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水果类食谱

2015-01-20 06:16 出处 宝宝树 浏览 54404 评论 2

  五颜六色、酸甜可口、香味诱人的水果,是很受宝宝欢迎的食物。你知道吗?水果不仅可直接食用,还可以入菜呢!

 

  营养说明

  水果营养丰富,能为人们提供大量膳食纤维、维生素C、维生素A和钾。鲜枣、山楂、柑桔、草莓、刺梨、猕猴桃等水果的维生素C含量非常高;水果中含有一些有机酸可以刺激消化液的分泌,帮助消化;另外,有些水果还是良好的缓泻剂,比如苹果,因为水果含纤维素较多,还可促使肠道蠕动加快,有利于排便。

 

  爱心小贴士

  1.水果烂了一块,就整个不能吃了,即便把水果的腐烂部分削去,剩余部分也有细菌的代谢物和微生物。
  2.水果虽好,但不能替代蔬菜,也不能过量食用。
  3.橘子性温,易于上火,宝宝咳嗽时,不宜多吃。
  4.秋冬季节气候干燥,应注意给宝宝吃些生津止渴、润喉去燥的水果。如:梨子、甘蔗、香蕉、苹果等。
  5.清洗葡萄小窍门:在水中加适量面粉,将葡萄在水中浸泡3分钟后,用清水洗净,就不会有污渍沾在柄根处了。

 

  宝宝食谱:柿子丸

  原料:
  柿子2个。

  调料:
  苹果酱或杏酱15克,白糖、淀粉各10克

  做法:
  1. 将柿子用开水烫后,剥去皮,放在碗中用勺碾碎,加入适量的淀粉、白糖,捏成丸。
  2. 将丸子放入温油中慢炸,待其外表稍焦时,即可出锅。
  3. 蘸苹果酱或杏酱食用。

  营养小提示:
  柿子含有锌、铜、碘等营养元素,有养肺胃、清燥火的功效,可补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血。



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