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5种坐月子食谱补血又补气

2015-01-20 06:17 出处 宝宝树 浏览 58054 评论 0

坐月子食谱对于产后的妇女而言是非常重要的,产妇可以通过日常饮食摄取充足的营养,为产后的身体恢复提供能量,也能为婴儿提供有营养的乳汁。下面推荐5款补血又补气的坐月子食谱,家中有产妇的朋友,不妨学着做一做。


坐月子食谱——黑糯米酒红糖煮鸡蛋


原料:黑糯米酒2匙,鸡蛋1颗,红糖适量。


做法:将黑糯米酒放入煲里,加清水1碗,煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳,放入煲里,再加入红糖,煮至糖溶解即可食用。


食补功效:可为产妇补血补气,散寒驱淤,适合于任何体质的产妇食用。


食用叮嘱:喝红糖水最好不要超过10天,以免增加血性恶露,并在夏天会使产妇出汗更多,造成体内少盐。
 

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坐月子食谱——鲫鱼豆腐汤


原料:鲫鱼1条(约250g),豆腐400g


调味料:黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g


做法:1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。


2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。


3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。


营养:内含蛋白质58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,钙495mg,磷1183mg,铁11.5mg,维生素B10.43mg,维生素B20.26mg,尼克酸8mg,能产热680kcal。


功能:鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。



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