马上就是农历新年了,在这么个全家团聚,喜气洋洋的日子里,咱们聚在一起,窝在家里吃点啥呢?

 

苹果,倒是应景的食物,红彤彤喜洋洋的,同时也有着平安的寓意,而且苹果营养丰富,对宝宝的成长发育也很有好处呢! 

 

但对于宝宝来说,冷冷的天气,直接吃苹果不免有点冰凉,所以聪明的我想到了一个好主意,不如做一个热乎乎,香喷喷的苹果派给宝宝吃,不仅能吸收到苹果中的各种维生素和营养,还能讨个好彩头,希望宝贝在新的一年平平安安,开开心心。



自制苹果派,说难不难,说简单不简单,新手爸爸妈妈们要跟着星星我好好做哦,过年在家人亲戚面前,端出这么一份自制苹果派,一定会让他们羡慕不已哦!


【首先,准备好原料】

派皮:黄油:108克,低筋面粉:270克,白砂糖:27克,水:86毫升

派馅:苹果:500克,水:40毫升,玉米淀粉20克,盐:2克,糖:100克,黄油:20克,柠檬汁:8克

 

【制作过程】



1.将切成小丁的黄油放入面粉中

2.让黄油和面粉混合均匀,揉搓成小颗粒

3.加入白糖,搅拌均匀

4.加入水混合

5.揉成面团即可

6.装入保鲜袋,静置待用。


7.锅里放入放油,中火。

8.放入苹果翻炒

9.加入糖翻炒

10.糖加入后,苹果会炒出很多的水分,这时要转小火,让水分慢慢收浓稠

11.加入水淀粉

12.翻炒均匀

13.关火后加入盐翻炒

14.加入柠檬汁翻炒均匀即可。

 


15.把面团一分为二,按1:2的比例分好

16.大的一份擀成厚度约3毫米左右的厚度

17.让面皮与排盘贴合,用擀面杖擀过排盘,去掉多余的派皮

18.用叉子在派底插上一些小孔

19.把整个派底都均匀的叉上小孔

20.装入派馅,尽量装得满一些,烤完比较丰满更好看。

 


21.另一部分的面团擀成面皮,用刀切成小条

22.用这些小面条在派盘上编织下简单的表面

23.入烤箱前在派上刷上一层蛋液

24.放入预热好的烤箱,倒数第二层190度,35分钟。

 

 


当当当!出炉啦!看着这个香酥可口的苹果派是不是特别有食欲呢!

咬上一口,外皮酥脆,内馅香甜可口,还带着浓浓的苹果香,相信宝贝们一定会非常喜欢哒!

 

在冷飕飕的新年里,这样一份温暖营养的苹果派,再加上一杯来自荷兰自家牧场的皇家美素佳儿奶粉,绝对是一份给宝贝营养满分的下午茶呀!

 

苹果派拥有苹果的各类维生素,而源自荷兰自家牧场的皇家美素佳儿奶粉新鲜直取了皇家第一道奶源,以新鲜液态全脂牛奶入料,凝萃了更多的天然珍稀营养,让宝贝们吸收更多天然珍稀营养,营养好,当然身体棒,新的一年健康快乐成长咯~