关于叶酸

叶酸的作用

孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿神经管畸形,还可使眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形。另外还可引起早期的自然流产。

叶酸的介绍

叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素,由于它最早从植物叶子中提取而得,故命名为“叶酸”。叶酸是维生素B族中的一种,也叫做维生素B9,是水溶性维生素。你的身体需要用它来生成红细胞、去甲肾上腺素和色拉托宁(神经系统的化学成分)。叶酸能够协助合成DNA,维持大脑的正常功能,叶酸也是脊髓液的重要组成部分,所以说,叶酸是一种人人都需要的营养物质。 叶酸参与人体新陈代谢的全过程,是合成人体重要物质DNA的必须维生素。是一种人人都需要的营养物质。

叶酸吃多少?

每日服用0.4毫克叶酸。
对于无叶酸缺乏症的孕妇来说,每日摄取不宜过多,孕妇每天摄入0.4毫克就已足够,若摄入过多的叶酸不但不能起到预防胎儿畸形的目的,还可能掩盖维生素B12缺乏的症状,干扰锌的代谢,引起锌缺乏、神经损害等其他不良后果。
当然,准爸爸也不能掉以轻心,可以同时服用0.4毫克叶酸的,在孕前三个月时。

叶酸何时吃?

孕前三个月和怀孕后三个月。即以精子与卵子结合的时候为轴,前后三个月,共计6个月。强调怀孕前就要开始服用,目的是为使妇女体内的叶酸维持在一定的水平,以保证胚胎早期就有一个较好的叶酸营养状态。据研究,妇女在服用叶酸后要经过4周的时间,体内叶酸缺乏的状态才能得以纠正。这样在怀孕早期胎儿神经管形成的敏感期中,足够的叶酸才能满足神经系统发育的需要,而且要在怀孕后的前三个月敏感期中坚持服用才能起到最好的预防效果。

叶酸在哪里?

食物中有叶酸

绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等
新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等
动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类:如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等
豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等
油脂类:核桃油

补充叶酸示范菜

牛肉卷心菜

叶酸含量:41微克
材料:卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜。
制作方法:
1. 用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来,放在微波炉里加热两分钟后,切块备用。
2. 在锅中加水烧沸,放入牛肉、姜片,等牛肉煮熟后捞出,凉后切片。
3. 盛入盘中,拌入香油、盐、花椒粉即可。

猪肉芦笋卷

叶酸含量:89微克
材料:猪肉、芦笋、料酒、姜蒜盐、咖喱粉、黑胡椒粉。
制作方法:
1. 用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10—15分钟。
2. 芦笋切成长段。用腌好的猪肉包住芦笋段。
3. 把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉,放入烤箱中烤7分钟左右即可。

扁豆焖面

扁豆、面条、肉片、葱花、姜丝、蒜、酱油、盐。
制作方法
1、烧热3勺油,爆香葱花、姜丝后放入肉片,翻炒至扁豆呈翠绿色,加水(略低于扁豆)。
2、开锅后,把面条抖散,均匀、松散地码在扁豆上,盖上锅盖,调小火焖几分钟,当汤汁剩少许,扁豆熟软时关火,放盐、蒜粒拌匀。

更多叶酸补充常见问题

热点Q&A

Q:孕前没有补叶酸,孕早期再补来得及吗?
A:在怀孕前三个月时就应该补充叶酸了。不过如果你还没有补充叶酸也不用过分担忧,从此时开始补充叶酸仍然可以起到降低胎儿发育异常的危险。
Q:补叶酸就可以保证胎儿不会得神经管畸形吗?
A:孕前和孕早期补叶酸可预防和大大降低神经管畸形儿的发生率,但不是绝对不会发生。因为胎儿神经管畸形还跟遗传、环境污染、病毒感染等其它因素有关。
Q:孕早期过后还要补充叶酸吗?
A:一般来说,叶酸吃到怀孕三个月即可停止,并非整个孕期都有必要服用叶酸。什么时候开始和停止服用叶酸与孕期不同阶段胎儿的发育有关。服用叶酸主要目的是预防胎儿先天性神经管畸形。
查看全部专题 >>   查看更多关于 叶酸 孕前 的相关内容
孕育周刊      怀孕期 婴儿期 幼儿期 学前期
我来说两句
  • 网友:大小帽 2015-05-08 08:55
    菜可不可以代替叶酸?
  • 网友:ldsa 2015-03-18 10:26
    奶粉现在这么不放心,哎.....开封后我只好用奶粉真空保鲜器,保持奶粉最佳新鲜品质。
  • 网友:萌茶茶ci 2014-02-21 15:16
    月经期能够吃叶酸吗?
  • 网友:梦的谎言 2013-09-27 12:31
    叶酸 补晚了 怀上吃的 喝叶酸液行不
  • 网友:一猫溜 2013-09-17 11:31
    想问问除了药片还有啥其他办法么
  • 网友:test宝宝test 2013-09-16 10:24
    11111111111111111111111222222222
  • 网友:萧香燕 2013-08-23 09:41
    水果蔬菜可不可以代替叶酸?
  • 网友:妞妞0304 2013-08-14 09:02
    我身边好多人都吃的是斯利安叶酸,怎么这里说的都不是呢?我看药店里面单纯叶酸只有斯利安啊!
  • 网友:夏夏好孕 2013-07-29 10:52
    叶酸已经吃半年,但还没怀上,还能继续吃吗?
  • 网友:妞妞0304 2013-07-10 11:07
    0.4毫克和0.8毫克的选择比较纠结,不知道听哪位专家的好,但总觉得还是安全值的最好,最终选择了0.4毫克的孕妇专用叶酸!呵呵!
97 1/10
        发表评论
确认提交

点击或微信扫描

孕期知识随时看