清热解毒：鸡蛋苦瓜瘦肉汤 - babytree 宝宝树大圈子美食旅游版

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灰雾

宝宝年龄：2岁1个月

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灰雾发表于2008-07-04 07:14:38 加为好友 | 打个招呼 | 发送消息

主题：清热解毒：鸡蛋苦瓜瘦肉汤

清热解毒：鸡蛋苦瓜瘦肉汤

　　鸡蛋花苦瓜瘦肉汤

材料：鸡蛋花25克、苦瓜500克、猪瘦肉400克、生姜3片。

　　制作：鸡蛋花洗净，苦瓜洗净，切开去瓤仁，切为片状；猪肉洗净，整块不刀切。在瓦煲内放进生姜和清水2000毫升，武火煲沸后加入苦瓜和猪肉、鸡蛋花，滚后改为文火约煲1个小时，调入适量的食盐和花生油便可，此量可供3～4个人用，苦瓜和猪瘦肉可捞起来拌上酱油佐餐用。

　　功效：清热解毒，去湿。

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