宝树知识

钙是什么

钙是构成人体的重要组分，仅次于水、碳、氧、氢、氮，排为第六位如果按元素排列为第五位，是人体含量最多的无机元素，占人体重的1.5%?2.0%。成年人体内含钙总量约1,000?1,200克，其中99%的钙集中于骨骼和牙齿。

钙的生理功能和缺乏病：钙不仅是构成机体完整性不可缺少的组成部分，并且在机体各种生理和生化过程中对维持生命起着至关重要的作用，即使当膳食钙严重缺乏或机体发生异常钙丢失时，可通过相同的机制是骨骼脱矿化以预防甚至轻微的低钙血症。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，也是胎儿骨骼发育所必需，并且骨骼也是机体重要而且容易被利用的钙源。此外，钙是维持体内所有细胞正常生理状态所必需，例如心脏的正常搏动，肌肉、神经正常兴奋性的传导，凝血过程和酶的激活等功能。

孕期为何要补钙

人体很需要无机盐（矿物质），准妈妈更不可缺，特别是钙的作用更为重要。由于胎儿骨组织的生成和发育及母亲生理代谢均需要大量的钙，如果饮食中钙的含量不足或缺乏日照等，都会导致准妈妈血钙下降。因为胎儿所需的钙只有从母体中获得，所以，即使母体缺钙，胎儿仍然要从母体中吸取定量的钙，这就可能导致准妈妈骨骼和牙齿脱钙，引起腰病、腿病、骨头痛、手足抽搐及牙齿脱落等，严重时还会发生骨软化症、骨盆变形，甚至造成难产。钙对神经系统也很重要，当血清中钙含量减少时，准妈妈神经兴奋性增高，于是肌肉发生抽搐，这就是平常所说的“抽筋”。同时，胎儿缺钙可导致胎儿骨骼发育不良，引起先天性佝偻病等。所以，孕期及时补钙是相当重要的。

孕期需要多少钙？

孕早期钙量：800毫克/天

孕中期钙量：1000毫克/天

孕晚期钙量： 1200毫克/天

journal_insert_pic_69045740 孕早期是细胞分裂和器官初步发育形成期，孕妈咪钙的需求量与普通成年人需求量相同。

每天喝250毫升鲜牛奶或者酸奶，就可以提供250毫克钙，再加上其它食物中提供的钙以及多晒太阳，一般能够满足机体的每天钙的需求。无需额外补充钙剂。

journal_insert_pic_69045729 　胎宝宝快速生长期，摄入量增加。每天要喝500毫升牛奶或酸奶，对于不习惯喝奶的孕妈咪，每天可以补充500毫克左右的钙片，再吃一些虾皮、腐竹、黄豆以及绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物，一般可达到。同时进行一些户外运动，享受日光浴，促进身体对钙的吸收。

journal_insert_pic_69045756 　随着胎宝宝的持续长大，对钙需求量进一步增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶，补充500毫克钙片，再吃一些含钙丰富的食物，才能达到需要的钙量。当然不要忘了每天的日照，冬天一般每天不少于1个小时，夏天则为半个小时左右，并且尽量避开上午10点～下午3点这段紫外线最强烈的阳光。

合理补钙有讲究

药补

journal_insert_pic_69043741 从均衡饮食结构入手，不仅是最安全合理的补钙方式，也易为人们所接受。孕妇可多吃些含钙丰富的食物，如奶和奶制品、动物肝脏、蛋类、豆类、硬果类、虾皮、芝麻酱、紫菜、海产品、山楂及一些绿色蔬菜。注意饮食搭配，防止钙与某些食品中的植酸、草酸结合，形成不溶性钙盐，以致钙不能被充分吸收利用。含植酸和草酸丰富的食物有菠菜、竹笋等。所以，不要将这些菜与含钙丰富的食物共烹。

食补

journal_insert_pic_69050347 如果通过食品还不能满足身体所需，可在医生指导下服用补钙产品。目前国内常见的补钙产品及钙含量为：碳酸钙40%、氯化钙27%、碳酸氢钙23%、柠檬酸钙21%、乳酸钙13%、葡萄糖酸钙9%。一般来说，钙制剂标明含钙量有两种方式：一种是含钙化合物的量；另一种是含钙元素的量。维生素D是钙磷代谢最重要的调节因子之一，因此在钙片中应适量添加维生素D，以增加钙吸收。

孕期补钙5大克星!

植酸

journal_insert_pic_69047423 大米、白面：大米和白面中所含的植酸，与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐，大大降低人体对钙的吸收。因此，孕妈咪可先将大米用适量温水浸泡一会，这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解，避免影响身体对钙的吸收。

草酸

journal_insert_pic_69047430 菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜：怀孕后，很多孕妈咪开始注意多吃蔬菜水果。但是，有些有涩味的蔬菜含有草酸，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。因此，建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下，去掉涩味后再烹饪。

磷酸

碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等：正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，可如果孕妈咪过多摄入碳酸饮料、可乐、汉堡包、动物肝脏等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。

钠

盐：孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收，同时还可能导致骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含钠，而肾脏每天要把多余的钠排出体外，每排泄1000毫克的钠，就会同时耗损26毫克的钙。所以孕妈咪饮食还是以清淡为主。

脂肪酸

油脂类食物：脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物，使钙的吸收率降低。因此，孕妈咪要合理安排好膳食，不要吃过于油腻的东西。如：油炸类的。

孕妈咪最需要什么样的钙？

选择钙元素含量高的钙片

我们所见到的钙制剂在钙元素含量上有很大差异，孕妈咪在购买时不要只注意钙化合物的含量。例如，碳酸钙的钙元素含量最高，达40%;而葡萄糖酸钙的钙元素含量最低，只有9%。要注意说明书中实际钙元素的含量。

不要被所谓的高吸收率蒙蔽

很多厂家纷纷宣传自己的钙片吸收率高，甚至达到95%，其实钙制剂的吸收率大致相同，例如，碳酸钙为39%，乳酸钙为32%，葡萄糖酸钙为27%等。所以孕妈咪不要被五花八门的广告宣传所误导。

选择含有维生素D的复方钙制剂

维生素D能促进钙的吸收，对于冬季不方便晒太阳的孕妈咪适合选择一些含有维生素D的复方钙制剂，这样就不需再另外服维生素D和鱼肝油，也不容易造成摄入维生素D过量。

钙制剂的安全性最重要

孕妈咪在选用钙制剂时要注意厂家、厂址、生产日期、保质期、批号、批准文号等细节，以避免买到伪劣产品。一些用贝壳烧制的钙制剂，因为受海水污染，可能会含有超过标准的有害重金属，如铅、砷等。

孕期补钙食谱

泥鳅烧豆腐

原料：泥鳅、豆腐、姜葱
调料：盐、鸡精、料酒、香油、高汤、胡椒粉。
制作方法:
1、泥鳅宰杀洗净,上笼蒸3分钟左右,取出备用.
2、沙锅内放适量高汤，下入豆腐块、泥鳅、姜片、葱段，调味后小火炖煮，最后淋少许香油即成。

海米冬瓜汤

原料:冬瓜、海米
调料:盐、鸡精、香菜末、高汤各适量
制作方法:
1.将海米用温水泡软，洗净控干水分;冬瓜去皮瓤，洗净，切片。
2.锅中热油爆香海米，煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明，加入盐和鸡精调匀，撒入香菜末即可。

芝麻鱼

原料:鱼片140克、白芝麻10克、盐1/4茶匙、葱段1茶匙、姜片1茶匙、米酒1/2茶匙、香油1/4茶匙。
制作方法:
1.鱼片加调味料腌约10分钟，取出。
2.撒上白芝麻，放进烤箱中烤约10分钟即可。

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我来说两句

网友：公主201212	2012-02-18 17:00
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网友：李爱郭	2012-02-16 15:29
我现在16周,这之前食补补钙,上周六去医院检查时医生让每天吃600毫克迪巧钙片

网友：alice天使	2011-12-10 22:51
欢迎准妈妈们加入互动群： 178043909 聊聊孕期趣事

网友：小贝壳7788	2011-12-08 10:57
孕全期都需补充钙的，补充量分别为孕早期800MG中期1000MG晚期1200MG哺乳期也要补充。

网友：牧安琪	2011-12-07 00:09
值得学习！

网友：床前明月光34	2011-11-30 15:13
各位宝妈妈：大家知道什么时候开始停止补钙了吗？到第八个月吗？

网友：CiiN	2011-11-07 10:19
我后期补钙补得多


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