切碎的西红柿及葱头一起放入锅内，再加肉汤煮，待菜煮烂后把调好的蛋黄倒入锅内混合均匀。

• 苹果酱：苹果1／8个，白糖或蜂蜜少许。把苹果洗净后去皮除籽，然后切成薄薄的片，再放入锅内并加少许白糖或蜂蜜煮，煮片刻后稍稍加点水，再用中火煮至糊状，停火后用勺子背面将其研碎。

• 香蕉粥：香蕉1／6根，牛奶1大匙，蜂蜜少许。把香蕉洗干净后剥去皮，用勺子背把香蕉研成糊状，然后放入锅内加牛奶混合后上火煮，边煮边搅拌均匀，停火后加入少许蜂蜜。

• 鸭梨粥：鸭梨1个洗净切成薄片，去掉梨核放入砂锅内，加入250毫升水，烧开后放入洗净的大米50克，熬至八成熟时，加入冰糖使其有甜味，再熬制成熟即可。

• 土豆泥：中等个头的土豆1／7个，牛奶1大匙，黄油1／4小匙。把土豆洗净削去皮后放锅内煮或蒸，熟后用勺子将土豆研成泥状(也可用在市场上卖的现成土豆泥)，再加入牛奶和黄油，搅拌煮至黏稠状。

• 鲜红薯泥：红薯50克，白糖少许。将红薯洗净，去皮，切碎捣烂，稍加温水，放入锅内煮1 5分钟左右，至烂熟，加入白糖少许，稍煮即可。

• 蛋黄土豆泥：取煮熟的蛋黄1／2个进行捣碎过滤(防止颗粒进入)，把切碎的土豆煮软捣碎后加入蛋黄和牛奶中进行混合，然后放火上少许加热。

• 水果藕粉：藕粉或淀粉1／2大匙，水1／2杯，切碎的水果1大匙。把藕粉和水放入锅内均匀混合后用微火熬，注意不要煳锅，边熬边搅拌直到透明为止，然后再加入切碎的水果。

• 水果面包粥：面包约30克，苹果汁1小匙、切碎的桃、橘子、草莓等各1小匙。把面包切成均匀的小碎块，与苹果汁一起放入锅内煮软，再把切碎的桃、橘子和草莓混合物一起放入锅内，再煮片刻即可。

• 蛋黄奶：将鸡蛋煮熟去壳，按需要量经细筛研入牛奶中。蛋黄富含铁质、磷质等，适用于4、5个月的婴儿补充铁质。

• 红枣泥：红枣100克，白糖20克。将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮1 5～20分钟，至烂熟。去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可。

• 椒盐饼干糊：苏打椒盐饼干1块，橘子汁2小匙，蜂蜜少许。把橘子洗干净剥去皮后横切为二，将橘汁挤出，把橘子汁和蜂蜜一起倒在椒盐饼干上，然后用勺子背将其研成糊状。

7～9个月婴儿辅食配制方法

• 鸡肉末儿碎菜粥：大米粥1／2碗，鸡肉末儿1／2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末儿放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。

• 鱼肉松粥：大米25克，鱼肉松1 5克，菠菜10克，盐适量，清水250毫升。大米熬成粥，菠菜用开水烫一下，切成碎末，与鱼肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。

• 挂面汤：挂面1／2小碗，猪肝1小块，虾肉1小匙，切碎的菠菜1匙，打散的生鸡蛋1／4个，肉汤、酱油少许。把挂面煮软后切成较短的段儿，然后放入锅内，再放入肉汤、酱油一起煮，把猪肝切成3—4块，和虾肉、菠菜同时放入锅内，将鸡蛋调好后甩入锅内，煮至半熟即可。

• 豆腐羹：嫩豆腐50克，鸡蛋1个，放在一起打成糊状，再放少许精盐，加5克水搅拌均匀，蒸10分钟，加点味精即可。

• 蛋肉粥：大米粥1碗，熟鸡蛋大半个，切成末儿，瘦肉末儿半两(事先用油煸好)。将大米粥放入锅内，放入蛋末儿、肉末儿，调好味即可。

• 鱼泥：收拾干净的鱼切成2厘米大小的块，将鱼放热水中加少量盐煮，除去骨刺和皮后放入碗中研碎倒入锅内，加鱼汤煮把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状停火。

• 西红柿鱼：鱼肉1大匙，切碎的西红柿2小匙，肉汤少许。把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮，然后和汤一起放入锅内煮，煮片刻后加入切碎的西红柿，再用小火煮至糊状。

• 白萝卜鱼：鱼肉1大匙，擦碎的白萝卜2大匙，海味汤少许。把鱼放热水中煮一下，除去骨刺和皮后，放容器内研碎并和白萝卜一起放入锅内，再加入海味汤一起煮至糊状。

• 曙光豆腐：过滤豆腐1大匙，西红柿末儿1大匙，肉汤1小匙，盐少许。把豆腐放热水中煮一下后放竹筐内控去水分，然后放入锅内，再加入切碎的西红柿和肉汤，边煮边混合，煮好后加少量盐，使其具有淡淡的咸味。

• 南瓜豆腐糊：豆腐、南瓜各1大匙，肉汤2小匙，黄油1／4小匙。把豆腐放热水中煮后过滤；将南瓜煮软过滤，然后和过滤后的豆腐一起放入锅内，再加肉汤均匀混合后放火上煮，煮片刻后加入黄油。

• 牛奶豆腐：豆腐1大匙，牛奶1大匙，肉汤1大匙。把豆腐放热水中煮后过滤，然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。

• 豆腐鸡蛋羹：过滤蛋黄1／2个，豆腐2小匙，肉汤1大匙。将过滤蛋黄研碎；把豆腐煮后控去水分后过滤，然后将蛋黄和豆腐一起放入锅内，加入肉汤，边煮边搅拌混合。

• 豆腐蛋汤：过滤蛋黄1／2个，海味汤1／4杯，豆腐少许。把过滤蛋黄和海味汤一起放入锅内，然后上火煮，边煮边搅，待开锅后放入少许豆腐即停火。

• 西红柿猪肝：切碎的猪肝2小匙，西红柿2小匙，葱头1小匙，盐少许。把西红柿洗干净后剥去皮并切碎，将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后再加入西红柿和少许盐，使其具有淡淡的咸味。

• 猪肝汤：研碎的猪肝1小匙，土豆泥1大匙，肉汤少许，菠菜叶少许。泡掉猪肝中的血后放开水中煮熟并研碎；将土豆泥与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮，煮至适当浓度后表面撤些菠菜叶即停火。

• 鸡肉土豆泥：土豆泥50克，鸡肉末儿1小匙，鸡汤2小匙，牛奶1大匙。把鸡肉末儿、土豆泥和鸡汤一起放入锅内煮半成熟后放容器内研碎，再放入锅内加少量牛奶，继续煮至黏稠状。

• 猪肝泥：猪肝50克，香油1克，酱油、精盐各少许。将猪肝洗净，横剖开，去掉膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将猪肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上锅蒸20～30分钟即成。(一定要去掉猪肝上的筋和脂肪，这些东西婴儿是无法消化的)。

• 鲜虾肉泥：鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克，香油1克，精盐适量。将虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。加入适量精盐、香油，捣碎搅拌均匀即成。

10～12个月婴儿营养餐

婴儿生长到10～12个月时，门牙已出7～8个，胃功能增强，活动量增大，此时可考虑断奶。若孩子体弱，母乳足，可延长到1岁半。

在此期间逐渐减少喂奶次数，让婴儿多食营养丰富的食品。

鱼类：鱼、虾，30～40克

肉类：（猪、鸡、牛、羊）肉末、动物血、动物肝泥，55～60克

谷类：稠米粥、软饭、面条、面包、馒头等，60～70克

豆类：豆及豆制品（豆腐、豆浆），30～50克

蛋类：鸡蛋、鸭蛋，50克

奶类：母乳、牛乳及配方奶，450毫升

蔬菜：白菜、菠菜、萝卜、青椒、茄子，50克

水果：苹果、香蕉、西瓜、猕猴桃，50克

来自网页 | 2008-09-02 10:47

4到5个月的婴儿生长发育迅速，母奶和牛奶中的铁含量较少，婴儿从母体中带来的铁质渐渐用完了，如不及时补充铁，就会发生贫血。从4个月开始添加蛋黄。每日开始喂1/4个煮熟的蛋黄，压碎后混合在牛奶，米粉或菜汤中喂，以后逐渐增加至半个或一个。宝宝六个月以后就可以吃蒸鸡蛋羹了，可先用蛋黄蒸成蛋羹，以后逐渐增加蛋白量，建议蒸蛋羹时倒入一些盒装的牛奶，营养好，我家宝宝从六个月到现在每天都吃一次这个，非常喜欢。

宝宝4到5个月时，可以吃淀粉类的食物了。每日可以先加喂烂粥、面条。这些一定要煮烂，捣碎后再喂给宝宝。宝宝六个月的时候可以开始添加少许鱼泥、肝泥等。给宝宝制作的辅食一定要口味清淡，为了不给孩子的肾脏增加负担，尽量少用盐，也少用其他调味品。

来自网页 | 2008-09-02 13:34

给宝宝添加辅食不能急于求成，要循序渐进，逐步把辅食变为宝宝的主食。

1-3个月的宝宝：母乳喂养的宝宝这个阶段可以不必添加辅食；人工喂养的宝宝可以添加菜水和果汁。如胡萝卜水、菠菜水、西红柿汁、橙汁等，以补充维生素A、C及矿物质。注意果汁要稀释后才可以喂宝宝，从少量加起，让宝宝逐步适应。

4-6个月的宝宝：可添加香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥、蛋黄泥、豆腐泥、藕粉、米糊、奶糊等，以补充热量、蛋白质、钙、铁、纤维素及维生素A、B、C等。

7-9个月的宝宝：可添加肝泥、鱼肉泥、虾肉泥、碎菜烂粥、烂面条、面包干、小饼干等，以增加热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素A、B等。

10-12个月的宝宝：在前期添加辅食的基础上，可添加麦片粥、肉松饭、鸡蛋羹，用肉、菜、豆沙等制作的小包子、小饺子、小馄饨等，并逐步把辅食过渡为主食。

来自网页 | 2008-09-14 21:46

六个月之后可以喂点稀粥之类的,或者肉丝等.

我宝宝也是看到大人吃饭,那个急呀,给她奶瓶都用手推开.就要吃大人的饭,呵呵,可爱得很呢.

所以渐渐给宝宝吃稀饭没关系的.

来自网页 | 2008-09-05 12:48

四个月开始就可以添加辅食了,快半岁了,赶快给宝宝吃吧,现在可以添加米粉糊,蛋黄和炖鸡蛋,鱼\肉松,菜汁,果泥,补充AD钙的鱼肝油及钙粉冲剂了.我家宝宝也不爱喝奶粉,可是也要坚持每天喂一两次,也可在吃母乳时涂些奶粉在上面,让他习惯这种味道.宝宝吃手可能是因为长牙牙的缘故,可以用母乳实感的安抚奶嘴或健齿器代替.希望这些经验可以帮到你,祝宝宝更加可爱强壮.

来自网页 | 2008-09-04 09:40

相对于出生第一年，宝贝在1-3岁期间的身体发育速度有所放慢，不过这段时期对各种营养素的需求量仍旧很大，而且不再像小婴儿时候那样，仅仅靠吃奶或者吃简单的离乳食品就能满足身体的需求，而是需要从多种食物中获取营养。

宝贝在这个时期如果饮食不当，很容易出现各种营养问题。不过妈咪不必过于紧张，只要遵循一些基本的喂养原则，还是可以轻松地养育一个健康宝贝的。

1-3岁宝贝发育特点

1．身体发育仍旧很快，而且活动量增加，对热能、蛋白质和其他营养素的需求仍旧旺盛。其中对热能和蛋白质的需求相当于成人的一半，对一些维生素和矿物质的需求甚至要高于成人。

2．咀嚼和胃肠道蠕动调节能力仍旧不完善，各种消化酶的存在和活性都还不如成人，所以容易引起消化系统疾病。

3．与外界的接触增多，而自身的免疫抵抗力却还很弱，容易被传染疾病。

4．经常四处乱摸，或者把玩具之类的东西放进嘴里，引发消化道感染性疾病。

5．对食物开始有好恶之分，容易偏食。

宝贝每天所需4大营养素

需求1：热能

宝贝的生长发育速度渐缓，所以对热能的需求增加的并不多，1-3岁每天保证宝贝摄入1000-1300千卡的热能就可以了，其中25%-30%为脂肪，碳水化合物的摄取量占50%。宝贝摄入的热能是否足够可以用身高、体重的发育情况来衡量。热能不足，宝贝会消瘦多病，热量过量，会引起体重超常增加。

需求2：蛋白质

1-3岁，是大脑发育的关键期，而且肌肉、内脏器官也发育迅速，宝贝身体对蛋白质的需求很大，每天宝贝的食物中应该包括35-45克优质蛋白质，约为每公斤体重3.2克，其中至少一半应该是动物性蛋白质。

需求3：矿物质

钙、铁、锌是宝贝生长发育过程中必不可少的矿物质，可是又极易缺乏，所以妈咪在日常饮食上要有意识地多给宝贝补充——

钙：宝贝的骨骼生长需要足够的钙和磷，有足够量的钙在骨骼内存留才能使骨骼坚硬。1-2岁每天钙的需求量为600毫克，3岁为800毫克。而从食物中并不能获取足够的钙，所以每天要给宝贝添加100-200毫克钙剂。

铁：宝贝生长迅速，体内血红蛋白量增加，需要摄入更多的铁，否则会导致缺铁性贫血，1-3岁宝贝每天铁的需求量为10毫克。

锌：锌对宝贝的发育至关重要，缺锌会导致发育缓慢，身材矮小，而且会影响智力发育。宝贝每天锌的需求量为10毫克。

需求4：维生素

维生素是宝贝生长发育过程中必须的营养素，摄入不足会导致多种疾病，比如维生素A缺乏会导致免疫功能降低，发育不良；维生素D缺乏会引发佝偻病；维生素B2（核黄素）缺乏对智力的发育有一定的影响。所以妈咪给宝贝准备的菜谱要丰富多样，使宝贝维生素摄入量充足并且平衡。

宝贝每日食谱必备

1．奶或者奶制品，包括奶酪、酸奶等等，可以给宝贝补充热量、蛋白质、维生素和矿物质。专家建议每天要保证给宝贝喝500毫升的配方奶或者牛奶。

2．谷类和根茎类食物，包括大米、各种面粉、麦片，土豆或者红薯，给宝贝提供充足的热量、蛋白质、维生素和纤维素。

3．肉、鱼、蛋，豆制品，这些食物营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。

4．水果和蔬菜，含有多种维生素和矿物质，还有充足的膳食纤维。

1-3岁宝贝膳食4原则

1．食物种类丰富，营养搭配合理

宝贝对各种营养素的需求增加，必须从多种食物来源中摄取。妈咪在准备宝贝的食物时要尽量做到荤素搭配，干稀结合，保证宝贝能从不同的食物里获得均衡的养分。

2．食物要软、烂、碎，利于宝贝消化吸收

虽然宝贝的牙齿在这个时期基本已经出齐，但是咀嚼功能和消化功能仍旧不完善，妈咪在烹调宝贝的食物时还要多下些功夫，一些比较硬，或者不易消化的食物还是暂时不要给宝贝吃。

3．少食多餐

宝贝的饭量要比成人小，可是所需的营养却并不比成人少。不要强迫宝贝一次吃很多，每次少给他们一些，如果不够再添加。宝贝在这个时期应该每天吃5-6次，即在正常的三餐之间加餐两次，睡前可以再少吃一些。

4．尽量保持食物的原来滋味

宝贝的食物中尽量少放盐、糖，以及各种调味品。妈咪在准备宝贝食物时添加这些调味品无非是根据自己口味判断，其实小宝贝还根本没有这方面的喜好。过多使用各种调料会加重宝贝的肾脏负担，而且如果在这个时期给宝贝的食物口味就很重，这种饮食习惯会伴随宝贝一生。

来自网页 | 2008-09-08 16:29

5个月宝宝的辅食

宝宝出生以后，主要吃乳类食物，但随着宝宝的长大，只靠母乳或牛乳一种食物已不能满足他们的全部营养需要了，因此，必须及时地给宝宝添加辅食，以提供宝宝生长发育所必需的营养素。那么，应该怎样添加辅食呢？

一、要根据宝宝的月龄按期添加。一般地，1-3个月添加的辅食有糖、菜汤、稀米汤、果汁、蛋黄、鱼泥等；4-6个月添加的辅食有菜泥、烂米粥、鱼松、蛋羹等；7-9个月添加的辅食有肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥等；9-12个月添加的辅食有龙须面、烂饭、馄饨等。

二、添加的量要由少到多。如3个月时添加蛋黄，开始时是蚕豆大小，服3-4天后，未出现消化功能紊乱，可增添至1/4个，以后每周增加1/4个，满4个月时可增加到1个。

三、添加辅食后要注意观察宝宝的皮肤，看看有无过敏反应，如皮肤红肿，有湿疹，应停止添加这种辅食。此外，还要注意观察宝宝的大便，如大便不正常也应暂停添加这种辅食，待其大便正常，无消化不良症状后，再逐渐添加，但量要小。

四、注意卫生。给宝宝添加的辅食最好现吃现做，如不能现吃现做，也应将食物重新蒸煮。添加辅食的用具要经常消毒，以防病毒侵入宝宝体内引起疾病。

5个月婴儿营养餐谱

时间 6:00 9:30 11:00 13:00 16:30 17:30 睡前

星期一 奶 青菜汁、奶、米糊 苹果泥（水） 奶 奶 枣泥 奶

星期二 奶 蛋黄、奶、米糊 橘子汁 奶 奶 苹果泥 奶

星期三 奶 奶、肝泥 香蕉泥 奶 奶 香蕉泥 奶

星期四 奶 奶、藕粉 梨汁 奶 奶 土豆泥 奶

星期五 奶 青菜汁、奶、米糊 苹果水 奶 奶 枣泥 奶

星期六 奶 奶、米糊 西红柿水 奶 奶 香蕉泥 奶

星期日 奶 奶、胡萝卜泥 苹果泥 奶 奶 橘子汁 奶

来自网页 | 2008-09-08 21:01

    4个月之后，就要给婴儿添加辅食了.从此，喂养婴儿不再只是吃母乳或配方奶粉这么简单了，妈咪要开动脑筋，变着花样给婴儿做饭，还有那么多成品辅食供妈咪选择.4-12个月婴儿还应该以吃母乳或配方食品为主，这时候的“饭”只是辅食——辅助食品;1-3岁的婴儿才开始正式进入“吃饭”阶段.

怎样给婴儿添加辅食？

    辅食的添加原则是由单一到混合，由少量到适量，由稀到稠，由细到粗。

    选择上午两次喂奶之间让婴儿开始尝试新食物，因为在婴儿很饿的时候，可能没有心思品尝从来没吃过的东西。或者可以在婴儿吃奶的时候，先让婴儿吃一半量的奶，再接着喂一点点米粉，最后再让婴儿把剩下的奶吃完。不要选择婴儿心情不好的时候开始尝试新食物，这样很有可能婴儿会不配合.

    为婴儿选一个合适的勺子，最好是专门为婴儿设计的头比较小而平的勺子.记住不要用不锈钢勺子，因为婴儿不会喜欢那种硬硬的质地，而且导热很快，塑料小勺是最理想的选择。 

    喂婴儿的时候要让婴儿舒适地靠坐起来，或者坐在妈咪的腿上，不过最好能给婴儿准备一套婴儿餐椅，从一开始就训练婴儿在固定的地方吃东西，养成良好的生活习惯.千万不要让婴儿躺着吃东西，虽然最初这样婴儿会比较容易把食物咽下去，可是躺着吃会让婴儿更容易呛着。

    不要给婴儿用奶瓶吃米粉，不仅会使婴儿呛着，而且还不容易控制婴儿的食量，让婴儿吃得太多.

    母乳或者配方食品还是婴儿最主要的食物，如果婴儿吃奶量减少，或者不愿意吃奶，说明辅食添加过多，要调整辅食量，保证婴儿喝足够的奶.

    每次只给婴儿尝试一种食物，妈咪要注意观察婴儿的反应，如果出现呕吐、腹泻、呼吸困难、皮肤过敏等症状，可能是婴儿对这种食物过敏，如果情况严重要及时就医.

    如果婴儿不喜欢某种食物，不要强迫喂他吃，可以等第2天再试一试，如果婴儿还是拒绝，那就干脆过2-3个星期后再试.

 

    对这些“危险”食物说不（婴儿1岁以内，要远离这些食物或者要格外注意）:

    1、鲜牛奶.9个月以后可以给婴儿吃奶酪或者酸奶.

    2、不要给婴儿吃鸡蛋清，因为很容易引起过敏反应.

    3、蜂蜜可能导致腊肠杆菌中毒，虽然并不多见，可是也不要让婴儿冒险.

    4、贝类食品.最好等婴儿3岁以后再尝试.

    5、新鲜草莓.

    6、各种坚果、爆米花、葡萄、糖块、口香糖等等，这些食物都容易卡在婴儿的喉咙里。可以喝葡萄汁。

    7、各种0星小吃，会影响婴儿的消化功能. 

可以添加的辅食有：

1．米粉

原料：1匙米粉，温水。

做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。

2．米汤

原料：大米。

做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。

功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。

3．鱼泥胡萝卜泥米粉

原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜。

做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

4．蛋黄泥

原料：鸡蛋1个。我们家宝宝一直吃的是笨鸡蛋，就是那种果园里散养的那种鸡下的蛋。

做法：将鸡蛋煮熟，取蛋黄用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

5．土豆泥

原料：土豆50克(甜红薯、胡萝卜、南瓜也可)。

辅料：精盐少许，开水少量。

制法：(1)将土豆去皮，切成小切蒸熟。

　 (2)在土豆中加盐少许，用勺压烂成泥，加少量开水调匀即可食用。

功效：本品软烂，富有营养，是婴幼儿较好的辅助食品。

6．青菜泥

原料：青菜 。

做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。加适量的植物油与食盐，即可食用。

7．牛奶红薯泥

原料：红薯1块，奶粉1勺。

做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。

8．鸡汤南瓜泥

原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 。

做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。

　　当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。

9．肉末茄泥

原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许。

做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。

　　圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。

功效：利于小儿补充钙质。

10．青菜汁

原料：青菜

做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。

11．南瓜汁

原料：南瓜100g

做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。

12．肉末粥

原料：新鲜猪肉

做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。

13.瓜皮绿豆水

原料：西瓜皮150克，绿豆100克，冰糖60克。

制作方法：

　　1.将西瓜皮削去瓜瓤，切成块状，将绿豆洗净备用。

　　2.在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮，半小时取汁，加入冰糖即可。

功效：清香润口，适合婴幼儿食用。 西瓜皮具有清热利湿的作用，绿豆具备防暑解毒之功效。

14.玉米汁

原料：甜玉米（市场可买到）一根。

做法：先将玉米（整根）放到水里煮熟！水不要倒掉。玉米等到凉一会儿，取粒，放入搅拌机，加入刚才煮玉米的水搅拌，多搅几次，这样才能出味。倒到纱布过滤取汁就可以了。

15.肝泥

原料：新鲜的猪肝或鸡肝。

做法：将新鲜的猪肝或鸡肝浸泡、洗净，除去筋膜后，用刀粗切细斩成泥。可直接加入粥或面条中煮熟食用。

功效：有利于补充孩子体内的锌元素。

16、虾泥：

虾去壳，将虾仁洗净，用刀剁碎，再加入酒，淀粉及调味品，拦匀后蒸熟就可以了。

下面是关于调味品的吃法，提拱以下建议供您参考：

    一、盐:幼儿的饮食以清淡为主，6个月开始添加盐。一岁以内的幼儿要吃盐，但是必须少吃。如果6个月以后的幼儿不吃盐，会影响胃酸的分泌，影响食欲。特别是天热的时候，大量出汗导致体内电解质失调，会使孩子出现虚脱，需要补充盐。如果吃盐过多会增加肾脏的负担，小孩子的肾脏尚未发育完全，所以要注意盐的摄入量。

婴幼儿盐摄入量的参考值:6-12个月，0.7-1.5克/天；1岁-3岁，1.5-3.0克/天。大人盐的摄入量是10克/天。

    二、酱油:孩子最好少吃酱油，一周岁以内的孩子最好不要吃酱油。酱油中盐的含量占20%，与盐相比，酱油的量更不好控制。婴幼儿食品要注意色香味，有的家长出于习惯，喜欢在食品里加很多酱油，这样做出来的食品黑乎乎的不好看，会影响孩子的食欲。当然有些菜可以少放一点酱油。

    三、油、花椒:婴幼儿从植物油中摄取植物脂肪，但是要控制油的摄入量.大人每日摄入25-30克，婴幼儿一天只要10-15克就够了。花椒等调味品最好不要给婴幼儿吃，因为婴幼儿的胃很娇嫩，辛辣、刺激性的食物最好少吃。再者，婴幼儿食品不要求太鲜美，孩子吃惯鲜美的食品会不喜欢吃淡而无味的食物，容易养成挑食的坏毛病。

婴幼儿喂养的3大误区：

    一、鸡蛋代替主食:有的年轻母亲为了使孩子长得健壮，几乎每餐都给孩子吃鸡蛋类食品，结果孩子出现消化不良性腹泻.因为婴幼儿胃肠道消化功能尚未成熟，各种消化酶分泌较少，过多地吃鸡蛋，会增加孩子胃肠负担，甚至引起消化不良性腹泻。根据有关资料报告，婴儿最好只喂蛋黄，每天不超过1个蛋黄，1至2岁的幼儿每天或隔天吃1个鸡蛋，2岁以上的幼儿可每天吃1至2个鸡蛋。

    二、果汁代替水果:有些父母图省事，经常买橙汁、果味露或桔子汁等制品冲给孩子喝，这种做法也不妥.因为新鲜水果不仅含有完善的营养成分，而且在孩子吃水果时，还可锻炼嘴嚼肌或牙齿的功能，刺激唾液分泌，促进孩子的食欲，而各类果汁制品都是经过加工制成的，不仅会损失一些营养素，而且还要添加食用香精、色素等食品添加剂，婴幼儿长期过多地饮用会给健康带来危害。

    三、葡萄糖代替白糖:只要婴幼儿食欲正常，就不会缺乏葡萄糖。这是因为，各种食物中的淀粉和所含的糖分，在体内均可转化为葡萄糖，所以不宜多用葡萄糖，更不可用它来代替白糖。如果常用葡萄糖代替其他糖类，肠道中的双糖酶和消化酶就会失去作用，使胃肠懒惰起来，时间长了就会造成消化酶分泌功能低下，消化功能减退，影响婴幼儿的生长发育。

    以上建议供您参考！

    祝：宝宝健康、快乐！

来自网页 | 2008-09-02 11:30

宝宝添加辅食要注意：1、品种要逐一添加。每增加一种辅食要逐一观察宝宝的大便是否异常、有过敏现象应停用；2、食量要逐步增加，宝宝胃口小一次过多会消化不良的；3、食物要由稀到稠、由细到粗，逐步过渡。可以米汤-薄粥-稠粥-软饭、菜汤-菜泥-碎菜；4、要循序渐进，不要强迫喂；5、添加辅食后要注意观察宝宝的大便、食欲睡眠等。

从4个月开始要喂食蛋黄，先为1/4个，观察4~5天，如便便没有异样，逐步增加量：吃1/3个、1/2个，2/3个，3/4个，1个。到一岁就可以蒸蛋羹吃了。

来自网页 | 2008-09-02 10:54

看好时机添辅食

0-1岁是孩子最旺盛的生长期之一，他们每个月都在不断地快速成长，而对营养的需要量也日益增多。一般6月以后的宝宝，仅靠母乳或牛乳等乳制品是不能满足宝宝营养摄入的，因此要逐步添加辅食，以满足宝宝的维生素和其它营养素的需求。

每个孩子的生长发育以及对食物的适应性和爱好都存在个体差异，所以辅助食品添加的时间、数量以及快慢等都要根据实际情况灵活掌握。

循序渐进添辅食

刚开始添加辅食，要由一种食物逐渐添加到多种，当他适应一种食物后再开始添加另一种新食物，千万不要操之过急。而且要从添加流质开始，逐渐过渡到半流质，再到软固体食物，最后固体食物。在喂食的时候，要注意观察孩子的消化能力，如有呕吐、腹泻等消化不良反应时，就要暂缓添加，等症状消失后再从小量开始添加。

营养均衡添辅食

6个月 泥糊状食物：如米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥等

7-9个月 软固体食物：如烂面、碎菜、豆腐、肝泥等

10-12个月 固体食物：如软饭、挂面、馒头、面包、碎肉等

由于孩子处于生长旺盛期，需要的营养不但多，而且还要全面，因此均衡的膳食搭配是非常重要的。但是0-2岁的孩子，肠胃功能还没有发育完全，添加辅食的营养不能完全被孩子吸收，会出现营养不充足、不均衡，所以还要适当添加维生素补充剂，它富含维生素A、D、C、E及B族，能够补充食物中的不足，而且滴剂更易于孩子吸收——给孩子生长所需要的足够营养，让他增强抵抗力，茁壮迎接健康未来！

来自网页 | 2008-09-08 15:53

    你家宝宝可以添加辅食了，因为无论是母乳喂养还是奶粉喂养，若出生后4至6月仍未添加辅食，就不能满足孩子生长发育的需要，如母乳中缺乏的铁质、维生素，只有从辅食中补充，另外添加辅食为断奶打下基础，所以你家宝宝快添加辅食吧！

    辅食种类很多，如奶糕、豆类、蛋黄、肉末、鱼粉等，但是由于小儿消化功能很脆弱，辅食添加不当可引起消化功能混乱，因此辅食的添加是有原则的，一般从少量到多量，从稀到稠，由细到粗，有一种到多种，注意孩子的消化情况，随时调理，在孩子生病期间延缓增加新的食品，添加顺序如下:

              1至3月：菜汤、鱼肝油、水果汁、米汤。

              4至6月：鱼泥、蛋黄、菜泥、米糊、香蕉、稀粥、苹果泥。

              7至9月：肉末、豆腐、烂面、碎菜、肝泥、粥、饼干、馒头、蛋、鱼。

              10至12：粥、软饭、挂面、豆制品。

     最初，在上午、下午哺乳前各添加一次，经三天观察，孩子无异常，再加量或添加新品种，使孩子适应更多的食品，逐步过渡到儿童饮食，辅食添加不当最常见的反应是腹泻、厌食、呕吐、久之则体重不增。

来自网页 | 2008-09-09 15:05

学习  学习  学习

来自2008-11-10 11:13

我家宝宝6个月才吃蒸鸡蛋，喝点稀饭，还没有吃饭

来自2009-04-26 15:31

我家宝宝6个月才吃蒸鸡蛋，喝点稀饭

来自2009-05-26 02:00

我家的宝宝一开始吃的是一个蛋黄，后来消化不良，现在只吃半个还没有吃蛋清

来自2009-05-26 12:13

我家宝宝也快半岁了，吃了菜汤水水，营养米粉，还有果汁。。蛋黄只吃了2天，1/4个，也许是吃多了果汁有点拉肚子就没有吃了。过几天再试试看。

来自2009-06-02 23:08

我儿子半岁了,有开始给他吃燕麦加糙米加大米打成的米糊!学习了!谢谢

来自2009-06-05 13:11

我们6个月了，以前奶奶不够吃，加奶粉的，现在吃辅食了，奶粉都不要吃了。我的原则是要吃就吃，不要吃不会硬逼的，不知道好不好，对不对。

来自2009-06-06 13:05

要好好学习学习，也比较支持楼上的--适时引导，顺其自然。

来自2009-06-12 22:45

我的宝宝也可以加辅食了。不过有湿疹不敢让他吃鱼……

来自2009-06-15 10:08

大家说的都蛮有道理

来自2009-07-02 17:50

我家宝宝爱吃米饭、面包、馒头这些干货
粥啊、汤水啊，反倒不要
真发愁

来自2009-07-03 09:35

我家宝宝四个月开始吃蛋黄 菜汁 水果汁

来自2011-07-19 09:50