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早餐儿子就谗它,加上这一物拌馅,鲜的掉眉毛,吃两碗

暑假了,孩子们都放学在家,我这个老母亲可忙坏了,准备一日三餐还不够,还给我点菜来了,晚上儿子跟说早餐想吃饺子,而且要吃水饺,只能一早起来买馅料和皮制作起来。一日之计在于晨,孩子的早餐真的不能忽视,所以要用心制作,其实早餐吃水饺真的蛮好的,易消化,还有汤水,清清爽爽一碗,我还给馅料里加了一物,儿子说这碗馄饨太鲜美了,太好吃了。


水饺在我们中国人早餐里经常出现,就证明它的美味,我们普遍的馅料就是猪肉,葱花这类的,刚好一个做水产生意的亲戚送了我一包扇贝边,顾名思义就是扇贝的裙边,是扇贝的外套膜,是贝类软体靠近边缘的地方有群褶纹的边肉,含有多糖、维生素E和氨基酸,钙、锌的含量都很高,我们可以购买扇贝边干来泡发来制作,它味道很鲜美,包入饺子中味道相当给力,肉糜的油脂锁住那股鲜美,一口咬下还有汤汁呢,儿子抱着碗吃个不停,都吃了两碗还把汤水都喝了,还说明早再吃一顿,服了。


鲜味水饺

所需的材料:饺子皮,肉糜,扇贝边,葱花,盐,白胡椒,生抽,蚝油,白砂糖,芝麻油


1.首先把葱花泡水攥出汁水备用,肉糜倒入碗中打散,倒入适量的盐搅拌混合下


2.再把切好的葱白和洗净沥干切碎的扇贝边放入肉碗中,一起搅拌混合出现胶质


3.开始倒入调味品,200克肉糜和扇贝边大概放入:半勺白胡椒,1勺生抽,1勺蚝油,半勺白砂糖混合搅拌均匀,顺时针的搅拌,搅到肉上劲道变粘稠


4.再打入葱花汁水分三次到肉馅里,继续顺时针搅拌,搅拌到筷子插入肉馅里不倒即可,最后倒入芝麻油均匀搅拌下,防止水分渗出


5.馅料制作好后就包饺子了,这个时候大家发挥各种包法了,小编包饺子技术有限就不献丑了


6.饺子包好了吃不完可以速冻,下次煮制时候就可以拿出来,煮一锅沸水依次下饺子,用勺子轻轻推动下,这样饺子就不会粘连一起,煮水饺就要点三次冷水,每次沸腾后再倒入冷水即可


这款饺子鲜美无比,口感也非常嫩滑,馅料多多,大家可以尝试做一下,加了扇贝边口感还有点脆爽呢!在夏天的早晨吃上这样一碗,特别满足,不光儿子爱吃,我老公把锅中的水饺吃了一个不剩呢,可见很美味哦!


大家喜欢这款鲜美无比的扇贝边饺子么?喜欢的话点赞,收藏,分享,关注我哦!

饺子馅料很多种,小伙伴们最喜欢哪款呢?更美味的做法么?可以跟小编我分享哦!如有喜欢的美食可以留言哦,也许你的美食就会出现在我的文章里哦,明天还会分享一道美食,记得来学习,大家不见不散哦!



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扇贝边买的成品吗?

管理员

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还加了韭菜,就更鲜了!想吃!

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也可以买扇贝回来,把扇贝边取下来食用,扇贝还可以做一道菜。 回复  树友p5y4x772  2018-07-12 15:12:14发表的
扇贝边买的成品吗?

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现在韭菜不嫩,没去买哟。 回复  贝妈育儿笔记  2018-07-12 15:16:26发表的
还加了韭菜,就更鲜了!想吃!

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为什么我包的饺子皮都是粘不到一起?而且煮了散的一锅都是。。。。没天份

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包饺子时候,饺子皮周围涂点水,对折就会粘在一起。 回复  CC大婶  2018-07-13 17:26:50发表的
为什么我包的饺子皮都是粘不到一起?而且煮了散的一锅都是。。。。没天份

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做法简单易学学学

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做法简单易学学学

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照片拍的太好啦

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楼主的帖子我很喜欢

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来一碗老板

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做法简单易学学学

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看起来很好吃

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看起来很有食欲

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我喜欢吃饺子

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楼主的帖子我很喜欢

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做法简单易学学学

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看起来很有食欲

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看起来很好吃

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来一碗老板
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