牛奶炖蛋非常适合宝贝吃,而且鸡蛋有增强免疫力的功效,不过最好还是大一点才给他吃哦。

我这个是练手做的,最后隔壁家的1岁宝贝看到就馋嘴吃完了。O(∩_∩)O哈哈~

食材用料

鸡蛋 2个 

牛奶 适量 

白砂糖 根据个人口味定量

保鲜膜 1张 

炖盅 1个 

做法

1.鸡蛋打匀根据个人喜好加入适量的白砂糖充分搅拌,再加入牛奶,如果偏向更细滑的口感,可以再加多一点。继续搅拌蛋奶液,产生丰富的泡沫。

2.用滤网过滤掉产生的浮沫,得到表面光滑的蛋奶液,这个过程很重要,影响成品外观哦。

3.覆盖保鲜膜以后再加盅盖,保持鸡蛋的水分和表面的光滑,让口感更加细嫩并保持美观。

4.大火隔水炖十五分钟。

5.揭掉保鲜膜,加上自己喜欢的水果(水果只是装饰的哦,如果小宝宝吃最好选择口感软一点的哦)~大功告成~