http://www.babytree.com/ask/myqa__view~qdetail,qid~17112 BabyTree 宝之道_问答_“宝宝吃蛋黄也过敏.不知道怎么添加营养辅食”的最新回答 zh-CHS babytree.com Fri, 18 Apr 08 15:52:10 +0800 小儿饮食与营养 婴儿辅食与饮食 PHP RSS Feed Generator http://www.babytree.com/img/header_footer/logo.gif http://www.babytree.com 88 31 http://www.babytree.com/rss/rss__type~ask,qid~17112 1、番茄（西红柿）汁：将熟透番茄投入开水内，捞起后撕去外皮，放入杯（碗）内，用汤匙将番茄压碎，即可取汁。

2、菜水：将青菜叶洗净，放入开水锅内，滚沸2-3分钟即可。

3、碎菜：将菜（叶菜、瓜豆等）洗净，切成细末，放入粥、面内煮熟。

4、香蕉（苹果）泥：将香蕉（苹果）洗净，剥皮（切开去核），用勺轻刮成泥状，边刮边喂给婴儿。 


5、猪肝泥：将猪肝洗净、切开，用刀轻刮或将肝先煮熟、去筋、切碎、剁成泥状。将肝泥清炒，加适量葱、姜去腥，煮熟。可作菜肴或混入婴儿食物中。 


6、肉末：将精肉剁细，煮熟或加入婴儿食品中煮熟，供食用。

另外，还有一点需要提醒你的是：
第8个月时，妈妈乳汁的质和量都已经开始下降，难以完全满足婴儿生长发育的需要。可以让孩子尝尝配方奶的味道。辅食方面可以让宝宝尝试更多种类的食品。由于此阶段，大多数婴儿都在学习爬行，体力消耗也较多，所以应该供给更多的碳水化合物，脂肪和蛋白质类食品。
]]> jing0330jing cindy198006 shina11520 twins叮铃铃 小小安琪 SUNDY 帅雪 宝宝是否健康，不是以吃的多少判别，而要看他的精神和成长状态是否良好！
吃饭是门艺术，妈妈必须专心喂食，养成宝宝 固定时间、
独立进食的习惯。
宝宝吵着吃零食时，马上准备辅食给他，这时 是锻炼吃
辅食的好时机。
宝宝性格温和、吃东西较慢，千万不要责备催 促，以免
引起他对进餐的厌恶。

给宝宝添加的顺序:
4-5个月 强化铁米粉 菜泥 果泥
6-7个月 稀饭 烂面条 菜末 蛋黄 鱼泥 豆腐 动物血
8-9个月 肉末 动物内脏 烤馒头片 磨牙棒(饼) 饼干 鸡蛋
10-12个月 稠粥 软饭 碎肉 碎菜 馄饨

添加的原则:
添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应
过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱；过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。
一种到多种
按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，尝试3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再尝试另一种，千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。 提供营养按顺序很重要 。
从稀到稠
宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。
从细小到粗大
宝宝的食物颗粒要细小，口感要嫩滑，锻炼宝宝的吞咽功能，为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时，妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼他们的咀嚼能力。
从少量到多量
每次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，而且量不要大，以后逐渐增加。
遇到宝宝不适要立刻停止添加
宝宝吃了新添的食品后，要密切观察宝宝的消化情况，如出现腹泻，或便里有较多黏液的情况，要立即暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。
吃流质或泥状食品的时间不宜过长
不能长时间给宝宝吃流质或泥状的食品，这样会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期，可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。
不可很快让辅食替代乳类
6个月以内，主要食品应该以母乳或配方奶粉为主，其他食品作为一种补充食品。
添加的辅食要鲜嫩、卫生、口味好
给宝宝制作食物时，不要注重营养忽视了口味，这样不仅会影响宝宝的味觉发育，为日后挑食埋下隐患，还可能使宝宝对辅食产生厌恶，影响营养的摄取。
培养宝宝进食的愉快心理
给宝宝喂辅食时，首先要营造一个快乐和谐的进食环境，最好选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂食。宝宝表示不愿吃时，千万不可强迫宝宝

让宝宝爱上的小窍门:
示范如何咀嚼食物
有些宝宝因为不习惯咀嚼，会用舌头将食物往外推，家长在这时要给宝宝示范如何咀嚼食物并且吞下去。可以放慢速度多试几次，让他有更多的学习机会。
勿喂太多或太快
按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让孩子休息一下，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。
品尝各种新口味
饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。逐渐增加辅食种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，家长应在烹调方式上多换花样。孩子长牙后喜欢咬有嚼感的食物，不妨在这时把水果泥改成水果片。食物也要注意色彩搭配，以激起宝宝的食欲，但口味不宜太浓。
重视宝宝的独立心
半岁之后，宝宝渐渐有了独立心，会想自己动手吃饭，家长可以鼓励孩子自己拿汤匙进食，也可烹制易于手拿的食物，满足孩子的欲望，让他觉得吃饭是件有“成就感”的事，食欲也会更加旺盛。
饭前10分钟先行预告
玩在兴头上的孩子若被突然打断，会引起其反抗和拒绝，所以即使是1岁左右的幼儿，也应该事先告之他即将要做的事，如：“再过10分钟就要洗手吃饭了！”
准备一套儿童餐具
大碗盛满食物会使宝宝产生压迫感而影响食欲；尖锐易破的餐具也不宜使用，以免发生意外。儿童餐具有可爱的图案、鲜艳的颜色，可以促进宝宝的食欲。
保持愉快的用餐情绪
若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他产生排斥心理。父母也不要急于把宝宝调教成小绅士或小淑女，对他们提出不合理的技术要求，这样会让他觉得沮丧而影响用餐情绪。
勿在孩子面前品评食物
宝宝会模仿大人的行为，所以家长不应在孩子面前挑食及品评食物的好坏，以免养成他偏食的习惯。
学会食物代换原则
如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。

小菜圃:



鸡蛋布丁 适用12个月以上
材料：婴儿配方奶粉2匙（或等量母乳）、鸡蛋1个、糖1小匙
做法：1.鸡蛋打散过滤备用。2.将婴儿配方奶粉及糖以温热开水调匀，缓慢加入蛋液中拌匀。3.入电锅中蒸熟即可。 翡翠鲜鱼粥 适用10个月以上
材料：小黄瓜20克、白肉鱼15克、稀饭半碗
做法：1.将鱼肉蒸熟，再以汤匙压成肉末备用。2.小黄瓜切成碎末。3.将鱼肉与小黄瓜末加入粥中煮熟即可。
黄梨炒饭 适用1岁以上
材料：黄梨丁30克、青豆仁公克、红萝卜丁10克、饭100克、蛋半个、油5克、低油肉松5克、盐适量、葱少许。
做法：1.青豆仁与红萝卜丁川烫备用。2.起油锅爆香葱末，将蛋炒成蛋松；续将白饭与红萝卜丁下锅拌炒。3.最后将青豆仁，黄梨丁及盐加入锅中翻炒至颜色均匀。4.盛起后加上低油肉松即可。 苋菜豆腐羹 适用10个月以上
材料：豆腐20克、红萝卜1公克、苋菜3公克、无油高汤适量、太白粉水适量。
做法：1.豆腐洗净切块、红萝卜洗净切丝、苋菜洗净切段。2.锅中加入适量高汤后，然后放入豆腐及红萝卜略煮3分钟后，加入苋菜，起锅前再勾芡即可。
奶汁花菜 适用12个月以上
材料：白花菜50克、红萝卜10克、婴儿配方奶粉2匙（或等量母乳）、面粉1汤匙、油1小匙、水120cc、盐少许。
做法：1.白花菜洗净烫至熟软，滤干水份。2.婴儿配方奶加水调成奶水。3.红萝卜洗净，蒸熟后压碎成泥，并用干锅炒至略呈乾松状。4.锅中热油炒香面粉，加入奶水及白花菜，洒少许盐调味。5.最后再以小火煮至汤汁微收，放入碗中以红萝卜松点缀即可

]]> 奥运宝贝8896



婴儿过早吃蛋黄容易过敏

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　　七成父母在给宝宝首次添加辅助食品时错误地选择了蛋黄，专家提醒婴儿过早吃蛋黄不易吸收还容易引起过敏反应。宝宝首次加餐，上上之选是谷类。

　　受《父母必读》杂志委托，首都儿科研究所进行了一项“儿童早期喂养状况”调查。

　　今天上午，首儿所专家关宏岩首次公布调查结果，七成父母在给宝宝首次添加辅食时错误地选择了蛋黄，另有近两成选择蔬菜，仅一成家长正确选择了谷类。

　　针对受家长青睐的蛋黄，关宏岩表示，蛋黄中的某些营养成分例如铁，不易被婴儿吸收。同时，过早添加还容易引起皮疹等过敏反应。

　　“婴儿辅食正确的添加顺序应该是谷类、蔬菜、水果、动物性食物(蛋、禽类、畜肉)。”关宏岩博士表示，根据婴儿的胃肠特点，第一次添加乳类以外的食物应易于消化吸收。建议家长将强化了营养素的谷类作为第一次辅食添加的优先选择。

　　此外，具有强化功能的营养米粉和泥糊状食品等，也可以作为婴儿首次添加的辅食选择。

　　调查说明：今年8月至9月，调查以3岁以下婴幼儿家长为对象，共回收有效问卷2183份，内容涉及家庭与儿童早期的一般情况、母乳喂养及其支持系统、辅助食品的添加等方面。

　　过早加餐易使儿童肥胖

　　调查显示，一些家长在宝宝不到四个月大的时候就开始给其加餐，但专家建议应避免在婴儿4月龄前添加辅食。

　　过早添加辅食，虽然补充了一些母乳外的能量和营养素，但会使婴儿的母乳摄入量迅速降低，导致总的能量和营养素摄入明显减少，甚至会导致过早断奶。最近还有研究显示，过早添加辅食还是导致日后儿童肥胖的原因之一。

　　最关注的营养话题

　　排名话题

　　1补钙

　　2辅食添加3配方奶粉4补锌

　　5挑食

　　6零食选择7益生菌8补铁

　　9儿童肥胖10母乳喂养

　　育婴误区

　　此次调查结果还暴露出家长在喂养宝宝时的五大误区

　　误区1：三成家长给3个月以下宝宝喝果汁

　　专家建议：至少4个月以后再给宝宝添加果汁，纯母乳喂养的宝宝满6个月以后再喝果汁也不迟。

　　果汁中含糖量较高，过早添加果汁会影响宝宝早期奶量的摄入，尤其对母乳喂养的宝宝来说，会减少吸吮次数，降低母亲乳汁的分泌量。且果汁一般偏酸性，不利于胃肠道发育。

　　误区2：半数家长给腹泻宝宝减餐

　　专家建议：腹泻期间和之后，应采取少量多次的方法继续给宝宝正常进食，不能减少食物。这样做既可保证婴儿继续发育，又能加速其肠功能的恢复。

　　误区3：超半数家长给未满8个月宝宝吃盐

　　专家建议：8个月以前的宝宝辅食没必要加食盐。盐吃得越多，患高血压的风险性就越大。此外，大量的食盐对婴幼儿尚未成熟的肾脏来说是一种负担。

　　误区4：三成幼儿边看电视边吃饭

　　专家建议：宝宝在进食时看电视是不良习惯。过度的精力分散不利于胃肠的正常蠕动和消化液的分泌。对于生长发育中的孩子，吃饭是一件需要专心的事情。

　　误区5：超半数宝宝2岁后仍由家长喂食

　　专家建议：孩子独立吃饭的过程中会学到很多的其他东西：用小手抓面条，能感受面条的质地，有助于触觉的发展；握住小勺往嘴里送食物，能练习手眼协调，体会动作与结果的直接关系。这会让孩子感受到新奇与兴奋，还有成就感。


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]]> 小帅哥宇宇 魏子郭恒 风铃语 其实水果可以添加很多，除了芒果、荔枝等热性水果尽量少吃以外，其他的如梨、枣等凉性和温性的水果可以多吃。宝宝可能是过敏体质，鱼、虾、蟹等要到一周后再少量添加。所有添加的食物以少量为主，等他适应后再慢慢添加。一般而言，可以吃点奶糕。朗朗六个月了，他的食谱是这样的：
早餐六点180ML牛奶(惠氏金装)
8：00  维生素AD一粒(伊可新)
9：00  蛋黄+120ML苹果汁(以1:1稀释)
11:00  150ML牛奶
13:30  米粉+梨汁
15:00  150ML牛奶
16:00  钙片一粒(乳加力)
18:00  奶糕
20:00  180ML牛奶
有时候会将奶糕和米粉换成粥类或薯类,期间宝宝若是还想吃的话就喂白开水,基本上朗朗现在一天会喝下120ML左右的白开水,所以现在的朗朗跟九个月的小孩差不多哦，已经会开步走了，还会盯着我叫“姆妈”，看着外婆叫“婆”，生气了会“嘟嘟”地骂人，放在床上时整个人像蛇一样地扭来扭去，两只小手喜欢在胸前交握，喜欢抓着玩具拍打，小脚老是向天翘得半天高，喜欢听妈妈讲故事，也会自己看书。

]]> 朗朗妈妈 ]]> 亚香里 1.添加辅食原则

（１）按婴儿消化能力及营养需要逐渐增加，应先试一种，待试用３～４日或一星期后，再添加另一种。

（２）添加量应由少到多、由稀到稠、由淡至浓，逐渐增加。

（３）小儿患病、天气太热或婴儿有腹泻、腹胀等消化不良的情况时，应暂缓添加新食品，避免引发或加重消化不良。

（４）每次添加新的辅食后，应密切注意其消化情况，如发现大便异常或拒食等情况时应暂停喂哺此种辅食，待情况恢复正常后，再从开始量或更小量喂起。因此，每次添加新辅食时，应观察几天后再考虑增添另一种，不可太急太多。

（５）小儿个体差异大，应根据实际情况掌握增添辅食的品种、数量及开始月龄。

2.添加辅食的方法

（1）1-3个月：1个月加鱼肝油滴剂(早产儿2周后可提早加)，鲜果汁（苹果、橘子、西红柿等）：在二次喂奶之间添加，把水果去皮捣烂喂汁，开始一小匙，逐渐加量，3个月可喂菜汤、菜泥汤、鱼汤，不宜吃糖、粥、淀粉类（淀粉酶分泌不完善）。

（2）4-6个月：

A：米糊、米汤

B：蛋黄1/4个-1/2个-整个-全蛋

C：水果泥：苹果用匙喂、香蕉等

D：海藻类：紫菜汤、海带汤

E：肝松、肝泥、动物血（补充铁）、鱼肝、鱼松、肉汤、肉松、肉末.

（3）7-9个月：饼干、烤馒头片（一般于6个月萌牙，有助牙齿的生长）.肉末、鱼、蛋（动物蛋白）豆腐（植物蛋白）面条、海藻类（弄碎煮软或煮粥）

（4）10-12个月：烂饭、面、馒头、面包，碎菜、鱼、肉、蛋。

3.注意事项：

（1）不宜过早（小于3个月）添加淀粉类食品。

（2）引导婴儿主动地去学习吃食物的积极性。

（3）食物不必过精过细，纠正食品越昂贵越营养的偏见。

（4）食物要均衡，营养素（脂肪.糖.蛋白质、维生素、微量元素、矿物质）缺一不可，变换花样。

（5）添加辅食过程中大便次数会增多变稀。因为吃的多，大便间隔时短，这是很自然的现象，只要婴儿精神好，经常发笑，体重增加，就不必担心，不必减量及更换食物。胡萝卜、青叶菜喂给婴儿后，有时会以原来的形状和颜色排出来，是正常的，不属于消化不良。

（6）为婴儿准备食物，必须洗净双手，食具要煮沸消毒，防止细菌性腹泻。

（7）添加辅食时要注意供给足够的营养，以防出现小儿营养不良 ]]> 冰妈妈