| 096 炒萝卜鸡蛋 原料：鸡蛋--1/2个，萝卜--若干，黄油--若干 制法（1） 将萝卜切成细丝，打好的鸡蛋里加入1汤匙水。 （2） 用黄油把萝卜炒熟后，倒入鸡蛋糊接着炒。 （3） 鸡蛋完全炒熟后关火。 各种食谱汇总 097 牛肝拌番茄 原料：牛肝--50克，番茄--1/4个，洋葱、胡萝卜--1/5个 制法（1） 将肝外层薄膜剥掉之后用凉水将其血水泡出。 （2） 将肝煮烂之后捣碎。 （3） 番茄用水焯一下，随即取出去皮去瓤，并捣碎。 （4） 将捣碎的牛肝和番茄拌匀。 098 干酪拌南瓜 原料：甜南瓜--1/5个，干酪粉--1小匙 制法（1） 将南瓜去瓤，瓜肉部分切成小块，并煮熟。 （2） 将煮熟的瓜肉与干酪粉拌匀。 099 炖苹果红薯 原料：苹果--1/8个，红薯--1/8个，桔子--1/2个 制法（1） 将红薯和苹果去皮切成小块，桔子去皮榨成汁。 （2） 将切好的苹果红薯入锅加入桔子汁用文火炖熟。 100 豆腐炒鸡蛋 原料：鸡蛋--1/2个，豆腐--1/20块，菠菜叶--7片，海带清汤--2小匙，酱油--若干 制法（1） 将菠菜用热水焯一下，切碎，豆腐用开水焯一下捣碎。 （2） 在捣碎的豆腐里加海带清汤和适量酱油煮至汤干。 （3） 将切碎的菠菜放入鸡蛋糊里搅匀。 （4） 把（3）放入（2）是用筷子搅，凝集之后关火。 |
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| 蔬菜泥 适合4-6个月宝宝 材料：绿色蔬菜——10克 牛奶——2汤匙 玉米粉——1/5-1/4小匙 做法：1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。 2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。 3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。 |
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| 乌龙面糊 适合4-6个月宝宝 材料：乌龙面——10克 水——1/2杯 蔬菜泥——少量 做法：1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。 2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。 3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。 10倍粥 适合5-6个月宝宝 材料： 米 1份 水 10份 做法： 1.把米淘好后，在水里泡1个小时左右。 2.1份米加10份水，用大火煮。 3.沸腾后把火关小，煮至米烂。 4.关火，焖10分钟左右。 5.用汤匙背将米粒捣碎。 如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。 米饭粥 适合5-6个月宝宝 材料： 米饭 2大勺 水 1杯半 做法： 1.米饭加水，用勺子将米饭压散。 2.边搅边用文火煮20分钟左右。 |
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| 蛋黄粥 适合5-6个月宝宝 [用料] 米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量。 [做法] 1．当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。 2. 把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。 3．把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋黄（要搓成蓉）搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。 [说明] 1．大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。 2．试验食物的热度方法：母亲可以将少许粥仔放在自己的手背，便可感受温度的程度了。 |
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| 牛奶面包粥 适合5-6个月宝宝 材料： 牛奶 3大匙（可根据宝宝食量〕 土司面包 1片 做法： 1。牛奶放入锅中，土司面包去边，撕成碎片放入牛奶中。 2。牛奶开后即可熄火，用勺子将面包搅碎。 如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的面包，搅烂即可。 |
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| 豆腐蛋黄粥 适合5-6个月宝宝 材料： 豆腐 1小块 蛋黄 1/2个 粥 半小碗 做法： 1。豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。 2。粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。 |
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| 红薯粥 适合5-6个月宝宝 材料： 米 1大匙，洗净浸于水中1小时以上 红薯 1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁 水 5大匙 作法： 1.米和红薯放入锅内加水煮。 2.煮沸，转小火，再煮25－30分鐘种，粥烂即可。 |
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| 青菜面 适合5-6个月宝宝 材料： 龙须面 15根 高汤(鸡汤，骨头汤，蔬菜汤) 1杯 青菜叶 2片 做法： 1.龙须面掰碎(越碎越好)，青菜叶洗干净切碎。 2.锅内放入高汤煮开，下入面条。 3.中火将面条煮烂，加入青菜末。 4.再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。 5.加入1滴香油和1滴酱油调味。 |
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| 红嘴绿鹦哥丝面 适合7-8个月宝宝 原料：西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把 做法：1。将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块，备用。 2．菠菜叶（嫩的）洗净，切碎，备用。 3．豆腐切碎，备用。 4．将锅内放入少许油，用切碎的葱花呛锅，（也可不用葱花和和油）再倒入排骨汤，烧沸。 5．将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略开一会儿。 6．再加入非常细的面条，面条软即可出锅。 特点：1。面条软软的，汤酸酸的，又有肉味，表面飘着绿绿的、红红的、白白的，很有食欲； 2．原料常见，容易齐备，变化多样，可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白菜，也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋（搅开），也可用虾仁； 3．操作简单，一看就会； 宝宝的评价：一碗全被她消灭掉，一边吃，一边大叫。 |
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| 鱼肉松粥 适合7-8个月宝宝 一、原料： 大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。 制作： 1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬烂、熬粘）。 2、将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。 特点： 粥粘稠，味鲜而香。 此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。 |
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| 蔬菜鱼粥 适合7-8个月宝宝 材料： 菠菜叶 1片 熟蛋黄 1/4个 鱼泥 1小勺 7倍粥(米：水=1：7) 半碗 做法： 1.菠菜叶切碎。 2.蛋黄压成泥。 3.7倍粥煮开，加入1，2。 随着宝宝年龄增长，粥慢慢从10倍粥过渡为7倍粥，5倍粥。 |
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| 玉米面粥：（适合7-8个月宝宝）将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后可多煮一会儿就完成了。粥中可加入一些枣泥，宝宝更爱吃。 也可以煮些小米粥等杂粮粥给宝宝喝。 |
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| 蔬菜布丁饭 适合7-8个月宝宝 材料： 胡萝卜1/4根 洋葱 1/4个 青豌豆 10粒 番茄 1/2个 7倍粥(米：水=1：7) 蔬菜水 1/2杯 做法： 1.将胡萝卜，洋葱，青豌豆剁碎。番茄去皮去籽切碎。 2.将上述蔬菜加入蔬菜水，煮到蔬菜软烂。 3.加入7倍粥，小火再煮开即可。 |
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| 小鱼蛋花粥 适合7-9个月宝宝 材料：白饭——1/2碗 水——1杯 吻仔鱼（小银鱼）——10g 蛋黄——1/2个 做法： 1、将白饭与水放入小锅煮至烂。 2、取吻仔鱼放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。 |
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| 肝泥粥 适合7-9个月宝宝 材料：鸡肝——20g 米——20g 水——1.5杯 做法： 1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。 2、米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。 |
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| 猪肝粥 适合9个月左右宝宝 可能大家都知道猪肝是有营养的好食品，但是猪肝的腥味却也让孩子们不太喜欢。如果你的宝宝不太爱吃的话，你不妨试试这种做法： 原料 粳米，猪肝，胡萝卜，西红柿，菠菜，葱姜末，精盐香油少许，鸡汤一大勺。 做法 1将米淘净加开水煮成稀粥。 2 猪肝洗净剁碎，胡萝卜切成碎末，西红柿去皮切成碎末，菠菜用开水焯过后切碎。 3将猪肝泥，胡萝卜末放入锅内，加鸡汤煮熟后，和西红柿，菠菜一道放入煮好的粥内。加精盐调味，再煮片刻，最后滴少许香油，待温后即可食用。 |
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| 全粥(5倍粥) 适合9-11个月宝宝 做法： 1.以米：水=1：5的比例煮成粥。 软饭 适合9-11个月宝宝 做法： 1.以米：水=1：4的比例煮成软饭。 2.用白饭煮的话，2大匙白饭加3大匙水后将饭煮软。 |
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| 番茄土豆鸡肉粥 适合9个月以上宝宝 原料﹕香米50克﹐鸡脯肉30克﹐番茄40克﹐土豆25克﹐植物油10克﹑精盐﹑葱﹑姜﹑味精各少许。 制法﹕香米洗净后用冷水泡2小时﹐鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮切成小丁﹐番茄洗净后用开水烫一下﹐去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油﹐将葱﹑姜放入锅内煸香后捞出放入鸡肉末﹐煸熟后推向锅的一侧﹐放入番茄丁煸炒至熟后将两者混在一起。将香米放入锅中加水煮﹐用旺火烧开后改用文火熬成粥﹐然后加入煸好的鸡肉末﹑番茄丁﹑土豆丁继续用文火熬5-10分钟﹐加入少许味精和盐继续用小火煨至粥香外溢即可。 特点﹕粥香色美﹐十分可口。含有丰富的蛋白质﹑钙﹑维生素C等。 提示﹕米用水浸泡是为了让粥熬得更烂﹐煮粥的水用泡米的水最好。粥的咸淡以能尝到咸味为好﹐由于宝宝的味觉正在发育阶段﹐所以不宜太咸。 |
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| 核桃瘦肉紫米粥 适合9-11个月宝宝 材料： 紫米，核桃，瘦肉末(肉馅) 做法： 1。将紫米，核桃洗净。 2。水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末。 3。粥开后转小火，熬成粥。 4。放少许盐调味。 如果给小宝宝吃，可先将核桃研磨碎再煮，也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊。 |
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