据医学专家介绍，现已知人体有90多种酶需要靠锌来激活，锌缺乏可导致多种系统功能紊乱，补锌过多则可产生毒性反应。北京市儿童保健所从1985年开始积累的3 118例因厌食、生长缓慢、异食癖、反复呼吸道感染等症状而就诊的病例中，锌检测发现其中1882例低于正常值（110ppm），低锌率为60.36％。
研究发现，儿童低锌与季节有关。冬季就诊者中，低锌发生率为35.9%－45％，而夏季这一数字可高达70％左右。专家分析后认为，这可能与夏季儿童大多食欲较差、摄入锌量减少而经汗液排泄增加等因素有关。研究人员还发现，锌基础值越低者，治愈率越低。因此，应根据孩子低锌的程度，决定用药的时间。一般用药为2~4个月，复查发现锌若仍不正常，再继续用药至6个月。用药过长，则易引起中毒反应。
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