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来小时光,聊聊情感故事育儿趣事

肉沫西葫芦,做法非常简单大家学起来

西葫芦新吃法,不炒也不蒸,做法简单,颜值高,上桌被哄抢

  这道菜非常的鲜美香嫩,造型漂亮,操作又简单!   你一定要试试,这和咱平时直接将西葫芦扔到肉末里烩,味道是两样的。   有时家常菜稍微做精致点,马上变得高大尚。   这道菜实际上就是肉末西葫芦,换一种烧法,换一个器具盛装,摆出一个造型,立马像模像样地成为一道大菜,做为宴客倍加分。

  关键是做法简单快速,没有烦杂的前期准备,而后期的烹饪又不超过10分钟。   味道杠杠的,西葫芦清甜鲜嫩,牛肉浓香绕舌,我又尝试着加了一小勺子西红柿酱调味,味道变得更加悠远回长。   西葫芦牛肉末锅   材料:西葫芦2根,牛肉末100克、小葱1根、蒜3瓣、生姜3片

  制作:   1.西葫芦切片(约0.8厘米),码摆在小锅里。   2.肉末加酱油,胡椒粉、盐、糖和米酒调味。   3.锅里少倒一点油,油温热的时候,加入1茶匙的西红柿酱,用中小火炒出红油。   4.然后肉泥下锅翻炒。   肉刚变色拔到边上,加入葱姜蒜在锅中间,炒出香味。   喷入米酒1汤匙,根据实际情况加盐、糖和胡椒粉调味。   5.倒入小半碗清水煮开。   6.然后连汤带肉倒入装有西葫芦的锅中,炖开2分钟左右即可(因西葫芦特别的嫩,煮久了就黄了)。   撒上小葱叶,还有胡萝卜碎,盖上锅盖上桌再揭盖。

没有西红柿酱,可以直接番茄切丁和牛肉一起炒,味道也是不错的

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好想来一锅

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不错

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有没有研究吃的群,没事想研究研究

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加分不少呢
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