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 孕期由于身体的生理改变，孕妇本身的营养需要增加，同时还要供给胎儿生长发育的需要，因此孕妇需要增加营养，以孕妇在休息状态下的营养需要为例，孕妇所需要的热量要比孕前增加１０％～２０％，尤其是妊娠后期的需要更多。以蛋白质为例，前半期每日需要约增加１０g，孕后半期每日需要约增加２０g，饮食中奶制品、鱼、肉、蛋等都含有丰富的蛋白质，一杯新鲜牛奶大约可补充６～７g的蛋白质，孕期应适当地补充这些食品。

　 孕妇最容易缺乏的矿物质是铁和钙，应注意补充。孕期亦容易缺乏维生素，维生素Ｂ２缺乏较常见，可在牛奶中补充。维生素Ａ可通过食用深绿叶蔬菜及胡萝卜补充，从蔬菜水果中也可补充维生素Ｃ。目前随着我国人民生活水平的不断提高，重视营养的观念已很普及，不少人就认为孩子生得又大又胖才是好，因此孕期又出现营养过度的问题。营养过度可使母亲体重过度增加，产后恢复困难；孩子太大又增加难产的机率，体重过大的孩子以后罹患肥胖症的机会也大大增加。因此建议孕妇注意以下几点：

　（１）适量饮食，均衡营养，不偏食，不挑食；

　（２）维持孕期体重适当地增长，达到每周约０.５公斤为恰当，不过度食入碳水化合物及动物蛋白；

　（３）适当地控制盐的摄入；

　（４）孕期定期查血红蛋白，适当地补铁及钙。




每个人体内均存在各种各样的细菌、病毒、霉菌及支原体等。但只有当人体的免疫力低下时，这些讨厌的家伙才会引起疾病，而良好的营养和体质则是自身免疫力的基本保障。

　　分清食物五大类

　　第一类：谷类及薯类
　　谷类包括米、面、杂粮。薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

　　第二类：动物食物
　　包括禽、鱼、奶、蛋及肉等，主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。

　　第三类：豆类及其制品
　　包括大豆及其他干豆类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。

　　第四类：蔬菜和水果
　　包括植物叶、茎、花苔、茄果、鲜豆、食用蕈藻等。水果种类繁多，提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食，能够增强抗病能力，减少病症的发生，起着十分重要的作用。

　　第五类：纯热能食物
　　包括动、植物油、淀粉、食用糖和酒类。主要提供能量，植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。

　　特别提示

　　・食物摄入还要注意粗细粮搭配，经常吃些粗粮、杂粮等。米面不宜太精，否则维生素、矿物质和膳食纤维将流失过多。

　　・食物多样化不仅能为我们提供各种不同的口味，更重要的是能够提供人体必需的各种营养素，同时也能提升人体的免疫功能。

　　・人体需要的必需营养素达40种以上，只有从多种类食物中摄取才能达到需求均衡，因为任何一种必需营养素的缺乏都会引起病症。

　　孕妈咪吃出好身体

　　妊娠是一个复杂的生理过程，在妊娠期间需要进行一系列生理调整，以适应胎儿在体内的生长发育和本身的生理变化。妊娠分为3期，每3个月为1期，即孕早期、孕中期、孕后期。

　　孕早期

　　孕早期的孕妈咪体重增长缓慢，故需营养与非孕期近似，但要提供高质量的均衡膳食，满足各种营养素的恰当供给，无疑将对胎儿的发育产生极有益的影响。

　　孕早期食谱举例(热量不增加)
　　早餐：蒸饼100克，米粥1碗(大米或小米50克)，煮鸡蛋1个，蔬菜或咸菜适量。
　　加餐：牛奶300毫升，苹果1个。
　　午餐：面条150克，瘦肉50克，黄瓜50克，其他调料适量。
　　加餐：炸馒头片50克，橘子1个。
　　晚餐：米饭120克，鱼100克，西红柿100克，胡萝卜50克，其他调料适量。
　　孕早期食谱举例(热量增加627.3千焦)
　　早餐：馒头50克，油条50克，米粥1碗(大米或小米50克)，鸡蛋1个，蔬菜或咸菜适量。　　
　　加餐：牛奶300毫升，苹果或梨1个。
　　午餐：米饭180克，瘦肉炒芹菜(瘦肉50克，芹菜100克)，西红柿(生吃)50克。
　　加餐：补血饼干40克，紫菜汤1碗。
　　晚餐：米饭150克，面条汤1碗(面条50克)，鸡蛋炒菠菜(鸡蛋1个，菠菜100克)，豆腐50克，调料及食油适量。
　　(注：米饭、馒头、面条重量系指米面干重)


　　以上菜谱，米饭可换成等量面食，各种蔬菜、水果也都可以经常变换品种，还可以增加一些鱼、虾、海带、鸡等食物。

　　孕中期

　　孕中期的准妈咪从第4个月起体重增长迅速，母体开始贮存脂肪及部分蛋白质。此时胎儿迅速发育，各器官逐步完善，其免疫系统组织器官也随之发育，胎儿组织中钙、磷、铁、锌、钾等矿物质都在不断地储备，孕妈咪的一日三餐安排应当注意以下几点：

　　・在保证营养质量的前提下，增加各种营养素的摄入量。每日热能增加200千卡，蛋白质增加15克，铁增加至28毫克，钙增加至1500毫克，其他营养素也都相应增加。

　　・尽量在日常膳食中满足各种营养素的供给，尤其增加动物性食物及蔬菜水果。

　　・膳食宜少量多餐，每餐不可过饱，如感到饥饿时，可适量增加50克或100克炸馒头片或面条汤，并保证水分摄入量，应忌酒。

孕中期食谱举例
早餐：牛奶300毫升，花卷100克。
加餐：鸡蛋1个，米粥1碗(大米或小米50克)，咸菜适量。
午餐：米饭200克，炒菜（瘦肉50克，鸡蛋1个，西红柿100克，白菜100克）。
加餐：牛奶200～250毫升。
晚餐：馒头200克，炒菜（豆腐100克，菠菜200克，黄瓜200克，紫菜汤1碗）。

　　孕后期

　　孕后期营养的目的之一是为了使胎儿保持一个适当的出生体重，从而有益于婴儿的健康生长，出生体重过低或过高均会影响婴儿的生存质量及免疫功能。

　　为了保证孕妈咪后期的合理营养，建议孕妈咪可按下表食物来调配自己的饮食，每天膳食应由以下食物组成，用量可适当增减。

孕后期食谱举例
主食：面粉350克，大米250克，小米(适量)及玉米面(少量)50～100克。
蛋白质食物：瘦肉、鱼、肝、豆制品(每天选择两种以上)50～100克，蛋1～2个，牛奶300～500毫升。蔬菜：黄绿色菜100克，其他蔬菜200～300克，海带、紫菜等海产品10～20克。水果：各种瓜果100～200克。油脂：烹调用油30克。

　　营养素提示

　　维生素Ｃ

　　来源

　　 深绿色蔬菜是维生素Ｃ很好的来源，除此之外，橘子、柚子、芒果等新鲜水果也是很好的来源，其中以番石榴的含量最丰富。

　　注意

　　・ 维生素C易被破坏，所以蔬菜水果应即购即食，储存时间不要太长。若要储藏，用纸袋或多孔的塑料袋套好，放在冰箱下层或阴凉处。

　　・洗菜时速度要快，并先洗后切，可减少营养流失。在烹调时也宜先加盐，快炒，水尽量少放。

　　・有些人为了保持菜叶的翠绿，在烹调时会添加苏打，如此易破坏维生素。应先用60℃的热水烫过，再烹调，这样可避免菜叶变黑，并减少维生素流失。

　　・水果尽可能带皮食用，剥开后也应尽快食用。

　　・绞果汁时，加少许食盐，可减低维生素C的破坏速度。果汁应尽快饮用，如一次未饮完，可装瓶冷藏。

　　钙　

　　来源 乳制品是最好的钙质来源，另外，小鱼干及大骨汤（大骨应剁开，并加些醋，以利钙质流入汤中）也是良好的钙质来源。

　　注意 维生素D有利于钙质的吸收与利用，磷与钙则相互竞争，在吸收利用上会彼此影响。过量的蛋白质与脂肪则会促进钙质的排泄，造成钙质的流失。

　　铁　

　　来源 肝脏、猪血、瘦肉、紫菜、蛋、全谷类、干果类、绿色蔬菜中都含有丰富的铁质，而肝脏、猪血、瘦肉等，这些食物的铁质是以血红素的状态存在的，所以吸收较好。

　　注意

　　・ 植物中的植酸、草酸、膳食纤维、茶与咖啡、黄豆及牛奶中的蛋白质会抑制铁质的吸收。胃病患者吃的制酸剂，因为抑制胃酸分泌，也会降低铁质的吸收率。

　　・补充铁质，应适量增加肝脏与瘦肉的摄取，饭后不要马上饮用茶与咖啡。

　　・如果摄取铁质营养补充剂，可与果汁共饮，以借维生素C帮助吸收铁质。但不要与牛奶共食，也不要和钙片一起吃，以免影响吸收。

　　・素食者吃全谷类及绿色蔬菜时应搭配维生素C丰富的食物（如柑橘类水果），以增加吸收。

回答时间：2008-04-23 15:33     更新时间：2008-04-28 15:22

 怀孕了胃口是会有些变化,有些喜欢吃甜食，有些喜欢吃酸的，我怀孕的时候特别想吃奶油蛋糕……呵呵
不过肥肉吃多了很容易发胖，影响体型，适当吃点就可以了，不要太纵容自己哦。吃多少肥肉就要多吃多少蔬菜水果，这样比较好，也有个心理安慰，呵呵。

回答时间：2008-04-23 15:35     更新时间：2008-04-28 15:00

 孕期的饮食不仅是解决准妈妈的温饱和营养，还对胎宝宝的发育起着非常重要的作用。如果你想要最大程度地激发孩子的潜力，那就按照我们提到的10条饮食建议来做吧！

1、补充铁质：铁质不足会导致胎儿智商低。
怀孕时，准妈妈需要吸收双倍的铁含量来为胎儿提供足够的氧气。营养学家提示准妈妈：很多人在刚怀孕时体内铁含量就已经不足了，如果不及时补充足够的铁，会使胎儿在子宫里吸收不到足够的氧气，导致发育不良、智商低。

补铁除了可以每日服用孕期维生素进行补充，同时要多吃富含铁质的食物如瘦牛肉、鸡肉以及强化谷物早餐。富含维生素c的橙汁、红辣椒和草莓与含铁的强化谷物、菠菜以及全麦面包一起吃更有利于铁质的吸收。

需要注意的是：如果你怀疑自己缺铁，可以让医生为你检测一下铁含量(可以针对血清铁蛋白检测，它对体内的铁含量比较敏感)，然后再对症下药。由于咖啡和茶(即使是低咖啡因的)会妨碍铁的吸收，所以要尽量避免这两类饮品。

2、补充孕期维生素：均衡提供胎儿发育所需的营养。
怀孕时你可能会更加注意饮食，但是任何人都无法做到万无一失，每天补充维生素有利于保证胎儿成长所需维生素和矿物质的均衡，如制造红血细胞的叶酸和维生素b12，生产胶原蛋白的维生素c，强化骨骼的维生素d，以及有利于胎儿大脑发育的锌。

需要注意的是：如果因为补充维生素导致肠胃不舒服，不要马上抛掉不再服用，可以试试在吃饭时服用或者咨询医生是不是可以换一个牌子。

3、补充omega-3：能让宝宝聪明的最直接营养。
富含脂肪酸omega-3的鱼类产品可以激发胎儿的智能。哈佛医学院的一项最新调查显示，准妈妈在孕中期吃的鱼越多，她们的孩子在6个月大时大脑发育测试的得分就越高。鲑鱼是脂肪酸含量最高的鱼类之一，你可以平时多吃些鲑鱼。

需要注意的是：如果你不喜欢吃鱼，可以咨询医生，每天补充1克鱼肝油来代替。你还应该多吃富含α-亚麻酸的食物，如亚麻籽、胡桃以及芥菜籽油，它们在身体内可以转化成omega-3。

4、小心汞：汞会导致胎儿大脑神经细胞受损。
鱼确实有益于胎儿大脑的发育，但是也要谨慎食用，受到汞污染的鱼可能会伤害胎儿正在发育的大脑细胞和神经系统。美国食品药物管理部门建议：所有的孕妇要绝对避免吃鲨鱼、瓦鱼(方头鱼的一种)、鲭鱼和旗鱼，因为它们体内的汞含量是最高的。汞含量比较低的鱼包括：鲑鱼、鲶鱼、鳕鱼、白鲑、罗非鱼和虾。 [美食中国]

需要注意的是：一周之内食用鱼的量最好不要超过350克(约两顿)。

回答时间：2008-04-23 22:20     更新时间：2008-04-28 15:00

 我也是啊，当时有反应的时候还让老公做红烧肉吃。没关系了！不过蔬菜和水果也不能落下啊。虽然喜欢但尽量还是少吃一点。容易长胖的哦。怀孕的人口味很奇怪的。以前不喜欢的现在可能非常喜欢。

回答时间：2008-04-24 15:06     更新时间：2008-04-28 15:00

 没事,只要你没有不舒服就好,但不要偏食哦.

回答时间：2008-04-25 07:29     更新时间：2008-04-28 15:00

 喜欢吃也没什么坏处，但是吃太多小心变成大胖子哦！宝宝太大就的破腹产哦！要做好心理准备！

回答时间：2008-04-25 14:33     更新时间：2008-04-28 15:00

 只要胃口好.可以吃的,没有关系.

回答时间：2008-04-25 15:45     更新时间：2008-04-28 15:00

 虽然不会有什么问题,但是还是控制下啊,毕竟肥肉吃多了对自己也没什么好处啊.

回答时间：2008-04-26 16:45     更新时间：2008-04-28 15:00

 孕妇就是这样的，突然会对某种东西很感兴趣，呵呵

回答时间：2008-04-26 23:44     更新时间：2008-05-01 06:53

 我就不是很喜欢吃肉,有些老人家说喜欢吃肉的孕妇会生男孩的啊!也不知道有没有这种依据啊.本人认为还是营养兼衡,多吃蔬菜,水果啊.

发表时间：2008-05-02 11:28