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 儿童的正常发育有赖于饮食平衡。一个人的健康则有赖于一个人与外界的物质交换平衡。人与自然界最大的物质交换是空气、水和食物，其中食物对人体健康的影响最明显。对于 婴幼儿来讲，有些食物对健康是有益的，反之，有些食物是有害的。下面我们就以危害人体 健康的主要疾病——癌症为例，来探讨一下婴幼儿不宜吃哪些食品。

　　最近，我国专门研究肿瘤的专家发现，中青年人患癌症的人数越来越多，如果从癌症的发生过程来推算，这些中青年人可能在婴幼儿时期就接触某些致癌物质，从而在20多岁或不到20岁就可能发生癌症。科研人员专门调查了年轻癌症患者小时候的饮食习惯，发现下列食品与青年人发生癌症相关。

　　1.咸鱼

　　咸鱼是一种风味食品，许多儿童喜欢食之。然而，儿童期食入过多的咸鱼，长大以后容易发生鼻咽癌，且食用量与鼻咽癌的发生机率呈正比关系。因此，婴幼儿和少年儿童都不宜 吃咸鱼。

　　2.碳烤肉、熏肉

　　许多儿童喜食碳烤羊肉串、熏肉等食品，殊不知这类食品在烤熏过程中产生多种致癌物质。过多食用这类物质易诱发食道癌、胃癌等。科研人员曾做过检测，在碳烤、油炸、电烤 羊肉串中，碳烤羊肉串中的致癌物质最多，电烤羊肉串中致癌物最少。

　　3.陈皮梅、嘉应子

　　陈皮梅和嘉应子属于水果蜜饯类小食品，这类食品在加工制作过程中会产生亚硝胺类致癌物。据科研人员的调查，儿童期越年幼的小儿进食这类食品，长大以后患癌症的危险性就 越大。换句话说，年龄越小就越不能吃陈皮梅和嘉应子，否则长大后患癌症的可能性增加。

　　4.腐乳和咸虾酱

　　这两种食品也属于风味食品。腐乳经过长时间发酵制得，内含有至少两种以上的致癌物质，咸虾酱中也含有多种致癌物质。过多食用这两种物质与消化道癌、肝癌的发生有密切关系。肝瘤学家告诉我们，儿童不宜吃这类食品，成人也应尽量少吃这类食品。

　　5.酸菜、泡菜、咸菜

　　包括儿童在内，许多人喜欢吃酸菜和泡菜，然而，研究肿瘤的专家发现，酸菜和泡菜中含有较多的亚硝酸盐，这类物质具有较强的致癌性。两岁左右的小儿吃这类食品比成年人吃 这类食品更容易产生癌症。专家们认为，尽管这些食品可口好吃，但其潜在的危险是很大的，故婴幼儿以不吃这类食品为好。

　　以上讲述了几种婴幼儿不宜吃的食品，实际上，婴幼儿不宜吃的食品还有许多，这里不能一一例举。人们在育儿过程中应掌握一个原则，即让婴幼儿吃新、鲜、熟而易消化的食品，少吃或不吃所谓的风味食品。也不要吃过多的营养品或补品，只有这样才能保证婴幼儿的健康成长。

NO6怎样给孩子选择牙膏 五色金猪

近期的资料表明，孩子的牙氟含量明显低于成人，龋齿患病率也明显高于成人。防龋首要的方法是养成良好的口腔卫生习惯，使用含氟牙膏可提高牙的抗龋能力。但是在为孩子选用牙膏时，家长尚需注意以下几点：
　　1、据调查，2～4岁儿童只要每天刷牙两次，他们在不自觉中咽下牙膏的含氟量就已足够非缺氟地区儿童每日的氟需要量，加上每日从饮食中摄入的氟，就会潜伏氟斑牙的危险，所以儿童不宜使用成人牙膏，而应使用含氟量较低的儿童牙膏。
　　2、含有薄荷添加剂的牙膏儿童不易接受，故不宜选用。
　　3、有的儿童牙膏有水果口味，约1／4的儿童直接基础牙膏吞吃，因此家长应注意加以教育和预防。
　　4、含氟牙膏的防龋作用主要在于牙齿的光滑面，因而对磨牙的窝沟还是进行封闭为好

回答时间：2008-02-18 14:28