关闭

来小时光,聊聊情感故事育儿趣事

清爽一夏,最简单的宝贝营养餐

        又到了菠萝上市的季节了,城市中随处可见整车的菠萝,清香诱人,卖相也很讨喜。但是如果你对菠萝的吃法还仅仅停留在果盘、果汁的层面,那真是太可惜了,其实菠萝也是一款很好搭配的食材哦~

        今天给大家推荐的是椰汁菠萝炒饭。炒饭大家一定经常吃,蛋炒饭、酱油炒饭、海鲜炒饭等等,炒饭最大的优点在于很百搭,和绝大多数的食材都能配,胡萝卜、洋葱、香菇、青椒、黄瓜、豌豆等等。一般小朋友不爱吃的菜都可以切成丁配在里面一起炒,不知不觉就能让小宝贝儿们吃进去好多。包括一些单做的话他们无论如何也不肯吃的蔬菜。

        不过一般的炒饭吃多了可能会腻,但是菠萝炒饭不会,因为菠萝自带爽口解腻的功效,让人百吃不厌。而且菠萝本身也是营养价值很高的一种水果,富含大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。除了对菠萝过敏的人以外,菠萝适合绝大部分的人食用。椰汁菠萝炒饭酸甜可口,又营养丰富,也是特别适合儿童食用。

        食材:菠萝、椰汁、腰果、虾仁、胡萝卜、火腿、豌豆、黄瓜、米饭

        看我的食材,都摆成九宫格了,这就是炒饭最大的优势,平时宝宝不爱吃的但又特别有营养东西都可以偷偷切小块加进去。


        做法:

        1、需提前一天蒸好一锅米饭。炒饭用隔夜饭炒的最好,新做的太过湿软,效果不好;

        2、菠萝纵切,用刀将其中的一半果肉挖出,果肉切丁浸盐水备用,另一半可以切果盘吃啦;

        3、虾去虾线切小块,所有食材切小块备用;

        4、先将虾仁、腰果、火腿入锅炒。因为我选择的是鲜虾和原味生腰果,所以先炒,如果是熟虾仁和焗好的腰果可以在最后的时候直接加进来,不用先炒;

        5、将黄瓜、胡萝卜、豌豆下锅翻炒;

        6、加米饭翻炒,隔夜的米饭可能会有一块一块的现象,一定要把它全部炒开,最好炒到一粒一粒的效果最佳;

        7、加酱油和椰汁翻炒,最后加入菠萝和少量的盐即可出锅摆盘。

        因为家里有小宝宝,所以我做饭时很少添加调味料,基本上是少油少盐少调料的,注重的是食物本身的味道,这样也避免了宝宝将来口味重,偏食的问题。

        椰汁菠萝炒饭将水果、谷类、蔬菜等一些高营养的食物结合烹制,不仅营养价值丰富,而且口感独特,受到很多人、尤其是小朋友的喜爱。如果时间允许,家中有烤箱的妈妈还可以将菠萝炒饭加入菠萝壳后放入烤箱烤几分钟,这样菠萝的味道就更加浓郁了,酸酸甜甜的菠萝炒饭带来浓郁的东南亚风情。

        像秋彤这样不太爱胡萝卜的小朋友,每次也能不知不觉得吃上好多。等我摆完盘、端上喷香的椰汁菠萝炒饭,小秋彤也早早地泡好了她最爱的皇家美素佳儿奶粉。秋彤从小就喝是皇家美素佳儿,之前是我和爸爸给她泡,现在长大了,小妞就自己动手泡了!“先放水,再放奶粉,晃一晃,当当!奶奶就出来了”哈哈,小妞每次自己泡奶粉的时候嘴里都是念着我教她的口诀!

        是不是超简单的呢!其实爸爸妈妈们都可以让大一点的宝宝们试试看自己冲泡皇家美素佳儿哦!粉质细腻,超好溶解的,宝宝们也可以很好地动手操作。小秋彤就很喜欢这种“独立自主”的小大人感觉,所以每次馋了要喝奶奶她都自己泡~

        在这微热的夏日午后,吃上这么一份酸甜开胃的菠萝炒饭,再喝上一口满满天然珍稀营养的皇家美素佳儿,简直就是营养美味双享受啊!要知道我家小妞超爱的皇家美素佳儿出身可“高贵”了!源于荷兰自家牧场,新鲜直取皇家第一道奶源,这源于自然的珍稀营养,让小妞从小就发育棒棒,身体棒棒!




|

菠萝好吃!

|

好棒呀,我家多多就喜欢吃酸酸甜甜的东西

|

有这样的妈妈真幸福,我就羡慕一下

|

还加了椰汁呢

|

有创意,夏天吃这个应该很爽口

|

做个炒饭还能这么高级呢,难怪我宝嫌弃我只会酱油+蛋

|

看着就有食欲

|

做的真好哦

|

太厉害了,饮食健康还爽口

|

我感觉炒饭啥都能丢进去,炒炒炒

|

菠萝炒饭一直都很好吃,而且楼主的配方营养特别丰富,一看就很棒

|

炒饭最大的优势,平时宝宝不爱吃的但又特别有营养东西都可以偷偷切小块加进去。。。真相了!

|

做的真不错

|

我也喜欢吃13 回复  jhua0  2018-06-11 13:26:46发表的

菠萝好吃!

|

哈哈,初衷就是这样哒~ 回复  若 溪  2018-06-13 18:15:34发表的
炒饭最大的优势,平时宝宝不爱吃的但又特别有营养东西都可以偷偷切小块加进去。。。真相了!

|

其实过程真的很有趣,尤其是小家伙坐在厨房门口巴巴得等着吃的小样,特逗 回复  宝妈兔兔  2018-06-11 13:45:02发表的
有这样的妈妈真幸福,我就羡慕一下

|

对,百搭款的炒饭 回复  兔宝宝1009  2018-06-13 18:10:02发表的
我感觉炒饭啥都能丢进去,炒炒炒

|

确实够爽口~ 回复  Adamama_  2018-06-13 14:06:03发表的
太厉害了,饮食健康还爽口

|

口感更丰富`~ 回复  思凝宝宝  2018-06-11 13:50:02发表的
还加了椰汁呢
清爽一夏,最简单的宝贝营养餐  清爽一夏,最简单的宝贝营养餐
关闭 清爽一夏,最简单的宝贝营养餐