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登宝

宝宝年龄:3岁1个月

来自:河南 洛阳

头衔:热情的白桦

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登宝 发表于2008-03-04 18:08:00 加为好友  |  打个招呼 | 发送消息
主题:【烹饪擂台】三 →☞ 白菜粉丝鸡肉包


   
 

白菜粉丝鸡肉包

就是它——来吧~~~


鸡脯肉、胡萝卜
(最好用萝卜擦子弄得碎些好)



葱姜末、泡好的粉丝


鸡脯肉剁成蓉,粉丝切碎,加入葱姜末和胡萝卜碎!


拌馅:
加入酱油(生抽提味,老抽上色少来点)
盐、鸡精、小磨香油搅拌均匀。
搅拌均匀后,放在一边腌一会儿!

香飘飘~~~~~~~~啊!


白菜
(在拌馅儿的时候就可以焯它了)
菜叶变软后捞出来马上过凉水。



下面就可以做白菜包了——
攥掉白菜叶子上多余的水分,
把叶子平铺在菜板上,放馅儿,然后包起来


(从叶子的底部开始往上卷,卷两三下后,拿起两边的叶子向中间包起来,再顺势向前卷一下就可以了)


再来就是上锅煎了,
油热后,放入白菜包。
我个人分析:用油煎了比较香,虽然也能用蒸的……
由于白菜包的水分比较大,容易溅油,所以一定准备好锅盖。



两面都煎好后,盛出备用
锅里加高汤,
煮开后勾芡
撒入葱花
加少许盐、鸡精调味
最后浇在煎好的白菜包包上——完成!!!

   

本话题于2008年05月29日20时38分被版主精华
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garry

宝宝年龄:1岁6个月

来自:上海 闵行

头衔:迷人的枫杨

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garry 发表于2008-03-04 18:09:29 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
1 楼

只看见标题

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登宝

宝宝年龄:3岁1个月

来自:河南 洛阳

头衔:热情的白桦

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登宝 发表于2008-03-04 18:10:27 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
2 楼
等下!
我用了信纸,可能格式有问题!

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garry

宝宝年龄:1岁6个月

来自:上海 闵行

头衔:迷人的枫杨

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garry 发表于2008-03-04 18:15:05 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
3 楼
吼吼,俺们滴菜是嫡亲姐妹哈~8过,你的料还要多哦!我因为是要给想减肥的兜爸吃的,所以还是选择蒸的,你用油煎的比较复杂些呐
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登宝

宝宝年龄:3岁1个月

来自:河南 洛阳

头衔:热情的白桦

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登宝 发表于2008-03-04 18:17:01 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
4 楼
嘿嘿~~

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撄宁

教育启蒙 版主

宝宝年龄:3岁10个月

来自:广东 湛江

头衔:活泼的白桦

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撄宁 发表于2008-03-04 18:32:18 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
5 楼
好棒哟,这么会做菜!

欢迎来到小圈子:国学私熟
www.babytree.com/group/group_385

你喜欢孔子吗?你喜欢老子吗?......
你喜欢莎士比亚吗?......
在这里,我们将不断充实中外经典,不但有美丽的文字可以阅读,
更有标准的语音让你聆听......

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小小天使在歌唱

时尚伊人 版主

宝宝年龄:2岁3个月

来自:甘肃 陇南

头衔:迷人的紫楠

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小小天使在歌唱 发表于2008-03-04 22:19:16 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
6 楼
这个...这个.....
偶看着流口水
真的,偶今天晚上没有吃晚饭
宝贝,快递一个来解馋啊
口水继续流.....
滴答滴答....

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小小天使在歌唱

时尚伊人 版主

宝宝年龄:2岁3个月

来自:甘肃 陇南

头衔:迷人的紫楠

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小小天使在歌唱 发表于2008-03-04 22:19:48 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
7 楼
嘿嘿,差点忘记收藏了.

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幸福妈妈@

宝宝年龄:1岁9个月

来自:山东 临沂

头衔:迷人的青檀

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幸福妈妈@ 发表于2008-03-04 22:21:48 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
8 楼
好有食欲!


shop35841774.taobao.com/
我的淘宝小店,主营达芙妮  红蜻蜓、卡美多等时尚品牌女鞋

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屯昌

宝宝年龄:9岁2个月

来自:海南 海口

头衔:热情的木莲

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屯昌 发表于2008-03-05 14:35:54 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
9 楼
这么会做菜!


小腾腾来了!!

健健康康的生长,硕士是我最大的愿望!!

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ξ静ξ湖ξ

宝宝年龄:4岁8个月

来自:海南 三亚

头衔:迷人的紫楠

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ξ静ξ湖ξ 发表于2008-03-05 16:04:17 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
10 楼
香呀~~~~~~赞一个

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小猴子666a

宝宝年龄:4岁5个月

来自:湖南 衡阳

头衔:迷人的13级宝树

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小猴子666a 发表于2008-03-05 16:06:44 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
11 楼

学习来了.

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doodboy

宝宝年龄:3岁11个月

来自:甘肃 兰州

头衔:均衡的银杏

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doodboy 发表于2008-03-08 13:14:51 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
12 楼
佩服!
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酷妞

宝宝年龄:2岁6个月

来自:山东 潍坊

头衔:活泼的青檀

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酷妞 发表于2008-03-18 17:35:43 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
13 楼
偶看着流口水
偶没有吃晚饭

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一个聪宝宝啊

宝宝年龄:1岁1个月

来自:江西 鹰潭

头衔:均衡的冬青

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一个聪宝宝啊 发表于2008-03-18 20:33:16 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
14 楼

不错

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快乐宝贝老妈

宝宝年龄:9岁2个月

来自:四川 成都

头衔:热情的青檀

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快乐宝贝老妈 发表于2008-03-18 20:45:02 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
15 楼
来看登宝大厨的美食,每次都会有流口水的感觉.好看,肯定也好吃.

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宝宝蛋

宝宝年龄:2岁5个月

来自:河南 郑州

头衔:热情的青檀

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宝宝蛋 发表于2008-03-18 21:46:47 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
16 楼
我最爱的色香味!
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泡泡龙叮当

宝宝年龄:3岁10个月

来自:山东 青岛

头衔:热情的木莲

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泡泡龙叮当 发表于2008-03-18 22:18:24 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
17 楼
不错不错很好吃的样子!
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佳佳妈咪

宝宝年龄:3岁11个月

来自:广东 深圳

头衔:热情的垂柳

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佳佳妈咪 发表于2008-03-19 10:26:14 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
18 楼

想吃

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至至妈

宝宝年龄:1岁11个月

来自:湖北 武汉

头衔:热情的石榴

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至至妈 发表于2008-03-19 10:41:21 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
19 楼

我只适合我们自己吃了,我家宝宝还小不能吃,回家做做去.

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江南茉莉花

宝宝年龄:3岁8个月

来自:江苏 无锡

头衔:迷人的白桦

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江南茉莉花 发表于2008-03-19 10:43:53 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
20 楼
不爱吃粉丝,但还是看的流口水~~
给点阳光就灿烂!
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南南北北

宝宝年龄:6岁9个月

来自:广东 惠州

头衔:迷人的垂柳

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南南北北 发表于2008-03-19 11:46:55 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
21 楼
愛吃愛吃俺愛吃.
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贞妤

宝宝年龄:1岁6个月

来自:浙江 温州

头衔:热情的4级宝树

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贞妤 发表于2008-03-19 15:10:06 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
22 楼

挡不住的视觉,好想尝尝哦

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逗妈逗爸

宝宝年龄:2岁3个月

来自:北京 海淀区

头衔:热情的木莲

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逗妈逗爸 发表于2008-03-19 16:05:43 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
23 楼
学习了!

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静家

宝宝年龄:1岁3个月

来自:广东 广州

头衔:活泼的垂柳

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静家 发表于2008-03-23 17:28:10 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
24 楼

稀饭,收藏了



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