如何供给学龄期儿童智力发育所需的营养

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如何供给学龄期儿童智力发育所需的营养 浏览6400次

　　学龄期(7～12岁)儿童虽生长速度减慢，按每公斤体重计算，其所需的食品和营养素相对减少，但其大脑活动激烈，智力发育迅速，因而供给足够的合理的营养显得十分重要。

　　此期儿童热能供给量为8.4MJ/d，各种营养素的需要量分别为蛋白质60g/d(2g/kg·d)、碳水化合物12～10g/kg·d、脂肪4～3g/kg·d、钙600～800mg/d、铁12～10 mg/d、锌10mg/d、铜1.5mg/d、维生素A 2200U/d、维生素B₁1.2～1.4mg/d、维生素B₂1.4mg/d、尼克酸 14～12mg/d、维生素B₁₂3μg/d、维生素C 75～65mg/d，其中蛋白质占总热量的12%～ 15%。平衡膳食，每天保证四大类食物的供给，正常进餐就能达到以上各种营养素的需要量；若遇疾病或其他原因使某些营养素摄入不足时，应注意及时补充。

　　此期儿童进入学校学习，生活环境及习惯均发生了较大的变化，膳食营养和学习能力的关系十分密切，尤其是早餐的质和量影响儿童学习时的注意力等。此期儿童的早餐一般过于简单、草率，甚至不吃早餐，也有的早餐内容安排不恰当，以致营养不足，使小儿容易疲倦、注意力不集中、上课时不能专心、学习效果不好，使成绩下降，长期这样还可能引起营养不良及影响智力发育，故应特别注意早餐的质和量，早餐应进食足够的食物，其热量应占全天总热量的25%，另外10%的热量供给可安排于课间。此期儿童在学校和集体生活的时间增多，自己选择食物的机会增多，并受同学择食的影响，家长应充分了解孩子在外进食的情况，及时纠正其不良的进食习惯。

审核者：garry (本地帮成员) 知识来源：小儿智力发育300问

说说我的经验共8条。

雨中飘渺

头衔：活泼的2级宝树

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如果能附加几套营养餐的早中晚餐安排表就更好了

留言时间：2008年09月17日 15:50
韵仔

头衔：均衡的碧桃

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现在孩子在学校吃饭真担心她在学校吃得不饱,只有早餐和晚餐做好一点给她吃了.

留言时间：2008年09月09日 15:05
走过咖啡屋

头衔：活泼的2级宝树

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我的烹饪技术很差，孩子长得很瘦，能介绍几种营养餐的烹饪方法最好了。

留言时间：2008年07月22日 17:12
提欧青

头衔：热情的梧桐

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我的宝贝也经常不吃早餐，我感觉她是因为太早了，吃不下去，如果休息时，我看她早上吃的也挺好的

留言时间：2008年05月29日 13:10
红果果lucy

头衔：热情的垂柳

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如果能附加几套营养餐的早中晚餐安排表就更好了

留言时间：2008年05月06日 11:49
天添宝贝

头衔：活泼的2级宝树

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通常我会轮换着比如周一稀饭、肉松、鸡蛋。周二牛奶、蛋糕。周三面条。周四饮料加肉包周五蒸饺。

留言时间：2008年04月13日 17:13
salsa

头衔：活泼的2级宝树

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早餐最重要了，理想的儿童早餐要包括：
饮料：一杯果汁或白开水。
谷类及蛋白质类：可选择米饭、馒头、面条或面包、饼干。加点火腿、香肠或一个鸡蛋黄。
奶类：一杯牛奶或酸奶，也可以吃奶酪。
水果蔬菜：有条件有时间可吃蔬菜，也可以吃现成的水果。
如果宝贝早餐的时候不饿或已经来不及，可以放一份小点心在他的书包里，比如：一个水果，半个馒头、一片面包或几块饼干等，让他10点多钟休息时吃。在出门前，至少要让他喝一杯饮料。

留言时间：2008年04月01日 10:30
灿豆豆

头衔：均衡的冬青

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回答：9

如果能附加几套营养餐的早中晚餐安排表就更好了

留言时间：2008年03月30日 22:32