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关于叶酸

叶酸的作用

孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿神经管畸形，还可使眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形。另外还可引起早期的自然流产。

叶酸的介绍

叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素，由于它最早从植物叶子中提取而得，故命名为“叶酸”。叶酸是维生素B族中的一种，也叫做维生素B9，是水溶性维生素。你的身体需要用它来生成红细胞、去甲肾上腺素和色拉托宁(神经系统的化学成分)。叶酸能够协助合成DNA，维持大脑的正常功能，叶酸也是脊髓液的重要组成部分，所以说，叶酸是一种人人都需要的营养物质。叶酸参与人体新陈代谢的全过程，是合成人体重要物质DNA的必须维生素。是一种人人都需要的营养物质。

叶酸吃多少？

每日服用0.4毫克叶酸。
对于无叶酸缺乏症的孕妇来说，每日摄取不宜过多，孕妇每天摄入0.4毫克就已足够，若摄入过多的叶酸不但不能起到预防胎儿畸形的目的，还可能掩盖维生素B12缺乏的症状，干扰锌的代谢，引起锌缺乏、神经损害等其他不良后果。
当然，准爸爸也不能掉以轻心，可以同时服用0.4毫克叶酸的，在孕前三个月时。

叶酸何时吃？

孕前三个月和怀孕后三个月。即以精子与卵子结合的时候为轴，前后三个月，共计6个月。强调怀孕前就要开始服用，目的是为使妇女体内的叶酸维持在一定的水平，以保证胚胎早期就有一个较好的叶酸营养状态。据研究，妇女在服用叶酸后要经过4周的时间，体内叶酸缺乏的状态才能得以纠正。这样在怀孕早期胎儿神经管形成的敏感期中，足够的叶酸才能满足神经系统发育的需要，而且要在怀孕后的前三个月敏感期中坚持服用才能起到最好的预防效果。

叶酸在哪里？

食物中有叶酸

绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等
新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等
动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类：如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等
豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等
油脂类：核桃油

孕妇配方奶粉含充足叶酸

未准及孕妈咪专用叶酸片

补充叶酸示范菜

牛肉卷心菜

叶酸含量：41微克
材料：卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜。
制作方法：
1. 用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来，放在微波炉里加热两分钟后，切块备用。
2. 在锅中加水烧沸，放入牛肉、姜片，等牛肉煮熟后捞出，凉后切片。
3. 盛入盘中，拌入香油、盐、花椒粉即可。

猪肉芦笋卷

叶酸含量：89微克
材料：猪肉、芦笋、料酒、姜蒜盐、咖喱粉、黑胡椒粉。
制作方法：
1. 用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10—15分钟。
2. 芦笋切成长段。用腌好的猪肉包住芦笋段。
3. 把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉，放入烤箱中烤7分钟左右即可。

扁豆焖面

扁豆、面条、肉片、葱花、姜丝、蒜、酱油、盐。
制作方法
1、烧热3勺油，爆香葱花、姜丝后放入肉片，翻炒至扁豆呈翠绿色，加水(略低于扁豆)。
2、开锅后，把面条抖散，均匀、松散地码在扁豆上，盖上锅盖，调小火焖几分钟，当汤汁剩少许，扁豆熟软时关火，放盐、蒜粒拌匀。

更多叶酸补充常见问题

特别提示

孕妈咪每周要吃3次西兰花
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热点Q&A

Q：孕前没有补叶酸，孕早期再补来得及吗？
A：在怀孕前三个月时就应该补充叶酸了。不过如果你还没有补充叶酸也不用过分担忧，从此时开始补充叶酸仍然可以起到降低胎儿发育异常的危险。
Q：补叶酸就可以保证胎儿不会得神经管畸形吗？
A：孕前和孕早期补叶酸可预防和大大降低神经管畸形儿的发生率，但不是绝对不会发生。因为胎儿神经管畸形还跟遗传、环境污染、病毒感染等其它因素有关。
Q：孕早期过后还要补充叶酸吗？
A：一般来说，叶酸吃到怀孕三个月即可停止，并非整个孕期都有必要服用叶酸。什么时候开始和停止服用叶酸与孕期不同阶段胎儿的发育有关。服用叶酸主要目的是预防胎儿先天性神经管畸形。

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我来说两句

网友：风影81	2010-12-02 12:38
孕后期可以吃叶酸吗？

网友：开心小疙瘩	2010-11-13 16:01
那叶酸和维生素片能一起吃吗？

网友：昵棠	2010-10-18 14:03
我现在第18周了，我是在怀孕后才开始吃的，现在还在吃，做唐氏筛查的结果也蛮好的！现在还在继续吃.我一天只吃一片，晚上饭一个多小时才吃。

网友：沈博彦	2010-09-25 12:00
我吃叶酸也是断断续续的吃的,现在差不多十周了,医生说不吃也可以了,不知道有没有用!

网友：痛并爱着	2010-09-14 18:10
我打算年底怀宝宝，现在开始吃叶酸会不会晚了啊

网友：ARTISTRYbaby	2010-09-12 20:23
我从结婚就吃上了，大概吃了有半年多的时间，现在怀孕15周，我吃的蛋白粉，vc，vb，铁质叶酸片，ve，钙，还有类胡萝卜胶囊，都是安利的，我姐姐怀孕的时候就是吃的这些，宝宝生出来可聪�

网友：杨树叶子0503	2010-08-23 11:52
你好，我们的宝宝在没有计划时就降临了，在医院开了斯利安的叶酸，大夫说现在补有点晚了，让每天吃两粒，这样会不会造成叶酸补充过量呢？

网友：幸福孕味	2010-08-10 12:53
叶酸什么时候吃效果最好呢？中午、晚上，饭前还是饭后呢？

网友：幸福孕味	2010-08-10 12:52
叶酸什么时候是效果最好呢？中午、晚上、饭前还是饭后呢？

网友：幸福孕味	2010-08-10 12:52
叶酸什么时候是效果最好呢？中午、晚上、饭前还是饭后呢？

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