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儿童食用红枣营养价值高

2015-01-20 06:15 出处 宝宝树 浏览 31956 评论 0

    红枣又称大枣,不仅味甘可口,而且营养非常丰富,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有多种矿物质和维生素,如铁、磷、钙、胡萝卜素、维生素B1烟酸、维生素B,维生素C的含量更多。因此,在国外享有“天然维生素丸”的美称。在我国,不仅将红枣列为滋补佳品,而且具有多种药用价值,祖国传统医学认为红枣具有补中益气、养胃健脾、养血壮神、润心肺、生津液、悦颜色、调和百药的功能。据日本学者最近研究发现,红枣中还含有抗过敏作用的物质——环磷酸腺苷(CAMP),它对皮肤红疹、荨麻疹湿疹支气管哮喘等,有明显的抗过敏作用。
 
    因此,儿童常吃红枣,不仅可增加人体需要多种营养的供给,特别对患有过敏症的儿童,常服红枣有抗过敏作用。食用简便,煮熟或生吃均可,但大量食用可致腹脘作胀,影响食欲,故一次不宜食用过多。


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