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来小时光,聊聊情感故事育儿趣事

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真正的鱼丸,绝对不会没有鱼肉味道的···

鱼丸为什么木有鱼味捏?因为里面基本木有鱼啊!即使有,也是死鱼···
(是不是有天打五雷轰的感觉的说?)
鱼丸的构成就是,添加剂,鱼糜(当然厂家会写作“新鲜XX鱼”),淀粉等
我们关注一下添加剂···
有的小彭宇就说了,哥哥,为虾米偶吃滴鱼丸像乒乓球一样,好有弹力呢?
你说为什么这么Q这么弹?
因为添加剂呗!
添加剂也无所谓,其实吃不死人滴,你干吃添加剂都不会有问题。
另外还有黏合剂。
小彭宇好奇了,黏合剂做虾米用处的嘞?
一般来说,黏合剂也属于添加剂,我为什么要分离出来,就是为了告诉大家。
你说那一点点的鱼糜和那么多的粉怎么混起来啊,就是需要黏合剂的嘛!
有的添加剂是为了增加口感,比如嚼劲,有的是为了增加颜色,那么就需要色素了。
不要以为白色就不加色素了哦~
红色的就必须加色素了哦~
不过亲们放心,JUST 瑞辣克死··· 色素吃不死人,而且一般厂家也不会给你加什么工业染色剂,没必要。首先量不是很多,其次价格上没什么好计较的。
淀粉一般都是木薯淀粉,这玩意国内少。木薯是越南那边产的,所以我们基本都进口,便宜嘛!
好啦!
鱼糜!
鱼糜是什么呢?
鱼糜就是一桶桶白乎乎的加了防腐剂的鱼肉~OYE
南部渔民的大鱼到市场里了,小鱼也到市场里了。剩下的杂鱼···还有在路上夭折的鱼···额好悲催啊,它们死掉了呢···
渐渐地···会散发一些不好的味道的哦···
(小彭宇没有见过死鱼吧?)
好得~因为无法再冷冻保存了,毕竟已经开始腐败了。于是就集体搅拌粉碎,拌点防腐剂,罐装!OYE ,一桶鱼糜就出来鸟~
用这样的鱼糜+很多很多滴淀粉+添加剂(黏合剂,防腐剂,色素,香精等)
=鱼丸!
老板~一碗鱼丸粗面~
木有鱼丸!

很多小彭宇开始哭了···哥哥,那个···人家真的很稀饭吃鱼丸的说···
看着你们闪烁光芒的大眼睛
哥哥只好悲痛地说···
吃妈妈做的吧! 只有自己家做的才好呢!
具体做法:
鱼(新鲜的哦,有活力的哦,不要死掉的哦)
盐 一点点的哦
好了,鱼洗洗干净,去掉皮,大骨头,内脏
开始剁了···
剁得碎碎的~
小刺就出来了,有个篦子最好,就是筛子···筛一下,鱼肉就下去鸟~
加点淀粉加点盐 揉啊揉啊~ 就是一个团子 OYE 结束战斗 下锅煮了

真正的鱼丸,绝对不会没有鱼肉味道的···
你们懂了吗?

荣誉城市秘书长

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你知道的,哥哥从小喜欢和饮料,嗓子都给喝哑了。
大学以水房的水有臭味为理由拒绝饮用,喝了3年饮料···

由此,各种饮料的配方基本都了解了···
拿到手都知道配料了···
喝过都知道是不是假的了···
新品种都知道是哪些老品种改良的了···

才发现···
饮料害死人啊!!!!!!!!!!!!!

首先
水··· 你觉得这个水有多少是纯净水呢? 品牌厂家能给你个自来水过滤净化就很够义气了!小厂和一般加工厂···自来水
糖 一瓶饮料的糖分基本就是正常人一天需求量的1/7了,小彭宇说,不多嘛!我了个去,不多?你不吃饭了?你不吃零食?
绿茶、冰红茶、蜜茶之类的更多,因为茶的味道会遮盖甜味,所以糖分更多···额,好怕,不信自己看食品网。
所以很多MM说减肥没效果,你天天和饮料怎么有效果嘛!
剩下的自然都是添加剂,盐啦,香精啦之类的··
盐这个东西怎么说鸟?不能没有,但是不能多。吃多了肾亏···
那个小彭宇问了,哥哥,肾亏有什么后果?
那您说呢?

所以吧,多喝白开水,少喝饮料。
嘴馋得和我一样的,就去喝板蓝根好了···
我现在没办法,因为嘴馋控制不住,就天天喝板蓝根还有吃喉宝之类的甜味的东西···

荣誉城市秘书长

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鱼类呢?好处系很多滴!
虾米?要我说?你自己不会去百度一下子的啊?

但是现在神马 避孕药喂鱼,XX激素喂鱼,这个那个喂鱼之类的事件总是曝光就让人很郁闷鸟,怀疑吃鱼到底是好还是不好···

内个,我侧面回答一下子。
哥哥从小学5年级开始到网吧玩,后来天天网吧,(网瘾少年那你!)到大学简直就是上网去了···(我后悔呐)到现在工作一天8小时对着电脑+回去后8小时对着电脑···你以为剩下8小时睡觉?错鸟,还要看MP5的电影呢~
结果你猜怎么着?哥哥的视力到现在还是5.3耶!
神马概念?飞行员的视力~满级的实力!LV top!
这和吃鱼分不开吧···
因为家里养鱼,所以从小吃鱼长大···
不过大学没办法吃···
不过工作后吃得少了···
现在在苏州···就没吃过鱼···

也许是当年养鱼方式单纯吧,我就知道用饲料喂鱼是标准,还有豆渣,豆浆···
那边一个小彭宇惊呆了!豆浆?!
嗯哼~你木有听错。小鱼(我们那时候是罗非鱼)又吃不掉颗粒饲料,只能吃豆浆豆渣,于是鱼池边都有台大大的豆浆机···(不是现在的那种!)
豆子一扔,哗啦哗啦就出豆浆给鱼鱼吃了。
不过现在可能真的没人这样喂鱼了。我家也早就不养鱼了···
颗粒饲料应该是王道了吧。

关于避孕药养鱼催熟催肥,我个人不敢评价,因为我真没遇到过,我想这可能是某种新闻噱头乱讲的吧。
激素倒是很有可能,如果真的是激素,那么大家吃鱼的时候记得洗干净鱼皮,把腮部去掉就OK了~

另外附赠大家一条劲爆的哦~
你们猜火锅干锅里的鲶鱼是怎么喂的?
哈哈,是用腐烂的肉和各种下水,比如鸡肠之类的···OYE
鲶鱼场基本都臭得要死人~不过看起来很脏,但是想想白菜还是便便喂养出来的呢!
也就罢了~

关于孔雀石绿。
有人说这个东西怎么怎么了···
这个东西是渔药!没什么问题的,因为鱼有时候会生病啊~老鼠生病了不是有老鼠药的吗?那鱼生病了不也得用药吗?
孔雀石绿是为了消灭它们身上的寄生虫等疾病,如果你发现你的鱼身上有伤疤,害怕有药品残留就去掉它就OK了,不会有什么问题的。话说哥哥吃了多少年被孔雀石绿治疗的鱼鱼,哥哥也没死···
综上所诉,鱼类还是好处多多的!那位在海边的小彭宇,最近不是日本辐射了吗?你注意点哦~
建议大家也多吃鱼~
吃鱼记得吃鱼头,鱼脑子是超级大补~信哥哥一句话。
哥哥吃鱼就吃鱼头,鱼肚子那块。

荣誉城市秘书长

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冷鲜肉、
冷鲜肉它说白了,就是在生产过程中一直保持低温,从而使得各种细菌的繁殖得到抑制,稍微健康点而已。
一位小彭宇要暴走了!哥哥你骗银!
妈妈从菜市场里买的肉硬硬的,冷鲜肉就软软嘚~
恩呢~哥哥喝口水还没讲完鸟,别激动~
小彭宇一看就是好孩子,将来打仗了和哥哥一起参军呦~

冷鲜肉为什么嫩呢?
其实是因为它的加工过程,一般加工冷鲜肉的厂家都会给它进行排酸处理,排酸就是屠宰之后进入排酸间挂置12-24小时(有的地方说36小时有的说72小时),其实都骗你们滴!挂置时间没那么长滴,因为挂置首先废地方废电,那排酸间得通风,等保持低温,都是钱啊~
挂置的时候血水会慢慢流出来,这就是商家宣传的排酸了。许多小彭宇以为排酸是什么高科技手段呢···其实就介么回事。
血水流出来了,肉不是那么紧张了,吃起来就嫩了,这就是为什么排酸肉比市场上的肉贵的原因。

“叔叔,那为什么有冷鲜肉一说捏?”
乖,叫哥哥,叔叔显得老了···

冷鲜肉就是在排酸之后的过程中始终保持低温···
就这么简单了。
但是我只能这样说,有的时候,为了保持新鲜和嫩度,会被添加嫩肉粉。
当然,不能是全部厂家都加,只是说,可能。

其实冷鲜肉确实比普通菜市场的肉好吃,这实话。
但是哥哥现在没办法挑剔了,路边摊的饭都快吃不起了,掉到地上的肉都要捡起来吹吹吃掉呢,还计较神马啊···

瘦肉精是肉类市场不可回避的问题。
检测方法一般是抽检···额,所以你们知道了为什么双X说光检测就要花几个亿。因为一旦全体检测,费用太高。
抽检也是玩玩而已。

检测很好玩哦~用个瓶瓶,接在那个地方···
哪个地方?
你说呢?
就那里嘛~ 然后小动物们嘘嘘了···
然后把尿液倒在试纸(其实是检测卡)上,有红杠杠呢就是瘦肉精了~
(哎呀~羞人呢~这个是什么啊···)

瘦肉精:具体作用于动物,人吃上的后果是-肾亏。
啊!!!!!!怎么又肾亏了!

荣誉城市秘书长

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蜂蜜。

BEE~~
SWEET~
oh my dear~ 脑子里怎么会出现这些词语呢?
奇怪。

Ol 正儿八经的!

这位小彭宇你可是问对人了。哥哥家就是新疆滴~ 那里盛产山花蜜~呼呼
蜂蜜到底有没有正宗的呢?
答案是有!
记住,并不一定是价格贵的就一定是真的,价格便宜就一定是假的,具体得靠群众雪亮的双眼去鉴别。

我们就从几个地方看。
“有结晶体属于正常现象”
嗯,这句话是对的,在低温状态下有点白色结晶很正常,貌似是什么葡萄糖。
但是现在有商家不要脸,加了蔗糖···
哎呦喂,好可耻···
反正你别放冰箱里,放到阴凉处就好。
加蔗糖的商家还不错,现在基本加的是什么 淀粉啊 糊精之类的,真是臭不要脸···
欺负可爱的小彭宇们!我绝对不允许!

这里得说一下,那位小彭宇说他的蜂蜜是亮亮的发白的,但是小新的蜂蜜是乌黑乌黑的,好可怕···
哦~没事~
其实蜂蜜并不一定都像广告一样是金黄色的!
记住~
为虾米广告都喜欢打金黄色的呢?是因为金黄色的最好吗?
错了···是因为金黄色的最好看~


蜂蜜的颜色是根据蜜源而定的,我记得小时候学过篇课文就是什么荔枝蜜,槐花蜜之类的,就是说小蜜蜂呢?它喜欢乱飞,飞呀飞呀~哎呀,肚子饿了,于是采蜜吧~
停在哪里就是哪里的了,由此,就有很多种蜜。
所以,就有很多颜色啦!
乌黑的和琥珀色的还有乳白色的都是蜂蜜。
好不好是根据种类定的,那荔枝蜜我想想应该是最好的了吧···反正我在家喝的都是山花蜜,我们那边没荔枝···囧。

这个普及了,我们再来看一下如何鉴别蜂蜜有没有被加入什么淀粉、糊精之类的恶心玩意。还有加水和蔗糖的···

你首先看,这蜂蜜稠稠的啊,那就好了,如果你一倒过来它立刻就流下来了,那就掺水了···(这把戏现在估计不多了)
因为蜂蜜本来就稠稠得比鼻涕还稠呢~水份特别少!
如果过了掺水关,我们再看看蔗糖有没有。
取点点蜂蜜,一点点哦,烧它一下,如果是焦糊味,那就加蔗糖了。
奇怪,为虾米呢?因为蔗糖的成分和葡萄糖不一样嘛!一看你就是化学课不听讲~
然后你记得闻闻,真正蜂蜜是很有味道的,可以一下闻出来,香味~
但是掺假的,就很淡的味道,或者是怪味或者根本没味道。
话说。都没味道了,那必须是假的~
还可以用棒棒伸进去,蘸一些往外拉,好蜂蜜可以拉很长很长···的丝~(不是屎粑粑!)

最后进入关键了。
你想尝尝~
好蜂蜜尝起来稠稠的甜甜的,用俗话说,甜得齁(HOU,一声)嗓子,不会有辣舌头的感觉也不会觉得什么涩涩的啊之类的。
如果涩涩的辣辣的,那你就得小心是不是吃到假的了···

我小时候一直吃真的哦~OYE

荣誉城市秘书长

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学食品的表示压力很大~老师上课各种内幕…所以呃 现在麻木了 该吃还是吃…反正都吃了这么多年了。。顺便来一句 LZ不要夸大添加剂 工业化生产不加添加剂是不可能的…正规厂的东东还好。。顺便说句双汇那事…我们老师说纯粹公关没做好 央视给曝了…实际上瘦肉精都是业内公开的秘密了。。。

荣誉城市秘书长

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我深邃的目光,望向远方...这事儿~还得从3年前说起···
话说那年,LZ辞职去了南方···做工人···
伙食很差劲(原因以后有空8),午餐会给你一块肉,或者是带着毛的猪肉或者是条小鱼或着···没肉。
有位工友就从来不吃猪肉。LZ哥哥好奇啊,平时都是素菜连油水都木有,你为什么不吃肉呢?
那位工友就给我讲了一个故事···
(雪花飞舞···天气寒冷···饥肠辘辘的杨白劳去找黄世仁算账了)
------------------------------以下文字系本报记者采访稿------------------------------
“我以前在老家杀过猪,所以一眼能看出来什么猪肉好,什么猪肉不好。”
“哦?那你意思这猪肉不好了?”
“嗯,反正我不吃就是了···”(一点社会责任感也没!——编者论)
“那你说什么肉好啊?”
“就自己家养的,杀的最好。”
“该吃就吃,也无所谓,火腿肠没事儿吧?”
“我家就住在XX冷库的边上,所以我从来不吃火腿肠。”(XX冷库系某大型肉食品厂的冷库)
“为什么啊?”(你十万个为什么啊!)
“因为基本都是病猪死猪母猪送进去,那冷库就是专门做火腿肠的。”
“呀!不会吧?”
“怎么不会,还有鸡,都死的,便宜得很,好多猪都臭得不行了。”
“···额···”
“所以我不吃,全是病的死的,不知道吃了会怎么样。”
-----------------------------------------------------------------
由此,LZ哥哥正式不吃火腿肠。



file 2
这次,LZ哥哥从南方回到了家乡,进入一家食品公司工作。
我们主要就是屠宰分割。直白点,就是把小动物给沙掉!再分尸···
我们在肉食品分割中会把各部位肉分类,比如“里脊”,“米龙”,“眼肉”,“肋条”等等。
在分割时候当然会有些肉是碎的,那么这些肉就叫“碎肉”,就是块很小的。
这个时候还有一种肉,就是有些小块碎肉在分割过程中掉到地上了,脏了,我们称之为“落地肉”。

有的小彭宇想,落地肉多脏啊···怎么卖啊···
LZ哥哥到现在也不知道落地肉到哪里去了。
只是有一次,和BOSS一起看生产的时候,LZ哥哥嘴巴长了一下。
于是发生了对话。
“X董,这些落地肉后面用作什么啊?火腿肠吗?”
被称作X董的BOSS微微一笑,“火腿肠?可能吗?屠宰车间那些被扔掉的东西做火腿肠还差不多...这些肉对于火腿肠来说太好了。那样火腿肠会很贵的。”
“···”

由此,坚定了LZ哥对火腿肠的恐惧之情。
各位可爱的小彭宇们自己想想这幅画面,那肉肉都掉到地上呢,时不时被踩两脚,都比做火腿肠的肉好很多,那么···火腿肠···



file 3
还是不信的小彭宇,可以自己注意一下,在这个市场经济大于一切的时代,就连某些不好的东西都能当“绿色食品”“有机食品”了,为什么我们钟爱的火腿肠却没有一家是“绿色食品”。
“绿色食品”“有机食品”的概念我们下次再讲,只是说这“绿色食品”现在的门槛真的很低,监管真的很烂的情况下,火腿肠却没有一根是绿色的!

“你骗银!我昨天吃的还是绿色包装的!”
“你骗人5555,妈妈给我买的火腿肠打开没吃就长绿色的毛毛了!”
你们这两位小彭宇是逼着哥哥出手呢是吧?


侧面印证如上。
个人观点:某些高端的肉制品,应该还是可以的吧,我想他们总不能所有火腿肠都用死猪母猪病猪还有死鸡病鸡死牛病牛烂肉去做的吧?
总会有一些是好的!
而且LZ哥哥在食品公司上班的时候,我们也向国内某大型企业提供过分割肉,他们也是做成肉制品。由此可得,高端肉制品还是可以的。
关键是···火腿肠···有多少是健康的···
或者说··· 你有没有那么走运···

荣誉城市秘书长

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看得我内流满面啊。。。姐不爱吃蔬菜,又受不了牛羊肉的膻味,就爱吃各种香肠,腊肠,火腿肠啊 自家灌的香肠还嫌没味,就爱肉联厂的。。。掐指一算,我是吃了多少下脚料啊

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沙发,现在找不到能吃的东西了。。

荣誉城市秘书长

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应LS需求,我们综合一下。现在对饮料进行补完。
具体8,深度8!

我们的口号是——没有猪呀!

饮料在这里我不得不提到一种MM最爱,那就是奶茶。
```有位小盆友立刻就哭了```
"哥哥你刚才说完火腿肠,我都难受得不行了,你不要酱紫,不要说我稀饭的奶茶```"

这位可爱的小MM,不哭,乖,哥哥浅浅8一下,不要鸡冻~

OL。让我们看看奶茶、咖啡等等。
奶茶什么做的?牛奶?红茶?呃···貌似现在这样做奶茶的不多了。
基本配方 奶精+茶粉+植脂末+香精+色素+...
奶精之类的神马东西我就不多讲了。其实配方里面看起来都是添加剂,也分好坏,好的口感和味道都不一样,这个无所谓。
关键是“植脂末”
有位目光锐利的小彭宇举手发言:“老湿,咖啡伴侣的配方就是植脂末耶!”
嗯,乖。你很注意观察生活,但是以后记得叫LZ哥哥,不要叫老湿。叫老师也成~

植脂末是什么东西捏?就是氢化植物油。
氢化植物油是什么东西捏?
就是植物油被覆膜变成颗粒状的东西。
你看起来都是白色粉末。
然后HI HI地挖一大勺添进奶茶或者咖啡里。
其实那一大勺都是油亮亮的植物油啊!而且还是氢化植物油,比植物油恶心的玩意!
氢化植物油最大的功能就是增加75%罹患心脏病的几率。
增加N倍肥胖的几率。

OYE~
HI不HI? 让你们喝奶茶,让你们喝咖啡伴侣。
在我们伟大祖国隔海相望的美国··(你用望远镜也望不到啊!)
氢化植物油被严格控制,甚至在某些食品上被禁止使用。
而我们可爱的祖国···
面包得用,奶茶用,咖啡伴侣用,蛋糕用,饮料用,巧克力用,糖果用,冰激凌用···
OYE ,还真的是万金油耶!


LZ以前特别喜欢喝奶茶,后来总觉得舌头上腻腻的感觉,再后来查了一下···于是后来就再也没喝过。

当然,喝点也不死人,天天喝也没什么事情。就是给想减肥的MM说一下,这玩意不利于你减肥,糖分脂肪都超标,还是少喝比较好~


LZ哥哥嘴馋,给大家讲一个配方好了。
---------------------------------------欢迎光临贝太厨房-----------------------------
今天我们不做纸包鸡~我们做的是~饮尿!
无敌红茶!
市场上买柠檬一只切开,放几片到立顿红茶里,加一点点的蜂蜜。
好了。
“虾米?这么简单?”
至尊奶茶。
牛奶1/3杯+立顿红茶2/3+巧克力半巴掌那么大的一块.
热一下,巧克力化掉了.
哇,超级好喝!
好喝的程度和你用的巧克力级别成正比.

荣誉城市秘书长

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又开始上班了的说,那么,今天的重头戏要来了!
另外有位小彭宇想深度8一下饮料的问题,这里再多啰嗦两句。

夏天到了嘛!多喝几瓶没关系···我就介样安慰自己的···
话说,昨天太热了就买了一瓶冰红茶结果中了两瓶~OYE

那个··这位小彭宇,看你气度不凡,告诉哥哥,你能一口气吃掉12块方糖吗?
不能啊?
那你能一口气喝掉大桶可乐吗?哥哥以前常常这么干哦~
你可以啊?
那你知道一大桶可乐的含糖量刚好是12块方糖吗?
···

囧,你们这些造饮料的还真是害人啊!怪不得现在的小彭宇都发育得很奇怪!
LZ现在饮料喝得真的是非常少了,以前一天N瓶,如果大桶就一天1-2桶。现在基本不喝了,还是喝水好。

另外,必须得建议一下,木有品牌(就是那种广告上木有的)的饮料千万别喝。小厂饮料更没有安全保证···喝出来神马老鼠啊~小强啊~头发丝儿啊~指甲盖儿啊~烟头啊~丝袜啊~硬币啊~(我了个X,硬币是神马?丝袜也有吗?!)之类的,就亏大了!
虽然大厂的不一定健康,但是至少有舆论监督他们还是稍微会有点点小小的良心地~

女孩子就不要多喝碳酸饮尿了,因为···呃···你们懂的···
碳酸可以加速铁质,钙质的流失。
而女孩子呢···每个月都要狠狠流失几次···(哎呀~让人好羞涩呢~)
所以,碳酸饮料会加速你体内铁流失的速度!
所以慎重!


饮料喝不死人,量力而为吧···
最好的饮料还是白开水~

荣誉城市秘书长

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酸奶,又是一个重口味话题。
这个东西为什么被关注呢?是因为最近兴起了一阵“老酸奶”旋风。
那究竟什么是老酸奶,我们一起8~

818~身体健康欢乐多~

不过 酥皮小喷油的话有几句挺对,那就是,最差的奶做乳饮料、还有奶粉之类的。
普通酸奶和老酸奶都加增稠剂,不加人家很难混的啊···
你们这些小盆友真是一点爱心也木有! 资本家企业家黑心老板他们也是要生存的嘛!他们不加这些东西他们怎么生存?人家吃什么?喝什么啊?
他们也不容易···
增稠剂有几大好处,一个是增加口感,一个是降低成本。
所以小彭宇不要以为稠稠的酸奶就是好酸奶,好酸奶不一定稠稠的哦!

至于老酸奶,因为LZ哥哥是新疆人,新疆地产酸奶和传说中的“老酸奶”不是一回事,传统酸奶(新疆本地)也就是普通发酵做出来滴,不是很稠,酸酸的~还得自己加白砂糖吃呢,要不然太酸鸟~

至于现在市场上流行的那种,(刚好昨天手机报给我发了一则科普知识)讲的是它源于青海,属于凝固状的,固态发酵酸奶···额,好复杂。
那么简单的讲讲。
归纳以下几点!
1 酸奶和老酸奶,除非自己家做的,食品商都会给你添加增稠剂。添加量与良心成反比。
2 正宗老酸奶只有到青海,群众给你做的才好。
3 现在市场上流行的老酸奶和普通酸奶的营养价值相等!并不必普通酸奶高出多少,唯一不同就是口感。
(呃···话说回来,这口感基本都是靠增稠剂和明胶来制造的···你还激动个什么劲儿啊~)

如果你喝的酸奶,不酸,就是稠稠的,那么恭喜你!你喝的那不是酸奶,是“增稠剂含乳饮料”。
我就喝过不少光稠不酸的酸奶,话说酸度那么低,也太过分了···
···再818···
苏州这边一小罐酸奶3块钱···呃 好贵···
在新疆,一小罐酸奶才1块钱···因为新疆是奶源基地···
所以每次都捡别人没吸干净的吸几口··· 最后带回去用自来水涮涮喝光···
生活乐趣真是多~

荣誉城市秘书长

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碰巧LZ哥哥以前常常采购食品添加剂。
比较有名还是很有名还是没有名,在做吐死的时候都得用黄油奶油之类的,很多就是氢化植物油了,记得LZ第一次进入添加剂商店的时候直接呆掉呢!
神马都有!
成桶成桶的樱桃,成箱的巧克力,黑的,白的都有,一盒盒的香精色素,甜味素,人工黄油,人造奶油···
OYE 太给力了,我弱弱地问了一下销售大妈。
“难道外面的面包都用这些做的啊!”
“本来就是的呀!不用这个就不好吃!”
不过话说回来,不用添加剂的还真没有,这个不可能全部给你用纯牛奶提香,不可能都用奶油或者黄油,当然,注意,LZ哥哥只是说不可能,都,所以还是可能的。

话说,吃面包多了也无所谓啊,别总是介意神马氢化植物油神马得心脏病,但是不要吃太多就好,油脂这种东西,不管是不是氢化植物油,吃多了,总是不好的,增加血管负担!

我昨天还吃了好多甜点~嘿嘿。
知名面包坊因为社会压力,不会给你用太差劲的东西的,所以放心吃吧~
假死特瑞辣可死!忒克亿特一贼~(国外发音不准怎么办?快快参加GTV科教频道,入会费998!只要998!)

荣誉城市秘书长

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今天我们深度八一八肥牛。
Deep 818
又是一个颠覆你们想象力的东东···
(许多爱吃肥牛火锅的小盆友当场暴走!场面一动失控!天潮不得不派出菁英战斗小分队S.T.A.R.S前去,不幸全部罹难!在这千钧一发的时刻,敬请收看GTV科教与法制频道少儿专场——肥牛是怎么来滴)

火锅底料——不懂···不参加讨论,诸如神马回收油、罂粟壳之类的,完全无知,因此不八。
重点:肥牛卷
Point:feiniujuan er~
肥牛卷是许多小盆友在吃火锅的时候特别爱吃的肉制品。
“捞屎,肥妞卷儿不是肉制品,是肉~”
“这位眼尖的童鞋恁时贺兰忍吧?叫俺老师,不是捞屎!”
好嘚~为什么说是肉制品呢?
因为其实你所吃的肥牛肉卷并不是天然的!
(哇擦嘞!场面再度失控!天打5雷轰啊!)
我们从外观上来讲解,肥牛卷是不是一层红红牛肉,一层白白肥肉,一层红一层白,有点五花肉的14,但是看起来很自然就像刚切好的?
嗯哼~我就知道你们这样想,因为LZ哥哥也这样想。
实际上呢···牛是很少能长出来这样层次分明的肉滴~ 这种肉业内称之为“雪花肉”,就是脂肪与瘦肉混在一起的。
几率小得不得了。
那么肥牛卷是怎么来的呢?
其实加工过程很简单,在器具内底部铺上牛肉,撒入黏合剂,再铺上肥肉,再撒黏合剂,再铺瘦肉,黏合剂,肥肉,黏合剂···
最后压一压,然后冷冻,然后用肥牛卷切割机切成一卷一卷的~
好了。你爱吃的肥牛卷就是这样做出来的。
不信你可以看肥牛卷的包装,肯定写“配料:牛肉、XXXX”如果只是牛肉,还写配方干什吗?
哈哈哈哈哈,肥牛不是天然的,是人工的,今天这期节目是不是也很过瘾啊?!

有位小盆友问,那LZ哥哥,那个黏合剂有毒木有?
木有!吃了不死人。
LZ哥哥也常常吃肥牛,不过在知道真相之后,总觉得吃起来不是那么舒服···于是···
唉,看来,在食品公司工作是杯具的···

荣誉城市秘书长

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有位热心滴小童鞋还真是目光犀利啊!专门让LZgg8那些葡萄干、大枣之类的···

OL,刚好,葡萄干、大枣神马的LZgg有所小了解。
许多嘴馋的小彭宇有点崩溃了,LZgg不要酱紫···不要酱紫嘛····哎呀~~~
你们这是玩哪出啊?要整哪样?!让别人听到还以为LZgg要怎么你们了!
下次不要酱紫!
下次要说:“Oh please···don’t···oh·no··please···help··don’t do that···”
你们坏得很。

葡萄干貌似大家都挺认准新疆葡萄干的,毕竟瓜果之乡嘛。
这里小普及一下为虾米新疆水果好吃。
当然,和日照时间有关系。因为日照时间长的缘故,新疆水果比其他地方水果的糖分都高一些。尤其是西瓜、哈密瓜、香梨等。
不要带有地域歧视哦,不相信自己到新疆吃。
哈密瓜和西瓜能甜到什么程度捏?就是你吃一块,手就粘起来了,手指之间就和鸭蹼一样···
而南方这边的哈密瓜和黄瓜一样··囧了。

好德~继续葡萄~~干!
LZgg你在说脏话吗?
闪一边儿去,是标点符号打错鸟!

葡萄干和大枣一样,其实你想从原材料上找什么毛病,还真木有。
想想啊,葡萄到葡萄干是个脱水的过程,也就是说,烂葡萄也好、有虫虫的葡萄也好,你是看不见滴,那么你就不要想太多,闹太套。
大枣也是。
可是恶心的是什么?
是现在有些商贩给它们染色鸟!
我了个X,你们怎么这么坏啊?为虾米就找不出来一样不会被你们加工的?!

染色有这么几种,一种是硫磺熏。
一种是直接染色剂染。

反正都不好···
硫磺可以提亮颜色,看起来更诱人。多用于大枣。
下次再遇到特别漂亮的大枣···你知道得···你懂得!要直接吃掉!免得其他抵抗力低的小彭宇吃了肚子疼!
初步鉴别方法···其实LZgg也最多抵挡掉60%伤害,其他也都吸收了。
求橙色史诗级别装备!
大枣和葡萄干:一个妈生的孩子还有不一样的地方呢···如果你看到的大枣和葡萄干都一模一样,颜色也一模一样,那必须注意了。
葡萄干怎么样也不会有翠绿色和新鲜葡萄一样的,就是比豆瓣标志颜色还要鲜亮的那种,那必定有问题!
因为葡萄内的糖分等缘故,它风干后颜色会暗一些,颜色最明亮的差不多和豆瓣标志颜色一样,而且,因为每串葡萄都是单独个体,所以一个筐子里面有一些颜色不主流的是正常的,颜色都一模一样并不是高档葡萄,而是动了手脚的!真正的高档葡萄干不需要在这方面下功夫。判断标准,你就直接问老板,“叔叔,你的葡萄~干!为什么个个和新鲜葡萄一样的颜色捏?”
老板肯定掩面而泣:“妹纸啊~叔叔也是万不得已啊!前些日子,黑山的妖怪把叔叔的心肝给挖取吃掉了,所以叔叔现在没心没肝啊~”
大枣还复杂一些,LZgg的鉴定方法就是口感了,甜甜的瓷瓷的是好的,不甜、口感有异味的就不行。另外直接闻一下,有时候也能过滤掉不少!
大枣不是LZgg强项,希望有相关知识的小童鞋继续讲解!

荣誉城市秘书长

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蔬菜怎么吃比较好呢?
很多人说果皮上残留农药多,其实说实在的我也知道,可是就是懒得弄,每次有水果,洗洗就直接吃了。也就洗掉点泥巴求心理安慰。
实际上现在农药大多是脂溶性的,用水是不好洗掉的。
用什么洗?
洗洁精!
洗洁精你喝两口也不会中毒!所以用它洗最好!
不用像什么电视里说的,泡多少分钟,再换水冲冲再用洗洁精洗再冲冲之类的。
你就用点洗洁精给它洗个澡澡,冲冲干净,立马没事儿了~吃吧!

@随风而行
根据我对食品行业的了解,鸡蛋在菜市场和在超市的,其实都是一个供货源。所以不必计较。当然,某些大型超市会固定一些声望好的鸡场,从而对鸡蛋质量能有一定的保障。所以在鸡蛋上不必计较是哪里的好,你说哪里的好啊?便宜的当然好啦~哈哈哈哈。
另外,鸡蛋好吃不好吃,和蛋鸡的饲养有关,它吃什么料,下什么蛋。
不信你问问你老一辈,爷爷奶奶会告诉你,自家养的鸡,下的蛋是黄黄的~香香的。外面的鸡蛋就没那么黄(指蛋黄)。
还要澄清一点,什么某公司高级母鸡下高级蛋,一颗蛋两块五之类的,它真正的价值在于···广告费···而并不是真的高出很多的营养!意思就是,你买一颗比市场价贵4倍的鸡蛋,不如吃两颗普通鸡蛋,因为你付出了2.5倍的广告费。

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泡椒凤爪,自古以来都是江湖之不可多得独门暗器!
它与火腿肠并称雌雄夺命双煞。
在兵器谱*卷2*世家暗器中与火腿肠并排第一。
自古江湖人士闻之色变,据说能常年习之必百毒不侵,奈何多数武林豪杰习了几十年,不仅武功没有进展,还白白搭进去一对好肾脏,落下个生活不能自理的下场,实在教人可惜啊!
话说就在今天,江湖上有人士发明GTV欲与之抗衡,(我说,那说书的,3天了吧?不是今天欸!)究竟谁能获胜?
且听下回分解!

荣誉城市秘书长

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泡椒凤爪这个东西厉害,以后还是建议喜欢吃的小盆友自己买了鸡爪子做吧,因为吃那东西实在不知道会有什么后果。

自己家做的为什么木有商店里面的好吃?
颜色为什么没有那么白亮?
这一切的一切,究竟何人所为?!
(热心观众冷语:这还没进行一点节目呢,你打了多少广告了?你收了黑心钱了是吧?)
好德~~~继续~~~
我忍痛割爱,大不了不要那十几个亿的广告费了,小事一桩~

自己家做的,是不是有时候会有点怪怪的味道,比如腥味?比如辣度不够却酸的厉害?
这是木有办法,可能是自己做的时候没掌握好吧,去腥味需要你把鸡爪充分做熟,盐记得加一些,酸度大的小彭宇多放点山海椒,OL

可是做出来的泡椒凤爪还是不够辣而且不够白,黑乎乎的,介木难看,烦死人呢!

因为你没有使用我们生产的“小宝”牌美白双氧水。
双氧水,是过氧化氢的水溶剂,化学式为H2O2(内个2小一点点在右边,写起来会好看一些)
使用了双氧水之后,再黄的鸡爪子也变成白色的了,同样用作于水晶猪皮哦~
至于不同寻常的辣味···
其实这个LZgg不太清楚,LZgg只知道这么几件事情。
山海椒在LZgg小时候吃起来,都不觉得辣到不可下咽。可是现在的泡椒居然能辣到让人闻一下就流泪的地步。
额,不知道身在四川的小彭宇们能不能解答一下,是不是四川等地发明了新方法制造泡椒呢。
话说,人家都能用双氧水给你泡鸡爪子了,还舍不得再加点别的神马东西?
你们以为商人叔叔都那么小气吗?!你们也忒狭隘了!商人叔叔们从来都不吝啬于添加这么点东西!

话说,正宗泡椒凤爪是“雪白雪白”,这市场上的是“惨白惨白”。当然啦,不逗小彭宇了,其实市场上面肯定也有好的,如果都用双氧水也忒坏了,对不?

许多小彭宇流着泪问,LZgg难道木有一家不是用双氧水的吗?
嗯···介个怎么说捏?
(此段发言被审核)

另外,双氧水到底对人体有多大危害?
LZgg也不晓得,但是你们想想啊~它能把鸡爪子泡白白,那是不是能把舌头泡白白,然后把嗓子泡白白,胃泡白白···到时候你肚子里面都泡白白···
额···打个尿颤····还是不去想了。话说LZgg吃了这么多,出了牙齿白白,也没哪里变白白···
现在已经果断不吃了!哈哈
 

荣誉城市秘书长

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各位小彭宇,是不是很喜欢吃薯片呢?
在选择薯片的时候是不是喜欢吃大大桶装的呢?
是不是觉得大大桶装的片片完整,大小相同,吃起来更过瘾的说?
恩哼~
那就错鸟!实际上,桶装薯片是用马铃薯(土豆、洋芋、potato)粉+某种材料,混合成为一整片的,意思就是它是被粘起来的~OYE
所以呢?吃薯片,选择袋装的比较好,因为无论如何,袋装的薯片是用一个可爱的小土豆切出来的呦~


嘿嘿嘿嘿,牛肉干····猪肉脯···
哈哈哈哈哈~~~~

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话说,有这么一个青年才俊、人长得是一表人才,玉树临风,英俊潇洒,那潘安看见也自觉逊色三分,不由得让天下MM心儿如小鹿乱撞···
却说,这位少公子不幸毕业鸟···
在一家食品公司打工···
(我嚓嘞~这个身世怎么这么熟悉?好奇怪的感觉吖)
一日,由南边蓦地刮起一阵黑风,霎时天地间飞沙走石,影影绰绰间少公子看见一个人影!
那人影猥猥琐琐地踱了过来,对少公子说:“库内存货坏了,今晚加班。”此时少公子才看清原来此人正是公司某技术主管。
由于中心温度未冷却即入库,造成肉品变质,已经散发出腐臭,有水流出,某些肉甚至变成绿色。
这些肉是熟肉准备销售的。
按道理说,此次为生产事故,应当处理某些人的,可是后来不了了之,少公子只记得许多人一起把价值三万光洋的肉品搬出,并且开始蒸煮···
因为煮了就可以继续用了···
就算不能按照原先的意图销售,也可以做成肉干···
少公子一下明白了不少!于是仰天长笑三声,乖乖拿起捞勺,煮肉去了····
只是至今难以忘怀那恶臭以及发绿的肉还有流出的臭水···

好了,故事讲完鸟!
嗯哈哈哈哈哈哈····
介个世界94这么残酷。
另外8一点常识,牛肉干、猪肉脯等,在吃起来的时候有明显肥腻感,有明显异味,请勿食用。
其实坏肉也好,好肉也罢,做成牛肉干,就是天王老子也辨识不出。你也没办法要求生产者给你用好东西不是么?
LZgg以前的公司其实还是很不错的,我们的牛肉很多也都是做成牛肉干了,质量还是有保证的。
前几天吃了几包某不知名小厂的牛肉干,肠子都悔青了,这简直就是···垃圾!所以吃牛肉干等还是记得大厂,不管怎么说···好一点吧、?


话说···想吃,就别怕伤痛!
“找一包能吃的好吃的爱吃的想吃的肉干来告别单肾~一包有毒的有害的有虫的有坏的肉干来毁我双肾~肾亏的人那么多,其实不缺我一个~~”

荣誉城市秘书长

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友情提示:臭豆腐因为太过猛烈,GTV高层领导经过讨论一致决定不予扒光!详细报道请参阅其他电视频道。(木有后台的频道苦不堪言不由衷心祝福气满满啊)
汉堡因涉及国际友情,咱揭露不太合适,你们懂得···
具体情节还是由国际友人自己报鸟吧!请参见《食品公司》(好电影,都第二次推荐鸟~)
同样牵扯出玉米、食用油等重口味话题,难过的程度不必火腿肠差!
beef···omg
真正的鱼丸,绝对不会没有鱼肉味道的···  真正的鱼丸,绝对不会没有鱼肉味道的···
关闭 真正的鱼丸,绝对不会没有鱼肉味道的···