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阅读:1361     回复:34 【话题】宝宝挑食怎么办?

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挑食偏食在儿童不良饮食行为中最为常见,数据统计显示,目前中国有40~60%左右的孩子存在挑偏食等不良饮食行为,不仅容易造成孩子营养不良、发育迟缓,还会致使孩子普遍缺乏B族维生素。你的宝宝挑食吗?宝宝挑食怎么办?

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一说到吃饭,瑾妈就羡慕人家那些从小就能吃爱吃的宝贝儿;一说到挑食,瑾妈就不得不提我家那只小瘦猪。瑾小猪的挑食和吃饭不好仿佛是与生俱来的,刚出生时就这样,吃奶也不好好吃,睡一觉,咂几口,再睡一觉,再咂几口;慢慢长大了,吃饭更是让一家人头疼。瑾小猪各方面都挺不错,唯独吃饭让瑾妈大伤脑筋。看到骨瘦如柴的瑾小猪和姑姑家胖乎乎的妹妹,瑾妈就觉得自己好像个后妈,把俺丫头给虐待的成非洲难民了.....
我也知道挑食会影响身体健康,会有这样那样的坏处,但怎么能给她改一下呢?

后来认真分析瑾小猪挑食的原因,很大一部分是遗传了瑾妈我,据说我小时候就是天天在街上吃饭的主,人家吃咸菜也比我家的好吃。没办法,自己的毛病自己知道,那就对症下药给瑾小猪做个榜样吧。首先是瑾妈自己给孩子做榜样,然后瑾小猪最喜欢得到别人的称赞,有时候吃饭的时候,在挑食的她面前,大大称赞不挑食的孩子,像姑姑家的妹妹了,韵涵了,吃饭多好啊,这么多的青菜都吃得很好,长的还高,有一段时间使瑾小猪因羡慕而积极地效仿;再就是看巧虎,里面讲挑食的坏处,青菜米饭胡萝卜因为巧虎不吃饭而离家出走了,她自己自然也能引以为戒,也能管几天的事儿。还有对孩子进行巧妙诱导,如瑾小猪不喜欢吃青菜,瑾妈就把土豆做成土豆丝饼,煎的香香脆脆的,每次也吃不少;胡萝卜,做成胡萝卜饼,也挺爱吃的,每次吃完瑾妈都会表扬她,看,我们瑾瑾最喜欢吃青菜呢,怪不得长的高呢;每次吃还吃不少,但不能吃重复的,一旦重复就不吃了。 再就是
提供多种食物可选择,孩子挑食尽量给她做的花样多一点,让她可以选择。蒸鸡蛋,煎鸡蛋,茶鸡蛋,炒鸡蛋,鸡蛋汤,每次都不重复着,这样可以避免孩子因吃够了而挑食;土豆,做成土豆饼,土豆丝,饼卷土豆丝;每种食材都尽可能的开发他们的花样,尽量的多给孩子挑选的空间。每次吃饭我们都要多给他做几个菜,多吃青菜补充营养和维生素。
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还有就是换换就餐环境,在家吃够了就出去下个小馆子。一时的新鲜感也会让瑾小猪食欲大增。在家吃两三天,就要出去吃一次,或吃个面条,或出去吃个鸡翅,或出去吃个包子馄饨,总之就是不能老在家吃饭,不但食谱要多元化,连就餐地点都要多面化,这样才能让新鲜感刺激瑾小猪的食欲,每次换地方吃的都不少。只是太费周折了。总之家里有挑食的孩子,什么方法就都有了。但主要还是慢慢引导,不是一朝一夕可以改正的。

首先,家长自己不要产生不耐烦的心理只要教育方法对了,宝宝偏食饿毛病自然就解决了。但有一点,不能超之过急,因为不良习惯的矫正绝非一天二天就能做到的。如太着急会出现教育态度和方法上的失误,从而使宝宝更会产生逆反心理。  
    其次,家长要注意在宝宝吃饭的时候,不要总把吃蔬菜的事情挂在嘴边,要在表面上淡化这件事,使宝宝有快乐,轻松的进餐环境,使宝宝在不知不觉中改变坏习惯。
    另外,在做菜的方法上要注意色形味,使宝宝产生新鲜感和好奇感,从而刺激他的食欲。同时,家长在吃饭时也不要挑食,以良好的情绪感染孩子,然后在此基础上诱导孩子吃蔬菜。 
    当然,还有些家长还会让宝宝与自己一起做菜,让孩子体验劳动的乐趣,从而激发他对蔬菜的兴趣和食欲。比如让宝宝学学洗菜,动动筷子,让孩子给爸爸盛一勺,给妈妈盛一勺,再给自己盛一勺,高高兴兴地吃。 

    当然每个宝宝个性不一样,教育方式还要因人而宜。但总的来讲,家长创设良好的就餐环境,耐心正确的经过长时间的努力,就能帮助宝宝克服不良的坏毛病,养成良好的饮食习惯。
很多时候,我们会在公共场合看到这样一些带着孩子的父母:当孩子表现出不喜欢某种食品时,家长并不是劝说或讲道理,而是一味地迁就;当孩子表现出喜欢吃某一种食品时,父母就会让孩子多吃。

这些家长认为,随着年龄的增长,孩子会改掉这种挑食毛病。但事实并非如此。专家提醒,孩子的过分挑食会导致某些营养的摄入不足或过量,孩子容易生病或是过度肥胖,严重影响他们的生长和发育。

父母纵容促成孩子挑食

医学专家告诉记者,婴儿时期的孩子只有单味觉,没有分辨复合味道的能力,此时母亲尽量采取母乳喂养或者给孩子喝的牛奶中不加糖、辅食果汁选择原汁原味,这样孩子的味觉记忆中没有口味过重的东西,长大后就不容易挑食。

孩子在成长过程中出现挑食的现象,这与父母的态度很有关系。比如孩子这一餐某种食品多吃一点,那一餐另一种食品多吃一点,此时,若家长过于纵容就会促成孩子吃饭挑食的坏习惯。吃自己喜爱和可口的食物是人的天性,家长一味地满足孩子这种“天性”,就可能使孩子得不到平衡的膳食,从而导致孩子发生食物富足型的营养不良。此外,专家建议,家长要想丰富孩子们的口味,必须首先端正自己的饮食态度,需让孩子看到父母在食用多种健康食物。推荐专辑:合理安排宝宝的饮食

强制进食导致逆反心理

家长追着孩子喂食的情形经常都会见到,为了孩子能得到合理均衡的饮食,做妈妈的往往使尽浑身解数,可孩子依然我行我素,弄得又累又急的妈妈火冒三丈,两个巴掌上去,眼泪汪汪的孩子把饭吃下去了。

妈妈喂孩子吃饭的这个架势就像一场战争,专门对儿童挑食行为进行研究的专家认为,家长用强制或粗暴的手段逼孩子吃东西,会使他产生逆反心理。因为不愉快情绪不仅会降低食欲、影响消化,而且会让孩子产生对立情绪或恐惧心理,这种强制进食往往会增加儿童挑食的可能性。推荐专辑:厌食与偏食

妙招纠正挑食行为

家长的责任是将合适的饭菜在合适的时间提供给孩子,许多儿童在成长期中都会有一些正常的“挑食”行为,这与他们独有的个性和个人喜好密切相关,而这类问题随着年龄的增长是能够纠正的。如果孩子挑食已经影响到正常的生长发育,那么不妨试试以下几招:

▲要了解孩子偏食的原因。例如,有的孩子只吃某种食物,可以用变换花样的方法,改进烹调技术,引起孩子的食欲。

▲用生动形象的教育方法,诱导孩子懂得吃各种食物的好处。如对男孩,家长可诱导孩子说要好好吃饭.吃各种菜,这样可以长得快、跳得高、力气大。对女孩,家长则可以说好好吃饭,长大才能聪明和漂亮。父母对食物发表的评论的推荐很容易吸引孩子。

▲注意情绪、情感作用。孩子喜欢得到别人的赞许,可以在吃饭时适当鼓励,使其有一个良好的进食环境,促进孩子的食欲。

▲不要操之过急,注意方法。当孩子不喜欢吃青菜时,家长可以采用迂回战术,借助他喜欢吃的“绿色外表”的水果入手,给他讲青菜与水果一样都好吃
从添加辅食以后,因为喂养方式不当,或者受父母口味影响,宝宝逐渐会在饮食上产生个人喜好。尽管大部分宝宝不偏食,什么都吃,但还是有宝宝要么喜欢吃肉不吃蔬菜,要么只吃蔬菜不吃肉。读者来信当中,寻求解决宝宝偏食问题基本上也集中在这两个方面。其实你只要掌握一些营养知识,采用科学的喂养方式,让宝宝既爱吃肉又爱吃蔬菜根本不难。
    A 蔬菜好吃 肉难
宝宝光吃蔬菜不吃肉,或光吃肉不吃蔬菜,都属于不正确的喂养行为,会对宝宝的营养状况乃至身心健康造成严重损害。培养良好的喂养行为应从小开始,从宝宝4~6个月开始就注意这两种食物的及时添加和合理搭配,让他不断尝试。即使遇到困难也属正常,这时千万不要强迫喂食,而要多加鼓励,努力营造一个良好的餐桌气氛。同时注意饭菜尽量色香味美,尽可能烂一些,像小包子、小饺子,既有菜又有肉,营养充足。

  均衡膳食是营养充足和宝宝健康成长的保证

  几乎没有一种天然食物所含有的营养素能全部满足人体的生理需要,只有进食尽可能多样的食物,才能使人体获得所需的全部营养素,这就是常说的均衡膳食,它是营养充足的保证。

  儿童时代,宝宝生长发育迅速,代谢旺盛,需要的能量和各种营养素相对比成年人高。正是由于宝宝对营养物质需要量大,而另一方面他的胃容量小,饮食结构简单,因此宝宝各种营养缺乏性疾病的患病率非常高。

  为了达到均衡膳食,营养学家用《平衡膳食宝塔》形象地表述了食用各类食物的比例关系。你可以把《平衡膳食宝塔》看作是一个等腰三角形,将两斜边分成5等份,并画上连线。最底层是谷类食物,每人每天应吃得最多;从底层往上数的第二层表示蔬菜、水果的进食量,每人每天应吃的量与底层相当;第三层是鱼禽肉蛋等动物性食品,包括鱼虾类、畜禽肉和蛋类;第四层是奶类和豆制品,这两层对于儿童膳食的质量,即营养物质是否充足十分关键;最上层塔尖是糖、盐和油脂类,每天摄入量不宜过多。

  动物来源性食物对成长的意义不可低估

  蔬菜和肉类从营养学上可区分为植物性食物和动物来源性食物,其营养成分有区别。

  在婴幼儿期间,一般饮食多以植物性食物为主,虽然植物性食物中也含有较多铁、锌和一些维生素,但它们不容易被吸收利用,因为植物性食含有较多的植酸、纤维素。植酸会和钙、锌结合形成难溶的“植酸--钙锌”复合物,使锌的吸收大为减少;草酸是蔬菜含有的成分,菠菜中含大量的草酸,与锌结合,使锌吸收少,利用差,使宝宝容易缺锌。

  营养学家对儿童铁营养的研究最详细。大量研究资料证实,食物中铁的存在方式主要有两种,一种是存在于谷物和其它植物来源食物中,其铁的吸收率很低,像蔬菜、大米等植物中的铁吸收率仅1%左右。另一种存在于肉类食物中,铁以血红素的形式存在,吸收率约为10%~30%,是非血红素铁的几倍乃至数十倍。所以世界卫生组织的营养学专家们一直呼吁在发展中国家,应积极倡导在食物中尽可能增加动物来源性食物(包括蛋、奶)的摄入量,预防发生缺铁性贫血和其他微营养素缺乏。

  蔬菜水果的营养特点是蛋白质含量少,脂肪含量更是微乎其微,碳水化合物仅在根茎类蔬菜中含量较多。水果中的糖类以果糖为主,是不能提供足够热量和蛋白质的。一天如果吃300克蔬菜和水果,大约能提供300千卡的热量,仅为轻体力劳动者所需量的11.5%;蛋白质为6克,仅为轻体力劳动者所需量的7.5%。所以,蔬菜水果不能作为宝宝的主食,只能作为辅助食品。

  现时我国儿童营养素的缺乏有个明显特点,就是处于正常与不正常的边缘状态,营养不足占大多数。这些宝宝可能没有表现出明显的缺乏症状,但身体内的营养素已不足以满足正常生理功能的需要,仔细观察会发现他们往往存在作功能力、认知、行为以及免疫能力的下降。例如大多数缺铁宝宝不是表现为脸色苍白,而是验血的时候发现血色素低,甚至正常,但进一步化验测量铁营养的其他指标时,会发现体内铁的储存明显缺乏。这部分孩子往往注意力不集中,记忆力降低,学习努力但成绩不好,很明显,影响了宝宝智力的发育。

  在宝宝容易缺乏一些营养素的时候,植物性食物中的铁、锌、硒和维生素A、D等含量及其生物利用就和动物来源性食物的差别很大,所以动物来源性食物,如肉,对宝宝很重要。

  宝宝不爱吃蔬菜,有的是不爱吃蔬菜的某种味道;有的是因为某些蔬菜纤维较粗,而宝宝的咀嚼能力又差,不容易嚼烂,难以下咽。

  B 肉好吃 蔬菜难咽

    蔬菜是个宝

  不少宝宝有偏食习惯,像有的不爱吃蔬菜,有的不爱吃肉。蔬菜是人体重要的营养来源,含VA、VB、VC、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒及丰富的纤维素,这些营养物质对婴幼儿的生长发育十分重要。绿叶蔬菜中的大量VC能防坏血病;VA保护视力,维持呼吸道上皮细胞的正常代谢,减少呼吸道感染;钙是骨骼和牙齿发育的主要物质;铁可促进血色素的合成,刺激红细胞发育。富含纤维素的蔬菜能保持宝宝大便通畅,刺激胃液分泌和肠蠕动,增加食物与消化液的接触面积,帮助消化和吸收,促进代谢废物的排出。有些蔬菜含有挥发性芳香油,如葱、姜、蒜等能起到刺激食欲的作用。

  吃蔬菜讲究方法

  培养宝宝吃蔬菜的习惯应从婴儿期开始。

  3个月后的宝宝虽然消化液开始分泌,但尚未出牙齿,胃肠道的消化功能也未发育完善,不可能吃像成人类型的蔬菜。所以,宝宝吃菜汁或菜泥最好,不会引起消化不良或腹泻,像黄瓜汁、胡萝卜汁、西红柿汁,或者菠菜汤、萝卜汤等。

  4个月宝宝的一日营养方案:

  早上6:00 母乳喂哺10~15分钟或给予牛奶150毫升,白糖适量

  上午8:00 果汁:鲜橙汁或番茄汁80毫升

  上午10:00 营养米粉:鸡蛋米粉10克,鸡蛋黄5克,白糖适量

  小儿鱼肝油滴剂(参照说明书服用或遵医瞩)

  上午12:00 新鲜蔬菜汁或水果泥80毫升

  下午 2:00 母乳喂哺10~15分钟或给予豆奶150毫升,白糖适量

  下午5:30 新鲜水果泥或蔬菜汁20克

  晚上10:00 母乳喂哺10~15分钟或给予牛奶150毫升,白糖适量

  凌晨2:00 母乳喂哺10~15分钟或给予牛奶150毫升,白糖适量

  5~6个月后开始给宝宝吃各种菜泥。现在市场上有各种加工好的菜泥或蔬菜粉,较适合婴幼儿食用。由于市售的菜泥价格较贵,你可以自制菜泥,不仅便宜而且新鲜。

  DIY

  选菠菜、青菜、空心菜、胡萝卜等为原料,洗净切碎后,放入煮沸的半碗水中加盖再煮10分钟左右,冷却后过筛,用小勺在筛中将菜压碎即得菜泥。菜泥中加少许盐便可给宝宝食用。

  巧吃菜泥:菜泥也可放入粥或米糊中一起调着吃。对于不爱吃蔬菜的较大宝宝,可以改变烹调的方法,如将芹菜、韭菜、洋葱切碎加入猪肉泥中包成饺子或包子;或将胡萝卜、黄芽菜剁碎加入肉泥做成丸子,放在鸡汤内煮着吃。

  6个月宝宝的一日营养方案:

  早上6:00 母乳喂哺20~25分钟或给予牛奶200毫升,白糖适量

  上午8:00 果汁:鲜橙汁或番茄汁80毫升

  上午10:00 营养米粉:鸡蛋米粉20克,鸡蛋黄10克,白糖适量

  小儿鱼肝油滴剂(参照说明书服用或遵医瞩)

  上午12:00 新鲜蔬菜汁或水果泥80毫升

  下午 2:00 母乳喂哺20~25分钟或给予豆奶200毫升,白糖适量

  下午5:30 新鲜水果泥或蔬菜汁20克

  晚上10:00 母乳喂哺20~25分钟或给予牛奶200毫升,白糖适量

  凌晨2:00 母乳喂哺20~25分钟或给予牛奶200毫升,白糖适量

  避免宝宝不吃蔬菜的最好方法,是在宝宝出牙后就让他品尝不同口味的蔬菜,为今后打下良好的饮食基础。

  对于不喜欢吃炒菜、炖菜的宝宝,就让他吃一些生菜,如凉拌黄瓜、蔬菜沙拉等,但请一定注意卫生。

  健康备案

  由于近年过多使用化肥和杀虫剂,农药易残留在蔬菜上,所以买来的蔬菜应放在清水里浸泡20分钟左右,让农药充分溶解到水中,然后用清水反复冲洗;或将蔬菜放在淘米水中浸泡10分钟后倒去,再反复用清水冲洗。

  选择新鲜蔬菜,营养价值较高。大棚的反季节蔬菜的营养价值要差一些。速冻蔬菜营养更差。绿叶蔬菜不宜长时间焖煮,否则其中的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,对宝宝健康造成危害。

  父母是宝宝的榜样,在吃饭时应带头多吃蔬菜,千万不能在饭桌上议论自己不爱吃什么菜,以免给宝宝留下不吃某种蔬菜的坏印象。

我家宝宝也挑食现在不怎么吃东西,就是炖汤她爱骨头汤一次能和200多毫升呢
     如何解决孩子吃饭挑食的问题成了许多妈妈迫切需要解决的问题,因为这关系到孩子的健康。对于我在日常生活中的一些做法和大家一起分享一下:
一、家长的示范作用。
    睿睿现在不挑食,但是以前也是有一些蔬菜不爱吃,于是在每次吃饭的时候我在她面前表现出特别喜欢吃蔬菜的样子。比如现在吃的白菜,我拿起一个叶子就在那吃,同时也在说白菜很有营养的,小白兔也爱吃白菜,她就学我的样子,拿起一个菜叶,吃得津津有味的,甚至看见那颗白菜心,自己就去拿一个菜叶子吃了。我侄女本来不怎么喜欢吃青菜,但是和睿睿一起吃过几次饭之后,自己也开始喜欢吃青菜来了。
二、想尽办法,让孩子吃不想的东西。
    还有睿睿从添加辅食之后,就不喜欢吃鸡蛋黄,因为一吃鸡蛋黄酒噎着,她每次见到鸡蛋都会说:“宝宝吃蛋清,妈妈吃蛋黄!”于是我每次都偷偷地把蛋黄弄碎,拌在粥里,她也在不知道的情况下吃掉了。
三、顺其自然
    昨天我在给她做玉米粥的时候打了几个荷包蛋,用筷子夹碎了之后,她自己在那吃,一会夹起了一块蛋黄放在嘴里:“妈妈,看!宝宝吃蛋黄了”。美滋滋的样子,我赶紧夸她“宝宝自己能吃蛋黄了,可真乖,蛋黄可有营养了!”她自己吃了一个蛋黄。
四、转移注意力
    当她吃一点东西的时候,可能还没吃饱,但是就不想吃了。因为每次吃饭的时候都有家人在场,所以我会利用转移注意力的方法把她吸引回来。例如昨天吃鸡蛋的时候,鸡蛋很小,她吃了一个之后,盆子里还有一个,但是她好像不想再吃了。我就对她说:“宝宝,把盆子里的那个鸡蛋给大舅吃吧,大舅可喜欢吃了!”她马上做出反应“宝宝吃!”并用最快的速度去盆里夹蛋。
五、别在吃饭之前给孩子吃零食或者水果,会影响孩子的食欲,这点很重要。
    睿睿的身体很棒,虽然不是很胖,但是别人看到之后都说这个小孩还挺胖乎的呢。每次吃饭的时候我都会鼓励她吃一些东西,当然大人在做饭的时候也要考虑到孩子的具体情况,不能做一些孩子根本吃不了的食物给孩子吃,当孩子拒绝的时候还在批评孩子挑食。比如炖酸菜、炒苦肠、放辣椒的菜。为了孩子的健康,我们要不断的学习。我特别喜欢听睿睿说的一句话:“像妈妈一样胖OR像妈妈胖胖的!”在孩子的眼里,胖就是健康!
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 只吃肉不吃菜,只吃零食不吃主食,除了鸡蛋什么都不肯往嘴里塞……家有挑食的顽童,着实让父母头疼不已。而近来一项由中国红基会等机构资助的《城市学龄前儿童饮食行为与营养健康干预研究》调查结果也显示,44.4%的3—5岁城市儿童存在偏食现象,50%的儿童挑食。

  父母习惯影响孩子

  对此,首都儿科研究所教授戴耀华指出,孩子挑食很大一部分是父母的错。父母是孩子的第一任老师,“如果他们在孩子面前吃饭就挑三拣四,孩子也容易挑食或偏食。”家长对食物软硬程度的忽视也是原因之一。因为成人牙口好,一些菜吃起来不成问题,但孩子却不行。当他们觉得某种食物不好嚼,就会敬而远之。孩子缺锌、贫血等同样会引发挑食和偏食。
找到一些资料和大家分享吧、很庆幸我家赢赢还真没发现挑食、这一点也许是爸爸、妈妈做的很好、要不我们一家都很胖、O(∩_∩)O~
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  妈妈文化程度越高,孩子偏食越多

  人对饮食的偏好是从婴幼儿期开始的,而对孩子饮食行为的训练应提前到孕期,因此,准妈妈在怀孕期间就不能偏食、挑食。

  另外一个调查结果也让人吃惊,报告显示,母亲文化程度越高,孩子偏食越多;家庭用于食物的支出越多,孩子偏食率也越高。这可能是因为母亲文化程度越高,越容易强迫孩子吃他们认为好的东西,一来导致饮食失衡,二来引起孩子反感。
专家说的很对、有的知识分子觉得越贵的食物营养价值越高、其实宝宝多吃五谷杂粮、身体才会更健康、赢赢奶奶做的玉米面包包、我家赢赢都能吃一个、真的、赢赢什么都吃、还很香呢、
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  纠正挑食,坚持八条

  纠正孩子不良的饮食习惯,关键仍然在父母。首先,父母要以身作则;第二,不容易嚼的菜,要将其做得细软;第三,孩子实在不喜欢吃的菜,家长要变着花样多试几次或是做成带馅食品;第四,父母做菜时要注意色、香、味、形俱全;第五,控制孩子零食的摄入时间和数量;第六,不要在孩子吃饱后还喂几口,这只会引起孩子的反感;第七,不要因为孩子不愿意吃就板起脸训斥;第八,多赞美孩子不愿吃的食物,看到孩子尝第一口,就要鼓励他们“真棒”。
赢赢大都自己吃饭、每次吃豆角的时候、有时不好好吃、只顾着玩、妈妈就会说:赢赢看看这是自己摘得豆角、还有小豆豆、我们吃小豆豆喽、宝宝就很愿意吃了、认为自己的劳动成果很好吃、呵呵、以上一些资料大家不妨参考一下、主要还是要妈妈在平时的生活中细心、耐心的教宝宝、妈妈是宝宝成长的最重要的启蒙老师。

 

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小曼的食欲基本上很好。我的方法就是:
一、培养正确的进食时间。每天三顿饭和大人一起吃,上午、下午加些水果之类的零食。饭前饭后1小时之内坚决不给东西吃。有时候出去做客,亲朋爱逗孩子,喜欢给些东西吃,能拒绝我就拒绝,不能拒绝,就只好让她吃了。饭前吃了东西,吃饭就会受到影响。
二、培养良好的进食习惯。决不追着喂。如果哪天,她明显地对食物不感兴趣,我决不求着她吃饭。不想吃就下去自己玩,饿了自然就会要东西吃。基本上每次她都会在我们快吃完的时候来了食欲,大吃特吃。我还没忍心就是不给,让她知道吃饭必须马上吃,不能让别人等她。
三、培养全面的进食爱好。这点,小曼有时候做得很好,有时候有点挑食。基本上,如果可以,有肉我们最后再上桌,先让她吃蔬菜。如果看见肉,她基本上就不想吃蔬菜了。为了营养均衡,只好出此下策了。
四、培养愉快的进食环境。吃饭时候不责备她,我们尽量做到这一点。但饭桌上的规矩还是要讲的,不能随便下地、不能敲勺子之类。
五、父母以身作则,不挑食,看见什么都高兴地吃,宝宝就会对什么都感兴趣。一定不给她暗示,这个不好吃,那个不能吃。
六、饭菜更新花样,色香味俱全最好!
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这是曼爸的手艺,有他在家,我基本上就没有下厨的份儿了!

以上是我总结的一些经验,希望和妈妈们交流学习!希望宝宝们都能够健康愉快地成长!

妙计一: 巧花心思,多变花样

宝宝拒绝吃某种食物时,不要强迫,多花些心思,变个花样,换种做法,没准能收到意想不到的效果。最初桐宝很反感吃芹菜,经过分析桐妈发现都是芹菜中的“膳食纤维”惹的祸,找到原因后,桐妈便将芹菜的做法进行了“改进”,先用刀将芹菜切条儿改为切丁儿,再改变烹调方法,将素炒芹菜变为煮面条时的配菜,这样一来,桐宝对芹菜便不再抗拒了。这里桐妈还要特别推荐两个小妙招:如果你的宝宝不爱吃青菜,不妨将菜作馅儿包成饺子试试;如果你的宝宝对某种食物特别抗拒的话,不妨用他爱吃的饭菜作为“掩护”,先在爱吃的菜中少量加入这种食物,待他适应后,再逐渐加量。

妙计二: 妈妈吃得香宝宝不挑食

“榜样的力量是无穷的”,这句名言在餐桌上同样适用。宝宝们的饮食习惯很大程度上受妈妈口味的影响,所以妈妈们千万不要随意对某种食物妄加评论,更不能只根据自己的喜好制定食谱,应尽可能地保证一日三餐的品种多样及营养均衡,并要以身作则,为宝宝树立一个不挑食的好榜样。

妙计三: 控制零食供给量及时间

“饥饿会使饭菜变得格外香甜”,因此妈妈们要严格控制宝宝的零食供给量及时间,尤其不要让他们在饭前吃过多高糖分、高热量的食物或饮料;另外,妈妈们还要鼓励宝宝多参加体育锻炼,动得多食欲好。

妙计四: 自己动手吃得香

准备饭菜时,妈妈们不妨让宝宝来帮厨,买菜、洗菜、择菜,自己动手做的饭菜宝宝吃起来会格外有胃口,但需要注意的是不要让宝宝使用刀具或接近火源,以免发生危险。

妙计五: “故事+游戏”让宝宝爱上吃饭

桐宝不爱吃胡萝卜,桐妈便找出《小熊维尼》中“瑞比先生种胡萝卜”的故事念给他听,并和他玩摘萝卜的游戏,增加他对胡萝卜的“感情”,引诱他慢慢爱上胡萝卜。

妙计六: 养成良好的饮食习惯

“食不言,寝不语”,妈妈们要注意培养宝宝良好的生活习惯,吃饭的时候要专心,切忌边玩边吃或边看电视边吃饭。用餐时,全家人都要围坐在餐桌前,其乐融融,营造一种轻松愉快的用餐氛围,让宝宝学会享受每一餐。



(1)从不在孩子面前谈论某种食物不好吃,或者有什么特殊味道之类的话。对孩子不太喜欢吃的食物,多讲讲它们有什么营养价值,吃了以后对身体有什么好处,而且父母应在孩子面前做出表率,大口大口香甜地边吃边称赞那些食物吃起来味道有多好。当孩子表示也想吃一点时,要及时表扬孩子。 

(2)让孩子与全家人一起吃饭,或是与不挑食、不偏食的小朋友一起吃饭,创造一个愉快的进餐环境,并且鼓励他要向大人或小朋友学习。
 
(3)严格控制孩子吃零食。两餐之间的间隔最好保持在3.5-4小时,使胃肠道有一定的排空时间,这样就容易产生饥饿感。古语说:“饥不择食”,饥饿时对过去不太喜欢吃的食物也会觉得味道不错,时间长了,便会慢慢适应。 

(4)改善烹调技术,不让小儿把不太喜欢吃的食物挑拣出来。如有的小儿不吃鸡蛋黄,可以把生鸡蛋与面粉调和,烹制鸡蛋软饼或是鸡蛋面条;不吃胡萝卜的,可以做成胡萝卜猪肉馅包子或饺子。等吃完饭,再告诉孩子他所吃的食物。 

(5)给孩子安排丰富的户外活动,如骑小自行车、玩球、跑步比赛等,到了吃饭时间,让他洗洗手,安静一会,等有了食欲再吃饭。此时桌子上摆了各种食物,其中也有孩子不太喜欢吃的,但父母不要提醒他。孩子经过活动,肚子已很饿了,吃起来会觉得很香。只要他吃了以后没有恶心、呕吐或过敏等表现,说明这种食物对他是合适的。如果食后确有身体不适的表现,则要向医生请教,那就不属于挑食、偏食了。
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我们家这个还不仅仅是挑食宝宝,还是个不爱吃的宝宝。。。。头疼哦。。。总是吃那么少,,怎么会长。。。怎么可以营养全面哦。。。
我是来学习的妈妈。。。要好好学习。。想宝宝能长得好一点。。。虽然宝宝不怎么生病,很健康,但不爱吃饭总是不太好。。。
前些日子买了锌钙特。。。倒还开始愿意吃一点。。。。补锌真的是很重要的。。一次偶然机会查了下孩子的微量元素,铅有些过量,锌就少,要补。。。
小欣芸蔬菜不喜欢吃,相对的,肉喜欢一些,每次吃饭,有时我跟她比赛吃;有时菜的话,我让她咬一半,留一半给我吃;有时比如吃绿豆稀饭时,我帮她吃碗里的豆子,她吃稀饭,(或她吃豆子,我吃稀饭)吃的很香.或拿个小熊什么的玩具,跟小玩具一起吃.
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我家晗晗己经七岁半了, 最让我不操心的以是他的吃饭问题,现在身高132CM,体重40KG, 在班上一直坐最后一排,虽然有点偏胖, 但是他什么都吃,吃什么都香,身体也棒棒的,一年到头几乎没得过什么感冒, 发烧之类的,有一次去外面店吃饭,人家店主看到晗晗吃饭吃得那么有劲, 妈妈夹什么吃什么,店主打趣说,你啥时候再来吃一次,我给你免费,我把你的照片拍下来挂在我店门口,一定是个很好的广告。说了这么多, 其实晗晗三岁以前也是很瘦的,吃饭是我们全家最头痛的问题,一餐饭吃一两个小时不说,还经常这个不吃那个不吃, 以下就是我对于儿子偏食方法的亲身经历了:
1.首先要训练宝宝良好的进食习惯,不管他吃多少,一定要坐在餐桌前完成,而且要按时按量,这个需要大人的耐心和决心,慢慢地训练,当然大人也要带好榜样,不能自己端着碗看电视去了,或者吃不完就剩在碗里;
2. 当宝宝习惯慢慢养成了之后开始给他一点点加量,比如以前一餐只吃小半碗,现在就可以从半碗开始训练,当宝宝能完成半碗之后, 慢慢再过渡到一碗;
3. 除了以后提到的习惯,饮食的多样性和花样也很重要,比如青菜, 我相信很多宝宝都不爱吃,我家晗晗也一样,有一次去外面吃饭,点了一个雪里红,是切得碎碎的,发现晗晗竟然吃了很多,于是回家便学样,把所有青菜都切碎了炒,有时候还加一点肉沫,这样方便小孩子咀嚼,也更容易消化,比大片大片地炒也更入味一点,别说是小孩子, 我们大人也觉得更好吃一些;
4. 不要只做自认为有营养东西给宝宝吃, 这样反而让宝宝更容易挑食,我每次去菜市场买菜,都是尽量买晗晗平时没怎么吃过的东西,这样让宝宝对食物产生新鲜感,有了新鲜感, 才能让他们有尝试的欲望;
5. 有机会可以让宝宝参与炒菜的过程,比如洗洗菜, 摘摘菜,宝宝在吃的时候,可以对他说, 看这是你洗的,摘的菜哦,看看好不好吃? 妈妈吃了一口觉得特别香哦,这样一样,宝宝对食物的兴趣也就提高了。

学习了,不过我家仔仔还是从小都挑食,一直以来都是只吃肉,不吃菜。让我很头疼,现在大一点和他说道理,或者是哄一下,他一般都会吃一点菜了。比如吃了冬瓜好,晚上不会尿床,菜叶吃了会长高,莴笋吃了不会长胖等。
我总是觉得在外面吃不卫生。

我们涵涵正好和你家宝宝相反,她是吃菜不吃肉。

挑食危害宝宝健康
    有些宝宝平时零食吃得多,正常的三餐往往成为点缀。也有些家长轻视早餐,只让宝宝随便吃点东西就送去托儿所了。这样可满足不了宝宝正常活动和身体发育所需要的能量和营养。如果宝宝不喜欢吃荤菜,他的蛋白质、脂肪摄入会不足;如果宝宝不喜欢吃蔬菜、水果,他的维生素摄入会不足。    长期挑食,可导致宝宝某些营养素摄入不足或过剩,影响宝宝的生长发育和身体健康。宝宝的免疫力也会受到破坏,容易感染各种疾病。宝宝情绪异常、常常哭闹等也都或多或少与挑食有关。所以,宝宝的饮食要做到营养平衡,尽量丰富,家长不能纵容挑食的习惯。

孩子摄取营养不足,严重影响他们的身体发育,还会养成他们任性违拗的坏习惯。 孩子挑食,通常有以下几个原因: 1. 因身体不适,消化力弱,食欲不振而挑食(这属于正常现象,家长无须过虑,只要注意在孩子病好后及时恢复正常的饮食习惯即可); 2. 家长忽视了对孩子正常饮食习惯的培养,或对孩子过于迁就与放任,助长了孩子挑食的坏习惯; 3. 家长有意无意地在孩子面前表现出对某种食物的偏好,孩子受了偏食意识的影响而自然地加以模仿; 4. 家长对孩子的身体过于关注,经常强迫孩子进食某些营养食品,从而引起孩子对这些食物的反感。 以下给出几个防止或纠正孩子挑食的方法,供家长参考: 避免进食前的剧烈运动 孩子刚刚做完剧烈运动后是没有食欲的,如果此时就餐,孩子必然会挑挑拣拣,长此以往,易养成挑食的坏习惯。 鼓励孩子做餐前服务 孩子天生就对餐前的准备工作感兴趣,家长可以利用他们好奇、好动的天性,让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷,甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料。面对自己参与劳动所得的成果,孩子自然会很开胃。 给予孩子独立进食的机会 二三岁的幼儿会产生独立进食的要求,家长不可因担心孩子吃得不够,或弄脏衣服、地板而忽视了孩子这一心理需求,进而使孩子失去对食物的兴趣。 当然,家长在训练幼儿独立进食的过程中,要注意幼儿各个年龄段的能力。对于较年幼的孩子,练习进食的时间不宜过长。一般来说,二三岁的幼儿,自己拿起汤匙吃5分钟后就可能因累了而不愿再吃。如果家长认为他吃的分量不够,可以再喂他,让他吃饱吃好;最好不要勉强他继续练习,否则同样可能导致挑食、拒食。 制造进餐时的和谐氛围 不管是什么原因,家长切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子,因为恐惧、担忧、愤怒等负面情绪会直接影响孩子的食欲。家长应善于营造就餐时的快乐气氛,使孩子心情愉快,乐于进食。 避免让孩子挑食的行为得逞 小明不吃牛肉,妈妈怕他饿坏了,立刻为他预备别的食物,小明的挑食行为得逞,坏习惯就会由此养成。相反,假如妈妈告诉小明牛肉很好吃,全家都爱吃,吃了以后身体会强壮,而且这个时候只有牛肉吃,不吃就要饿肚子。这种积极、坚定的态度就会有效地阻止孩子的挑食行为。 避免给孩子挑食的机会 不少家长习惯于每次吃东西时问孩子:“你喜欢吃这个吗?”“你喜欢吃什么呀?”这些问题容易给孩子挑食的机会,是不必要的。 给孩子积极的暗示 吃饭时,家长要表现出对食物极大的兴趣,可以边吃边赞:“真好吃!”“我们都喜欢吃。”孩子得到积极的暗示后会主动地模仿。 为孩子树立效仿的榜样 幼儿最喜欢得到别人的称赞,可以在挑食的孩子面前,大大称赞不挑食的孩子,从而使孩子因羡慕而积极地效仿。 当然,在树立榜样时避免幼儿间的妒忌是很重要的。例如,小华不吃鱼,但大伟最爱吃鱼,成人可在大伟吃鱼的时候说:“大伟真是好孩子,大伟爱吃鱼,又健康又聪明,我知道小华也会像大伟一样,喜欢吃鱼的。”这样说既使小华有了效仿的榜样,又避免了对他的打击。 对孩子进行巧妙诱导 小珍不爱吃鱼,但最爱吃火腿蛋。妈妈就把鱼放进火腿蛋里,请小珍吃。最初放一点点,渐渐把鱼的分量加多,结果小珍爱吃的“火腿蛋”,其实已经变成了“火腿蛋和鱼”。这时妈妈不妨告诉她真相,然后说:“小珍原来是喜欢吃鱼的!” 5.大家一起吃饭的气氛是很有感染力的。当宝宝发现爸爸妈妈吃得有滋有味,他也会嘴馋。开始的时候餐桌上要有一两样宝宝爱吃的菜,然后逐渐地增加和调配食物的种类,宝宝慢慢地就会养成不挑食的好习惯。
    6.爸妈应花点心思在烹调上,使口味更适合宝宝。第一次尝试新食物时,量不要太多,或者当做配菜与其他孩子爱吃的食物一起烹调,以“浑水摸鱼”的方式让他在不知不觉中吃下去,若能接受再慢慢加量。
    7.要常鼓励宝宝吃饭,例如,“吃下菠菜会像大力水手一样强壮喔!” 对男孩,爸妈可诱导宝宝说要好好吃饭,多吃蔬菜,这样可以长得快、跳得高、力气大。对女孩,爸妈则可以说好好吃饭,长大才能变聪明和漂亮哦。
    8.宝宝断奶以后,味觉细胞就已发育完全,这时爸妈应该注意及时给宝宝添加辅食,使他的味蕾感受并逐渐适应各种味道的刺激,这样才能有助于避免形成挑食的坏习惯。
    9.对2岁以后的宝宝,吃饭时可以给他一把小勺,让他自己动手吃,这样可以培养宝宝自己吃饭的习惯。
    10.宝宝对吃饭有了兴趣后,爸妈还应在做菜时经常变换花样,以防宝宝对某种食物产生厌烦心理。
    11.厨房对宝宝来说是另一片天地,各种颜色和形状的食物,都能让孩子感觉新奇。爸妈准备饭菜时,不妨让宝宝做你的“小助手”,这也是培养他们对食物产生兴趣的一种方式。
      要尽可能减少食物中营养素的损失,给宝宝合理地搭配饮食,如果宝宝挑食严重,还应该给宝宝补充适量的营养素补充品,以保证宝宝摄入足够的营养,让宝宝的体格与智力健康地成长。

挑食(偏食或拒食)是幼儿常见的坏毛病,如果不及时矫正,不仅会导致孩子摄取营养不足,严重影响他们的身体发育,还会养成他们任性违拗的坏习惯。
孩子挑食,通常有以下几个原因:
1. 因身体不适,消化力弱,食欲不振而挑食(这属于正常现象,家长无须过虑,只要注意在孩子病好后及时恢复正常的饮食习惯即可);
2. 家长忽视了对孩子正常饮食习惯的培养,或对孩子过于迁就与放任,助长了孩子挑食的坏习惯;
3. 家长有意无意地在孩子面前表现出对某种食物的偏好,孩子受了偏食意识的影响而自然地加以模仿;
4. 家长对孩子的身体过于关注,经常强迫孩子进食某些营养食品,从而引起孩子对这些食物的反感。
以下给出几个防止或纠正孩子挑食的方法,供家长参考:
避免进食前的剧烈运动 孩子刚刚做完剧烈运动后是没有食欲的,如果此时就餐,孩子必然会挑挑拣拣,长此以往,易养成挑食的坏习惯。 鼓励孩子做餐前服务 孩子天生就对餐前的准备工作感兴趣,家长可以利用他们好奇、好动的天性,让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷,甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料。面对自己参与劳动所得的成果,孩子自然会很开胃。 给予孩子独立进食的机会 二三岁的幼儿会产生独立进食的要求,家长不可因担心孩子吃得不够,或弄脏衣服、地板而忽视了孩子这一心理需求,进而使孩子失去对食物的兴趣。 当然,家长在训练幼儿独立进食的过程中,要注意幼儿各个年龄段的能力。对于较年幼的孩子,练习进食的时间不宜过长。一般来说,二三岁的幼儿,自己拿起汤匙吃5分钟后就可能因累了而不愿再吃。如果家长认为他吃的分量不够,可以再喂他,让他吃饱吃好;最好不要勉强他继续练习,否则同样可能导致挑食、拒食。 制造进餐时的和谐氛围 不管是什么原因,家长切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子,因为恐惧、担忧、愤怒等负面情绪会直接影响孩子的食欲。家长应善于营造就餐时的快乐气氛,使孩子心情愉快,乐于进食。 避免让孩子挑食的行为得逞 小明不吃牛肉,妈妈怕他饿坏了,立刻为他预备别的食物,小明的挑食行为得逞,坏习惯就会由此养成。相反,假如妈妈告诉小明牛肉很好吃,全家都爱吃,吃了以后身体会强壮,而且这个时候只有牛肉吃,不吃就要饿肚子。这种积极、坚定的态度就会有效地阻止孩子的挑食行为。 避免给孩子挑食的机会 不少家长习惯于每次吃东西时问孩子:“你喜欢吃这个吗?”“你喜欢吃什么呀?”这些问题容易给孩子挑食的机会,是不必要的。 给孩子积极的暗示 吃饭时,家长要表现出对食物极大的兴趣,可以边吃边赞:“真好吃!”“我们都喜欢吃。”孩子得到积极的暗示后会主动地模仿。 为孩子树立效仿的榜样 幼儿最喜欢得到别人的称赞,可以在挑食的孩子面前,大大称赞不挑食的孩子,从而使孩子因羡慕而积极地效仿。 当然,在树立榜样时避免幼儿间的妒忌是很重要的。例如,小华不吃鱼,但大伟最爱吃鱼,成人可在大伟吃鱼的时候说:“大伟真是好孩子,大伟爱吃鱼,又健康又聪明,我知道小华也会像大伟一样,喜欢吃鱼的。”这样说既使小华有了效仿的榜样,又避免了对他的打击。 对孩子进行巧妙诱导 小珍不爱吃鱼,但最爱吃火腿蛋。妈妈就把鱼放进火腿蛋里,请小珍吃。最初放一点点,渐渐把鱼的分量加多,结果小珍爱吃的“火腿蛋”,其实已经变成了“火腿蛋和鱼”。这时妈妈不妨告诉她真相,然后说:“小珍原来是喜欢吃鱼的!”
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