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文艺食验室 | 止咳化痰,我的川贝炖雪梨

每到换季,忽冷忽热的天气,流感君又要在此徘徊,而每每此时,医院儿科门诊也都是最忙碌的时刻,看个病排个队那叫一个折腾,好不容易热度已退,咳嗽君又来光顾,呜呜呜。。。 看着宝贝们早晚不停的咳嗽,有时咳得面红耳赤,有时咳得连东西都吐了出来,看的妈妈各种心疼,所以不能坐以待毙,既然儿童药吃着效果不大,但又生怕停掉孩子咳得更厉害,那妈妈我就食疗来补,今天文艺食堂给大家分享一款止咳化痰的饮品-川贝炖雪梨!

食材准备: 新鲜的雪梨一个 冰糖3-4小块 川贝粉5克左右

制作过程: 雪梨洗净,横切开,并用刀和不锈钢汤勺挖去中间的核,形成一个盅,备用!

之后在雪梨盅内放入冰糖和川贝,为了方便入味,我是在药房买的川贝粉! 盖上之前已经切下的雪梨盖!

接着拿出蒸锅,隔水炖1-2小时左右即可!

温馨小提示: 因为本身梨的水分比较多,所以为了浓郁和原汁原味一点,此次炖的时候我只放了冰糖和川贝粉,未加水;如果你需要更多汁,可以适量的加入一些水! 文艺小贴士: ●川贝炖雪梨是一道药膳, 口味甜中带点微苦,有清热、化痰、止咳等功效! ●因为川贝也是一味药,所以在制作这道药膳时,大家还是要咨询一下医师,这样更有利于健康,避免适得其反的功效!

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