刚刚看到老李羊汤的长桌聚会，丰富的一桌，唯有一道菜让感触颇深。也是因了这道菜，让我真正了解了南北方饮食的巨大差异。就是那盘红红绿绿白白的黄瓜萝卜大葱蘸酱！
那时是我到了广东的第二年，因为医院是负责吃住的，所以就一直没机会吃蘸酱菜，于是自己买了海天的黄豆酱，偶尔吃一次蘸酱黄瓜过过瘾。有一次单位食堂买了极新鲜的小葱，嫩嫩鲜鲜的模样及其吸引着我，正好自己下午又休息。于是，同大师傅要来两根葱准备大快朵颐，当时食堂里的全体就餐者一齐把头转向了我，我在众人的注目礼下嚼进肚子第一颗可爱的小葱，于是每个人都好奇的问了我很多关于生吃的问题，更有一个很可爱的护士问我是不是也吃生肉才长得这么高，更有人列举了山东人高就是因为吃葱的缘故，我当时是啼笑皆非。之后的一根葱于我是形同嚼蜡。因为食堂里已经开始了热烈的讨论。也就是那时我才知道，广西，广东，福建，及附近的省市是不吃生的蔬菜的，包括大葱，生菜，萝卜，油麦菜，苦菊等所有东北人喜爱的认为可以生吃的所有青青嫩嫩的菜。
一直到了回到东北我才又有了机会可以和大家一起讨论葱嫩不嫩，萝卜甜不甜，苦菊苦不苦，酱香不香。共同的生活饮食习惯原来如此让人相亲近的。
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