为什么儿童不宜吃豆浆冲鸡蛋?
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一些家长以为豆浆和鸡蛋都是营养丰富的食品，用豆浆冲鸡蛋吃，既经济又实惠，补上加补，是上等食品。
但实际上这样食用对人体并无益处。因为在豆浆中含有一种叫抗胰蛋白酶的物质，它能抑制人体胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。所以，用豆浆冲鸡蛋会直接影响消化器官和存留细菌，不经高温煮熟消毒，食用后很易得病。因此，不宜用豆浆冲鸡蛋食用。
审核者：清泉酒 (本地帮成员) 知识来源：婴幼儿的科学喂养
