| 提问：给宝宝补铁的食谱和菜谱？ | 浏览3121次 |
宝宝一周岁验血，有些缺铁，正常指标120我家宝宝112。知道铁的重要性，我现在在给宝宝吃安利纽崔莱的儿童铁片这个月指标为118了。有进步。请问专家有何建议？
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宝宝一周岁验血，有些缺铁，正常指标120我家宝宝112。知道铁的重要性，我现在在给宝宝吃安利纽崔莱的儿童铁片这个月指标为118了。有进步。请问专家有何建议？
给你推荐几种简单的食谱和菜谱吧!
食谱:
1、肝泥粥：将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后垛成泥。将白菜洗净切成细丝，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入葱、姜末及适量酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米或小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
2、肉菜卷：将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，加入面粉及适量水，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、葱姜末，细盐、酱油搅拌均匀成馅。发酵面团加入碱水揉匀，擀成面片，抹入准备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成。吃时切成小段。
3、四彩珍珠汤：（1）先将面粉放入盆内，用于净软帚沾水抖入面粉中，边抖水边搅匀面粉，使之拌成小疙瘩。（2）将肉剁成末。菠菜用水焯一下，去水，切成小段。紫菜用温水泡软后撕碎。并准备好鸡蛋液。（3）热锅放油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油。添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入，用勺搅拌均匀，煮片刻。甩鸡蛋液、放入菠菜、紫菜及适量细盐，稍煮即成。
菜谱:
1、肝末蛋羹：将猪肝切成片，放入开水中焯一下，捞出，剁成肝末，放入碗内。再将鸡蛋磕入此碗中，加入葱末、细盐、放少量水调匀，在屉内蒸熟，点香油即成。
2、炒三丁：将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹匀油的方盘内，上屉蒸4分钟，取出切成小丁。将豆腐、黄瓜切成丁。将热锅放点油，用葱末炝锅，放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁，加适量水及细盐，烧透入味，勾淀粉即成。
3、麻酱拌茄泥：将茄子洗净去皮，切成小块上屉蒸熟。将麻酱加入细盐及适量水搅成糊壮。将蒸好的茄块捣成泥，浇入调好的麻酱即成。
回答时间：2007-11-30 15:38 更新时间：
听说用铁锅做饭也可以补铁唉
回答时间：2007-11-30 15:05 更新时间：
给宝宝吃猪肝或鸡肝，只要是动物肝脏都可以补铁。肝泥拌饭，猪肝洗净后用姜片煮熟，再把猪肝剁碎，给宝宝放粥里煮煮就可以吃了。或者做菠菜猪肝汤，或者猪血汤，我儿子小时，我是用鸡肝煮粥给他吃，上幼儿园查血常规，他的指标居然达到146，是宝宝班里最高的哦！
回答时间：2007-11-30 15:47 更新时间：
每周吃一、两次猪肝或血豆腐。平时饮食中注意搭配肉、蛋、蔬菜的搭配。
回答时间：2007-11-30 16:34 更新时间：
可以用红枣煮稀饭给宝宝吃，多吃蕃茄和蔬菜等多富VC的食物，促进铁的吸收，我女儿也有点缺铁，医生是这样建议我们的。
发表时间：2007-11-30 17:09
我觉得客意吃些补铁的丸子之类并不是很好，还是要注意平时的饮食，多吃些铁成份比较高的蔬菜，
发表时间：2008-07-07 22:41
我的宝宝不爱吃肝泥哦
还好有麻酱拌茄子
发表时间：2008-07-12 18:46
吃肝類! 但要注意做法, 肝泥比較好! 用勺子慢慢剐出來,不要筋! 因為筋對寶寶來說很難消化的,且筋本身沒有營養價值!!!
发表时间：2008-08-28 07:49
可以吃海苔，海苔也补铁，我家宝宝就喜欢吃，喜之郎的比波力的好吃，记得买原味的。
发表时间：2008-09-12 15:56
多吃蔬菜和水果就行的。
发表时间：2008-09-19 10:19
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