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旺旺宝贝

美食旅游 版主

宝宝年龄:1岁3个月

来自:北京 朝阳区

头衔:活泼的木莲

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旺旺宝贝 发表于2008-07-05 09:08:04 加为好友  |  打个招呼 | 发送消息
主题:【七月消暑擂台赛】]-水晶西米露
                水晶西米露

    看到美食版又举办擂台赛了,这哪能落下我呢?今天要做的是一款经过我自己改良之后的---水晶西米露.为什么是"水晶"呢?重点就在于我用的"水"上.以往大家常吃的西米露大多是用椰汁或牛奶来做的汤水,我总是感觉这种太甜腻了,并且老公也不是特别喜欢,那我到底是用的什么"汤水"呢,你往下看就知道啦!

1、锅中烧开水,把西米下进去煮至外面透明,里面有小白心,冲凉!


2、锅中再烧开水,把西米再次煮至完全透明冲凉,黄的是黄桃粒!


3、神秘人物终于来了,绿豆洗净倒掉水,放炒锅里把绿豆炒干!


4、把炒干的绿豆放进锅里煮2-3分钟,水绿即可,留水,很清澈吧!


5、把煮好的西米+绿豆水+水果粒+黄桃罐头的糖水融合在一起!


6、OK!我们的西米露做好了,可以马上吃,也可以放冰霜冷藏再吃!


我的西米露做好了,用了绿豆水之后这款甜水变得解署、清凉、不甜腻,而且绿豆水还会更加衬托出水果的香甜!大家觉得经过改良后的西米露怎么样呢!


小贴士:
1、绿豆汤:夏天人们都爱喝绿豆汤来解署,其实绿豆汤有两个功效,绿豆皮是解署的,我们上面先炒绿豆,就是为了能让绿豆汤在很短的时间变绿的一个小窍门,这样做出来的绿豆汤具有解暑功效!那么绿豆汤的另外一个功效就是排毒,排毒的绿豆汤就是把绿豆煮至软烂,连汤带豆一起吃下去,所以大家以后在喝绿豆汤的时候一定要对症哦!
 

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小小天使在歌唱

时尚伊人 版主

宝宝年龄:2岁1个月

来自:广东 汕尾

头衔:迷人的紫楠

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小小天使在歌唱 发表于2008-07-05 09:57:22 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
1 楼
做得还真不错

可是我为什么从来没有把西米煮熟过
有什么诀窍吗?

嘿嘿
食版的猛将原来也是大厨级别

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乐怡

宝宝年龄:1岁4个月

来自:广东 惠州

头衔:热情的紫楠

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乐怡 发表于2008-07-05 12:32:28 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
2 楼
做得不错啊!喜欢吃.
你的健康快乐成长是我最大的幸福!
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哪吒

宝宝年龄:1岁10个月

来自:山东 临沂

头衔:活泼的侧柏

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哪吒 发表于2008-07-05 13:53:56 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
3 楼
我不知道西米是什么东东


可意、妈妈心尖上舞动的精灵


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静家

宝宝年龄:1岁1个月

来自:广东 广州

头衔:活泼的垂柳

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静家 发表于2008-07-05 14:48:56 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
4 楼
好想吃哦,收了



...

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书生意气

宝宝年龄:3岁6个月

来自:山东 济宁

头衔:活泼的紫楠

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书生意气 发表于2008-07-05 15:22:32 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
5 楼
做得真不错,漂亮
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常宝

宝宝年龄:2岁11个月

来自:天津 河西

头衔:热情的5级宝树

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常宝 发表于2008-07-05 15:39:44 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
6 楼 回复: 3 楼 哪吒的帖子
西米也很不错,煮熟后就变成透明状。超市有卖
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幸福仔仔

宝宝年龄:7个月20天

来自:广东 广州

头衔:活泼的梧桐

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幸福仔仔 发表于2008-07-05 16:49:34 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
7 楼
支持的就是你呀,西米露妈咪哈...

    雨儿是我的心肝,子涵是我的宝贝

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泰然妈

宝宝年龄:1岁5个月

来自:海南 海口

头衔:迷人的侧柏

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泰然妈 发表于2008-07-05 18:42:18 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
8 楼
嘿嘿 我也经常煮 不过 做法不一样


然爸 然妈 然宝 我们是快乐的一家 

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卿丞

宝宝年龄:2岁4个月

来自:辽宁 大连

头衔:热情的青檀

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卿丞 发表于2008-07-05 19:26:29 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
9 楼
真不错啊,学习

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快乐小胡同

宝宝年龄:1岁2个月

来自:河南 漯河

头衔:热情的青檀

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快乐小胡同 发表于2008-07-05 21:22:39 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
10 楼
收藏,学习!

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小大亮

宝宝年龄:2岁2个月

来自:辽宁 鞍山

头衔:活泼的合欢

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小大亮 发表于2008-07-05 22:14:00 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
11 楼
支持

欢迎各位宝宝到小大亮家来坐客。

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菲芭雨辰

宝宝年龄:11个月23天

来自:辽宁 营口

头衔:热情的梧桐

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菲芭雨辰 发表于2008-07-05 22:16:28 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
12 楼
果然很水晶!
绿豆的处理很特别呀!
 “老鼠洞也要掏一把”
“土匪呀”
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天使恩羽

宝宝年龄:1岁4个月

来自:辽宁 沈阳

头衔:热情的4级宝树

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天使恩羽 发表于2008-07-05 22:25:53 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
13 楼

做的不错,喜欢。

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旺旺宝贝

美食旅游 版主

宝宝年龄:1岁3个月

来自:北京 朝阳区

头衔:活泼的木莲

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旺旺宝贝 发表于2008-07-07 10:01:37 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
14 楼

大家喜欢就好

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快乐的苹果树

宝宝年龄:4岁7个月

来自:四川 成都

头衔:迷人的木莲

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快乐的苹果树 发表于2008-07-09 11:08:36 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
15 楼

夏天最喜欢喝这些东东了!

幸福之家!

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逸飞逸翔

宝宝年龄:1岁1个月

来自:广东 深圳

头衔:热情的梧桐

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逸飞逸翔 发表于2008-07-09 15:50:04 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
16 楼

做得很漂亮哦,改天我也来试试


宝宝,你们健康快乐地成长,就是爸爸妈妈最大的心愿!
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阳阳妈咪

宝宝年龄:2岁4个月

来自:江苏 南通

头衔:热情的梧桐

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阳阳妈咪 发表于2008-07-09 15:53:47 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
17 楼

看着就清爽啊

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可馨2007

宝宝年龄:1岁3个月

来自:山东 菏泽

头衔:活泼的木莲

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可馨2007 发表于2008-07-09 16:52:33 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
18 楼

看着就挺好看,不知道我们这里的超市有没有西米.


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我的小可爱→桐

宝宝年龄:1岁10个月

来自:辽宁 辽阳

头衔:活泼的木莲

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我的小可爱→桐 发表于2008-07-09 18:40:09 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
19 楼

看着流口水了,收下了,哪天试试

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雪糕火锅

还没有宝宝

来自:广东 江门

头衔:均衡的冬青

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雪糕火锅 发表于2008-07-09 21:21:48 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
20 楼


我只把它煮糊了,没试着煮不熟的,是煮的时间不够长吧?
引用  小小天使在歌唱回复道:
做得还真不错

可是我为什么从来没有把西米煮熟过
有什么诀窍吗?

嘿嘿
食版的猛将原来也是大厨级别

拈花一笑,观自在!

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龙龙爱暄暄

宝宝年龄:11个月28天

来自:山东 滨州

头衔:热情的4级宝树

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龙龙爱暄暄 发表于2008-07-09 21:23:12 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
21 楼
一岁之内的宝宝能吃吗?我还没有听说过西米呢,我们这里好像没有卖的!
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旺旺宝贝

美食旅游 版主

宝宝年龄:1岁3个月

来自:北京 朝阳区

头衔:活泼的木莲

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旺旺宝贝 发表于2008-07-10 09:18:44 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
22 楼
超市一般卖米的地方都有,还有就是成袋的精装米的地方也会有的应该!

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好得意

宝宝年龄:10个月22天

来自:广东 惠州

头衔:均衡的冬青

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好得意 发表于2008-07-10 09:54:15 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
23 楼
我也常做,但是这样的没做过,下次再试试!绿豆这样处理第一次见。
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帅帅哥

宝宝年龄:3岁4个月

来自:福建 福州

头衔:热情的2级宝树

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帅帅哥 发表于2008-07-10 10:08:48 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
24 楼

真不错,学习收藏了!就不知道哪有卖西米的?

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77宝宝

宝宝年龄:5岁3个月

来自:青海 西宁

头衔:热情的冬青

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77宝宝 发表于2008-07-10 11:05:49 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
25 楼

红的是什么东东?

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旺旺宝贝

美食旅游 版主

宝宝年龄:1岁3个月

来自:北京 朝阳区

头衔:活泼的木莲

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旺旺宝贝 发表于2008-07-10 11:11:46 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
26 楼

西瓜

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TT的妈咪

宝宝年龄:1岁1个月

来自:江苏 常州

头衔:热情的3级宝树

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TT的妈咪 发表于2008-07-10 12:51:40 加为好友 |  打个招呼 | 发送消息
27 楼

学习了。谢谢啊。

@添添@-快乐小公主

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旭旭妈妈

宝宝年龄:2岁8个月

来自:吉林 白山

头衔:活泼的6级宝树

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旭旭妈妈 发表于2008-07-10 14:45:29 加为好友 |  打个招呼 |