铁元素是人体血红蛋白和肌红蛋白的重要原料。铁摄入不足,就会发生缺铁性贫血而影响氧气的运输,影响生长发育。
婴儿从母体获得的储存在肝脏中的铁只能满足4个月内生长发育的需要,而4~6个月的婴儿逐渐长大,每天需补充10~20毫克铁,才能满足需要,而无论人乳或牛乳中所含的铁都不能达到这个要求,所以要及时添加含铁丰富的辅食,如蛋黄、动物肝脏、瘦肉及绿叶菜等,还可以采用经卫生部门认可的铁强化食品。要定期检查血色素。
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