为什么说蛋黄是婴儿的良好食物?
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蛋黄是一种高蛋白、高脂肪、高维生素和高无机盐的营养佳品，正在生长发育的孩子常吃蛋黄有益于身体健康。幼小婴儿可吃蛋黄，但不要吃蛋白。给婴儿预备鸡蛋黄时，嫩的、老的、蒸的、煮的都可以，但要将蛋黄和蛋白分开。开始时可以给婴儿吃1／4个蛋黄，以后逐渐递增，到后来就可以给婴儿喂一个蛋黄，一般是在上午10时或下午6时的喂食时间内给他吃。
审核者：清泉酒 (本地帮成员) 知识来源：婴幼儿的科学喂养
