关闭

来小时光,聊聊情感故事育儿趣事

首次尝试的花环曲奇!

已经有很久没有做过曲奇了,今天试着做了花环曲奇,纹理还不错,就是抹茶粉不够绿,下次一定要换掉!

材料,低筋面粉90克,无盐黄油80克,糖粉40克,蛋白20克,抹茶粉四克,白巧克力适量,糖珠适量做法室温下软化黄油,加入糖粉,用打蛋器打均匀,

然后加入蛋白,打至均匀,

筛入低粉和抹茶粉,用刮刀拌至无颗粒状,

然后装入裱花袋用八齿裱花嘴挤出花环的形状,挤在铺了油纸的烤盘上

烤箱预热,放入烤盘设置160度,15分钟,温度和时间,根据自家烤箱情况来定,

工作完成后取出来放凉,白巧克力切碎,用热水隔水烫至液态,用曲奇沾一下,然后撒上适量糖珠装饰,放凉至巧克力凝固即可食用!


管理员

烘培达人

|

好漂亮……
首次尝试的花环曲奇!  首次尝试的花环曲奇!
miaozhen_cmrequest
关闭 首次尝试的花环曲奇!