关闭

来小时光,聊聊情感故事育儿趣事

【我家的拿手菜】 筒骨玉米汤

 


 

筒骨玉米汤

 

材料:筒骨1根,玉米2根,水发木耳,老姜适量,盐适量

筒骨汤中的材料富含钙质,十分适合成长发育中的儿童饮用。

筒骨买的时候一定要让摊位的地方切开来,更利于其中的钙质融入汤中。

筒骨洗净,在开水中加入老姜片及筒骨去掉血水和去腥。

煮沸以后在凉水中冲洗去表明的渣滓。

将筒骨放入汤锅中,然后倒入开水

(冷水的话很容易导致熬的汤最后肉质发干,口感不好),

所以熬汤骨头汤等都应该是开水

水发木耳:质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,

能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,

并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

筒骨汤煮开以后就可以将喜好的水发木耳倒入汤中一起煮

甜玉米:子实柔嫩、味美,

富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。
将甜玉米洗净,然后切成段,

等加了木耳的汤再吃煮开以后加入玉米

这就是刚加入所有食材以后的筒骨汤


筒骨汤煮沸了两次,汤还很大,看着就很诱人了吧,不过才刚刚开始哦!

要吃美味浓汤还要有点耐心哦!

煮开以后,调小火,慢慢熬……

3个小时以后……

着慢慢熬煮的汤才算完成

 

并不是汤都熬得干了,而是因为丰丰比较喜欢吃玉米
看到原本催脆的木耳变成了软糯的感觉,

筒骨上的肉都是软软的,入口即化,这就成功了!


 


PS:

1、熬汤的时候可以加入一调羹食醋,有利于钙质的溶出,放心煮好的汤不会有酸味,因为醋味在熬的过程中都挥发了

2、丰妈另外给丰丰盛了一杯子的汤,用吸管喝的,这样喝汤就可以避免吃入过多的油脂

 

 

|

 很有营养的好汤呀

|

再放些胡萝卜的话,颜色会更好啊

美食评委

|

美味又大补啊~

|

谢谢分享啦,回家试试身手去








优彼亲子熊--国内首款互动亲子玩具 

|

 看着就不错 

|

真是补充体力和营养的美味,赞!

|


我喜欢用'筒骨'红萝卜'玉米'马蹄还有淮山(山药)这样颜色看起来更漂亮'也更清甜

|

此用户暂时被停用

|

我家经常喝这个,就没有放木耳,下次试放点这个。很好喝,清香不油腻的一道汤

|

晚上回去学习一下

|


我的

|

今天就是按这个弄的哦,还不错

|

我也要去试一盘……
【我家的拿手菜】 筒骨玉米汤  【我家的拿手菜】 筒骨玉米汤
关闭 【我家的拿手菜】 筒骨玉米汤

扫描下载宝宝树孕育APP

有家的地方,就有宝宝树