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来小时光,聊聊情感故事育儿趣事

高颜值的西米紫薯月饼,自己做,团圆的滋味万里挑一!

“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”。 中秋佳节将至,又到了一家人赏月吃月饼的团圆日子~ 想吃月饼的心 想送月饼的意 已经快控制不住了 但是,有时候月饼吃的越多,对节日也就越失望! 不见了小时候那种味道,现在的月饼虽小巧精致的,却是千篇一律的老套味道。 所以,自己在家做的月饼才是最有意义的,团圆味浓厚~ 鱼丸子赶紧扒拉出来自己做的月饼的干货,大家也一起做起来吧~ 准备材料:西米150克,白砂糖:300克,紫薯一个,奶油30克,淀粉适量。 1.西米用水浸泡半个多小时,紫薯切条放入锅中煮二十分钟左右。 2.紫薯蒸好后出锅,压成泥。 3.倒入白糖和黄油搅拌均匀。西米开始揉捏成糊状。 4.西米中加入适当淀粉,至散状,揉成大小差不多均匀的面团。 5.按1:1比例将面团与紫薯泥混合,揉一起。装入磨具压成型。 6.放入蒸锅大火蒸20分钟左右,就可以出锅盛盘。

园丁

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这颜值真的好高呀~

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看着不错哎

首席管理员

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已加精,好应景的帖子
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