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来小时光,聊聊情感故事育儿趣事

孩子挑食就吃它,脆嫩可口,补心生血,炒一炒,味道好

周末阳光明媚了两天,周一又迎来雨天感到甚是难受啊!在南方的湿冷的天气中,就是最讨厌下雨了,每次一下雨那种冷冰冰的感觉钻心冷呢!天气不好,孩子跟我作呢,挑剔饭菜,说白菜不好吃,说鱼不好吃,那要吃什么呢?趁着中午雨小点就去菜场买点菜回来,也挑实惠的来,菜场外面的阿公阿婆的蔬菜还是蛮实惠的,但是有点不好,总是让你买完。


在小摊上看到莲藕不错,看去挺白嫩的,现在冬季还是能吃到藕挺不错的,其实藕能放挺久的,一般泡在水中存放,在根茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不箅很高,又含有大量的维生素C和膳食纤维,对人体很有益处呢,藕生的时候是凉性的适合夏季食用,现在冬季熟藕才行,炒菜变熟,由凉变温,补心生血、健脾开胃、滋养强壮,冬季不吃就亏了呢!炒一炒,脆爽可口,鲜香甜脆,还能滋补气血,当季不吃就错过了呢!我家喜欢简单清炒,但是孩子挑食,我加点五花肉,味道好极了!大家来试试这个做法,很不错的!


五花肉炒藕

所需的材料:五花肉适量,莲藕1节,蒜瓣2个,盐少许,料酒少许,生抽半勺,葱花适量


1.首先把五花肉切小块,热锅倒入适量食用油,蒜瓣切片爆香,倒入切好的五花肉翻炒


2.把五花肉煸炒出油脂,倒入料酒翻炒下,接着到入盐和生抽翻炒入味


3.莲藕要洗净去皮切薄片,倒入锅中和五花肉一起翻炒下


4.翻炒片刻后到入少许清水煮沸,最后撒入切好葱花翻动下,就可以出锅装盘食用


莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,对冬季季节消化不良和食欲不振的人有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。挑食的孩子也爱吃莲藕,炒一炒吃起特美味呢!


大家喜欢在这道清爽的莲藕菜么?喜欢的话点赞、收藏、分享、关注、评论一下!你的“一赞一分享”,对我而言,都很重要哟!

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谢谢分享。

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谢谢分享,从现以后我们也吃起莲藕这道菜。原本我们家没人吃的,看了介绍不错。
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