浏览(474) 收藏(2)益智健康食品有哪些?

2007-11-25 01:51:22

    (1)植物类

    核桃。核桃仁含有丰富的营养素，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

    芝麻。芝麻含多种营养物质，特别对脑细胞的发育有良好滋养作用。

    黄花菜。又名金针菜、忘忧草，营养丰富。

    大豆。不仅营养丰富，而且还含有丰富的卵磷脂、胆碱等对神经系统有保健作用的物质。

    金针菇：金针菇为富含高蛋白、低脂肪的菌菇类食物，有利于儿童智力发育。

    菠菜：含有大量叶绿素，是脑细胞代谢的优质营养品。

    胡萝卜：含有维生素A等多种维生素、无机盐、营养极为丰富，有“小人参”之美称，是良好的健脑食品。

    (2)果类

    橘子：富含维生素A、B、C，属于碱性食物，可消除酸性食物对神经系统造成的损害，对增智健脑有裨益。

    香蕉：所含碳水化合物以单糖为主，可在人体内迅速转成能量，有效地缓解神经疲劳，其所含钾对维持人体细胞功能和酸碱平衡以及改进心肌功能均有益。

    龙眼：又名桂圆，益智，有较高的营养价值。