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来小时光,聊聊情感故事育儿趣事

1个紫薯,1碗面粉,不用发酵不用水,好吃还容易保存

春节期间总有那么几天是在路上奔波的,或者是回娘家,或者是去亲戚家串门,又或者是出门旅游,宝宝的饮食不规律就成了不可回避的问题。

外面买一点吃,贵就不说了,卫生还没有保证,吃得杂了,宝宝容易拉肚子。大过年的带娃上医院真的太糟心了,最难受的是宝宝遭罪!

病从口入,无论在哪里,妈妈们一定要帮宝宝把好辅食第一关!带宝宝出门前,我们可以提前做一些辅食带在路上吃,比如用保温杯带点粥,或者做一点自制的小点心、小零食,就不用在外面买啦!

今天教妈妈们做一道,紫薯夹心小饼,我用紫薯做馅,搭配山药、鸡蛋和面粉,做成一个小饼,随便煎一煎就能带出门啦。10个宝宝9个说好吃,管饱又能调理肠胃!

过年期间大鱼大肉比较多,妈妈们一定要注意宝宝的饮食均衡,不要忽略了蔬菜和粗粮的添加哦,让宝宝过一个健康年!

食谱名:紫薯夹心饼

参考月龄:11个月以上

1、准备食材:紫薯100克,配方奶30毫升,铁棍山药80克,低筋面粉125克,鸡蛋1个

2、分别将紫薯和铁棍山药切块。

妈妈们处理铁棍山药的时候,记得戴上手套,防止过敏哦!

3、将切好的紫薯和铁棍山药放入蒸锅,大火蒸20分钟。

4、紫薯、山药冷却至常温,在紫薯中倒入配方奶。

5、紫薯和山药捣成泥。

6、碗中磕入鸡蛋,搅打均匀。

7、将铁棍山药泥和低筋面粉倒入蛋液中。

8、用筷子搅拌成絮状。

9、面絮倒出至揉面垫,揉成面团,然后搓成条状,切分成20克一个的剂子。

面团揉至光滑不沾手的状态就表示揉好啦!

10、取一个小剂子,整理成饼状,放入适量紫薯泥。

面皮薄一点,做出来更好吃哦!

11、慢慢向内收口、按扁成小饼状。

12、表面用刀背压出纹路。

13、平底锅刷油开小火。

14、放入小饼,盖上盖子煎焖3分钟。

小火煎焖不容易焦掉,而且小饼更容易熟哦。

15、小饼翻面,继续煎焖3分钟。

16、紫薯夹心饼就做好啦~啊呜一口咬下去,软嫩的面皮包裹着细腻的紫薯,带有一点点清甜,简直太好吃啦!

添加要领:

●如果家里没有紫薯,妈妈们也可以换成红薯或者是其他水果泥,味道也是很好哒!

●这道小饼既可以作为主食,也可以作为宝宝的点心,拿来出门应急,是再好不过啦!

黄妈说:

过年带娃出门,环境的改变,容易给宝宝造成情绪上的不安,影响宝宝休息。妈妈可以尽量多带一些宝宝的日常用品,比如宝宝睡觉用的小毯子,吃饭用的碗、勺子,宝宝喜欢的的小玩具,有这些熟悉的物品陪伴,宝宝会多些安全感和亲切感。

除此之外,妈妈要尽可能的保持宝宝的作息习惯不变。比如吃饭时间、点心时间、洗澡时间、睡觉时间等,规律的作息能给宝宝带来安全感。让宝宝每天按时睡觉,得到充分的休息,也可以避免过度劳累影响宝宝的心情。

妈妈们一定要多理解宝宝的情绪,让宝宝慢慢适应,和他欢度这个难忘的春节。


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紫薯转基因,都没人吃了

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