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孕期吃鸡蛋有讲究,快来看看你吃对了么?

鸡蛋含有大量的蛋白质以及人体所需要各种微量元素,对孕妈和胎儿来说都是必不可少的食物之一。但是你知道吗,很多做法或者饮食搭配都会造成鸡蛋营养流失,或无法被人体吸收。到底孕期怎样吃鸡蛋营养价值更高?一起来看看吧!



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鸡蛋营养丰富好处多

鸡蛋的营养非常丰富:蛋白是优质的蛋白质;蛋黄中含有维生素C、A、B、K、D,还含有钙、磷、铁、锌、硒等矿物质;它含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱,对神经系统和身体发育有利,益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生,不仅有益于胎儿脑的发育,对母体储存的优质蛋白还有利于提高产后母乳的质量。

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孕期怎样吃鸡蛋营养价值更高?

孕妈妈每天吃鸡蛋以2-3个比较合适,最多每天也不要超过5个,鸡蛋吃多了,其他食物吃不下,容易造成营养不均衡。过多的蛋白质不利于消化,也加重孕妈肾脏的负担。

从做法来说,水煮蛋的消化吸收率最高,其次是嫩炸、炒蛋、水(牛奶)蒸蛋。营养吸收率排行为:煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,开水(牛奶)蒸蛋为92.5%,老炸为81.1%。如果觉得一直吃水煮蛋感觉太单调,孕妈可以多变换几种鸡蛋的做法,做出不同口感的鸡蛋哦。

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孕妈最好不要这样吃鸡蛋

1、鸡蛋与牛奶不宜同食:鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的乳糖相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。

2、鸡蛋与豆浆不宜同食:豆浆中的胰蛋白酶抑制物会影响蛋白质在人体内的消化和吸收,因此豆浆与鸡蛋同吃会降低人体对蛋白质的吸收。

3、鸡蛋与白糖同煮不利健康:很多孕妈做牛奶炖鸡蛋时喜欢加入一点白糖,这会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。

4、孕期不宜吃茶叶蛋、卤蛋:茶鸡蛋中含有酸化物质,会与鸡蛋中铁结合,影响到孕妈妈的肠胃道的消化系统;卤蛋使用多种香料腌制,容易生成亚硝酸盐,不利孕妈与胎儿健康。

5、半生鸡蛋、生鸡蛋不宜食用:没有熟透的鸡蛋可能有细菌,吃后容易染病;生鸡蛋中有抗生物素蛋白、抗胰蛋白酶,会引起孕妈妈的食欲不振、肌肉疼痛、食欲不振等等。

每天吃鸡蛋对孕妈和宝宝都有好处,孕妈收藏好这些方法,好好吃鸡蛋,让宝宝健康成长哦!

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学习了学习了 

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学习了学习了 

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天啊,一直都是牛奶配鸡蛋,看来白吃了

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啊,我每天早餐两个鸡蛋一杯豆浆

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孕期都没怎么吃鸡蛋

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还有一种鸡蛋打了放滚水里煮,这种营养吸收为多少?

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我都是鸡蛋配牛奶或者配豆浆一起吃的

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我也是 一直是牛奶鸡蛋 回复  树友6piqb83l  2017-03-11 09:46:21发表的
天啊,一直都是牛奶配鸡蛋,看来白吃了

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是哒 我也觉得是这样

鸡蛋适可而止


。。
二胎压力大呀 哎 在家里带孩子没事儿干可以唰一下单子 一单5-28不等 一天几十块没有问题 孩子尿不湿钱有了 自己的衣服钱有了 想了解的家我q 2454接上33o8o 我也是宝妈就当交朋友了

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谢谢楼主

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牛奶蒸蛋不是也不好么?

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妈呀!每天早餐后的补食都是煮鸡蛋加牛奶😂😂

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我每天只早上吃一个,本来就不爱吃鸡蛋,现在每天跟完成任务一样,难道一个不够吗?

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不喜欢吃鸡蛋,做不到每天坚持吃啊

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这也不能搭配那也吸收不了那干脆不用吃了

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水煮蛋应该是最有营养的吧 回复  天使之童  2017-02-23 20:09:27发表的

鸡蛋营养丰富好处多

鸡蛋的营养非常丰富:蛋白是优质的蛋白质;蛋黄中含有维生素C、A、B、K、D,还含有钙、磷、铁、锌、硒等矿物质;它含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱,对神经系统和身体发育有利,益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生,不仅有益于胎儿脑的发育,对母体储存的优质蛋白还有利于提高产后母乳的质量。

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学习学习了
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