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来小时光,聊聊情感故事育儿趣事

早餐☞汉堡包☜奥尔良鸡腿肉汉堡包

昨晚大宝汉堡没吃够,早上起来又给她做了汉堡! 早餐就吃汉堡啦 一会儿收拾收拾去烧烤啦!

给大家分享一下汉堡胚子的制作方法: 材料:高粉100克,糖15克,盐0.5克,奶粉0.25克,酵母1克,水64克,黄油12克,芝麻少许

将除了黄油和芝麻其余材料放入厨师机搅拌,直到面可以拉出手套膜 放入黄油继续搅拌到光滑拉膜 将面团发酵至2-2.5倍 发好后排气,用手揉成半圆形,整形后放入烤箱,在烤箱下层烤盘放入水,把整形好的面包放在中层烤盘进行二次发酵,时间40分

发酵好后取出刷一层蛋液,沾上芝麻,烤箱预热180度,将面包放入预热好的烤箱中层,上下火烤15分钟左右 防止上色过深,可以在烤到颜色合适的时候在上面盖上锡纸,烤好后取出冷却

自己腌制的奥尔良鸡腿肉!

中间夹上自己喜欢的东西,挤上番茄酱和沙拉酱 美味营养健康的早餐就做好喽! 小朋友很喜欢的哦!

管理员

烘培达人

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好棒~~~~~

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真棒👍👍👍
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